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Villa Canestrari • Amarone Riserva 2011 PLENUM

Amarone Riserva 2011 PLENUM
44,74 € * 52,64 € * (15% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (59,66 € * / 1 Liter)

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Flasche
  • IT04-010-02.11

Auszeichnungen

Gambero Rosso2011Gambero Rosso
Gilbert & Gaillard201193

Details zu "Amarone Riserva 2011 PLENUM 2011"


Land: Italien Jahrgang: 2011 Farbe: Rot
Anbaugebiet: Venetien Lagerfähig bis: 2035 Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Appellation: Amarone della Valpolicella Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: DOCG Alkoholgehalt: 15,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Villa Canestrari • Via Dante Broglio, 2 • 37030 Colognola ai Colli • Italien
Villa Canestrari, gegründet 1888 - das historische Weingut mit dem eigenen Weinmuseum Das... mehr

Produktinformationen "Amarone Riserva 2011 PLENUM"

Villa Canestrari, gegründet 1888 - das historische Weingut mit dem eigenen Weinmuseum

Das Weingut Villa Canestrari wurde im Jahr 1888 gegründet. In diesem Jahr schloss Carlo Bonuzzi, Oberhaupt und Eigentümer vieler Weinberge in der Illasi Region, sein Studium als Winzer an der Königlichen Schule des Weinbaus und der Önologie in Conegliano Veneto ab und konnte mit dieser Qualifikation dazu beitragen, dass sich die Familientradition der Weinherstellung weiterentwickelte. Die Weinkellerei der Familie Bonuzzi liegt inmitten des Val dIllasi in Italien zwischen den zwei kontrollierten Herkunftsbezeichnungen Amarone della Valpolicella DOCG und Soave DOCG. Ihre Winzertradition reicht bis zu 130 Jahre zurück. Das Weingut Villa Canestrari ging aus einer Fusion der Winzerfamilien Bonuzzi und Franchi hervor. Es hat heute hervorragende Weine wie den Amarone Riserva, Amarone, Valpolicella Superiore Ripasso, Recioto di Soave und den Valpolicella in seinem Sortiment. Mit ihrer neuen Philosophie der Weinherstellung, die sowohl auf Qualität als auch darauf setzt, die Eigenschaften des Terroirs zu berücksichtigen, ist die Winzerei Villa Canestrari Symbol und wichtigste Marke der Region. Die Weinberge sind allesamt Winzereigentum und befinden sich im Val d Illasi östlich von Verona. Sie haben eine Größe von etwa 20 Hektar und profitieren von günstigen klimatischen Bedingungen. Ihre Reben werden zum Teil in Guyot und zum Teil in Veroneser Pergola-Erziehung angebaut. Aufgrund der verschiedenen Bodenbeschaffenheit und des Mikroklimas kann das Beste aus den Anbaugebieten herausgeholt werden. Damit das Weingut ihrem Ziel nachkommen kann, von der Lese über den Ausbau bis zur Flaschenabfüllung stets die beste Qualität zu liefern, wird auch der Gärkeller in Colognola ai Colli immer weiter verbessert. Über dem Ausbaukeller der Villa Canestrari befindet sich zudem ein Weinmuseum, in dem man etwas über die Entdeckung der antiken Kunst der Weinerzeugung erfahren kann.

Das eigene Weinmuseum von Villa Canestrari

Das Weinmuseum wurde gegründet, um die Arbeit von vier Winzer-Generationen zu ehren. Junge Besucher sollen einen Eindruck davon bekommen, wie hart und interessant die Arbeit der Groß- und Urgroßeltern Bonuzzi war. Ältere Besucher können mit einem nostalgischen Blick landwirt-schaftliche Arbeitsmaterialien bestaunen, die bis zu den frühen Anfängen der Mechanisierung rei-chen. Das Weinmuseum besteht aus mehreren Räumen. Im ersten Raum sind Arbeitsausrüstungen und Werkzeuge ausgestellt, die bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts reichen. Dazu zählen Werkzeuge, die zum Trocknen der Trauben verwendet wurden, verschiedene Filter und Abfüllmaschinen. Im früheren Büro, das in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts genutzt wurde, sind alte Schreibmaschinen und Verkaufsbücher ausgestellt, die der Familie gehörten. Ein historisches Juwel, das man hier finden kann, ist ein Notizbuch aus dem Jahr 1886, mit Eintra-gungen über Wein und die Weinherstellung von Carlo Bonuzzi, ein Vorfahre der heutigen Eigentü-mer der Villa Canestrari. Im Jahr 1888 schloss er sein Studium als Winzer an der Königlichen Schu-le des Weinbaus und der Önologie in Conegliano Veneto ab und konnte mit seiner Qualifikation zur Weiterentwicklung des Weinanbaus seiner Familie beitragen. Über eine Treppe gelangt man in den Keller der Villa, wo der Amarone Riserva mehrere Jahre gelagert wird.

Verkostungsnotizen Amarone Riserva PLENUM

Bedeutende Rotweine sind eng mit der Kultur und der Geschichte ihres Herkunftsgebietes verbunden. Sie sind klassisch, stehen für Tradition und für Wiedererkennung. Der Amarone PLENUM ist das Markenzeichen und der Spitzenwein von Villa Canestrari. Seine Qualität verdankt er seiner besonderen Produktionsweise. Für den Wein kommen nur die allerbesten Corvina- und Rodinella-Trauben infrage. Vor der Weiterverarbeitung werden sie für vier Monate in trockenen und gut belüfteten Räumen gedörrt. Vor der Überführung in den freien Verkehr muss der Amarone Riserva einer weiteren Reifezeit von mindestens vier Jahren unterzogen werden. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe.

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Venetien|Rot
Amarone Sant'Urbano 2015
  • Gambero Rosso

  • Decanter

  • BioWein

Amarone Sant'Urbano 2015 Speri

Inhalt 0.75 Liter (50,69 € * / 1 Liter)

38,02 € *
45,72 € *

Italien

Toskana|Rot
Brunello di Montalcino 2014
  • Wine Spectator

  • Robert Parker

Brunello di Montalcino 2014 Ciacci Piccolomini

Inhalt 0.75 Liter (51,86 € * / 1 Liter)

38,89 € *
43,38 € *

Italien

Piemont|Rot
Barolo Gattera 2016
  • James Suckling

  • Robert Parker

  • Gambero Rosso

Barolo Gattera 2016 Mauro Veglio

Inhalt 0.75 Liter (58,49 € * / 1 Liter)

43,87 € *

Italien

Venetien|Rot
Amarone della Valpolicella
  • Gilbert&Gaillard

  • Gambero Rosso

Amarone della Valpolicella Villa Canestrari

Inhalt 0.75 Liter (34,96 € * / 1 Liter)

26,22 € *
29,15 € *

Italien

Piemont|Rot
Barolo Gabutti
  • Gambero Rosso

  • James Suckling

Barolo Gabutti Gabutti Boasso

Inhalt 0.75 Liter (50,69 € * / 1 Liter)

38,02 € *

Italien

Toskana|Rot
Rosso di Montalcino
  • James Suckling

Rosso di Montalcino Sesta di Sopra

Inhalt 0.75 Liter (25,34 € * / 1 Liter)

19,01 € *

Italien

Toskana|Rot
Il Grigio Riserva
  • Gambero Rosso

  • Robert Parker

  • James Suckling

Il Grigio Riserva San Felice

Inhalt 0.75 Liter (19,37 € * / 1 Liter)

14,52 € *
16,08 € *