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Tenuta San Guido • Sassicaia

Sassicaia, Tenuta San Guido
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Wine Spectator201697

Details zu "Sassicaia 2016"


Jahrgang: 2016 Farbe: Rot Anbaugebiet: Toskana
Lagerfähig bis: 2045 Rebsorte: C.Franc, C.Sauvignon Appellation: Bolgheri Sassicaia
Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 13,5% vol Allergene: enthält Sulfite
Tenuta San Guido - Die Sassicaia-Macher Das italienische Weingut Tenuta San Guido liegt in dem... mehr

Produktinformationen "Sassicaia"

Tenuta San Guido - Die Sassicaia-Macher

Das italienische Weingut Tenuta San Guido liegt in dem Städtchen Bolgheri in der Toskana und zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Region. Es wird von der Familie Incisa della Rochhetta geführt, die auf eine lange Familiengeschichte zurückblicken kann. Der Rotwein Sassicaia wurde erstmals im Jahr 1944 hergestellt. Hierfür baute die Familie Weinreben der Sorte Cabernet Sauvignon auf dem Hügel Castiglioncello an, der eine steinige Bodenbeschaffenheit hat. In Anlehnung an den Boden erhielt der Wein auch seinen Namen, denn das italienische Wort "sassi" bedeutet übersetzt Steine.

 

Appellation Bolgheri Sassicaia

Die Stadt Bolgheri liegt am toskanischen Mittelmeer etwa 50 km von Livorno entfernt. Das gleichnamige Weinbaugebiet zählt zu den besten Cabernet Anbaugebieten Italiens und ist vor allem wegen eines Rotweins bekannt geworden, nämlich dem Sassicaia, der das Weinbaugebiet weltberühmt gemacht hat. Neben Cabernet Sauvignon bauen die Winzer hier auch Merlot, petit Verdot und Syrah an. Dies hat dazu geführt, dass die ursprünglich stark vertretene Traube der Region, die Sangiovese Traube, dort nur noch selten zu finden ist. Seit 1995 dürfen sich die Weine aus Bolgheri Bolgheri DOC oder Bolgheri Superiore DOC nennen. Nur der Sassicaia besitzt das Exklusivrecht auf den Namen Bolgheri Sassicaia DOCG.

Verkostungsnotizen Sassicaia

Der Sassicaia Bolgheri 2016 besteht zu 85 Prozent aus Cabernet Sauvignon und zu 15 Prozent aus Cabernet Franc. Um die Qualität dieser Trauben zu erhöhen, ist der Anbau extra so gestaltet, dass die Weinreben einen nur geringen Ertrag abwerfen. Für die Vinifikation verwendet man Edelstahlfässer. Vor der Abfüllung in Flaschen lagert der Sassicaia noch für zwei Jahre in französischen Eichenfässern. Der Sassicaia hat eine sehr dichte Struktur. Sein Aroma erinnert an dunkle Beeren, Oliven und Holz. Am Gaumen dominiert ein Geschmack nach Heidelbeeren, der für diesen Wein typisch ist. Dazu mischen sich Nuancen von Kräutern und Bitterschokolade.

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Tignanello
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Tignanello Marchesi Antinori

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Toskana|Rot
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Le Difese Tenuta San Guido

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Toskana|Rot
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Guidalberto Tenuta San Guido

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Toskana|Rot
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Petra IGT Petra

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Toskana|Rot
Poggio Lombrone Riserva
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Poggio Lombrone Riserva Castello Colle Massari

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Mamuthone Sedilesu

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