San Felice • Poggio Rosso Gran Selezione

San Felice - Tradition und Wissenschaft im Dienste des Weinanbaus

Das Weingut San Felice hat eine jahrhundertealte Geschichte und viele historische Ereignisse Italiens miterlebt. Seine Existenz geht bis auf die Etrusker zurück. Sowohl die Gemeinde Florenz als auch die Gemeinde Siena erheben Anspruch auf den Besitz des Weingutes San Felice. Seit jeher betreiben lokale Familien das Weingut. Bis in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts war dies die Familie Grisaldi Del Taja, die neben anderen Winzern Anfang des 20. Jahrhunderts das Weinkonsortium "Consorzio del Chianti Classico" gründete. Danach kaufte die Allianz-Gruppe das Weingut, um die Weinproduktion zu verbessern. Das Borgo wurde komplett restauriert und die Weinberge neu mit der Rebsorte Sangiovese bepflanzt. Darüber hinaus beauftragte der neue Eigentümer die Universitäten in Florenz und Pisa, eine Studie über einheimische Rebsorten durchzuführen. Im Jahr 1982 kaufte man noch das Weingut Campogiovanni dazu, zu dem ein 20 Hektar großer Weinberg in Montalcino gehört. Das Borgo und Agricola San Felice arbeiten heute Hand in Hand, um die Kombination aus traditioneller und moderner Weinproduktion voranzutreiben.

Tenuta San Felice

Inmitten des Weinbaugebietes des Chianti Classico befindet sich das Weingut San Felice. Es liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, 400 Meter über dem Meeresspiegel und unweit der Stadt Siena. Das Weingut ist nicht nur eine Winzerei, sondern auch ein Dorf mit Hotels, einem Weinkeller und 140 Hektar großen Weinbergen mit ca. 17.000 Rebstöcken, die zum Teil für die wissenschaftliche Forschung verwendet werden. Hier werden kommerzieller Weinanbau, Wissenschaft und Tourismus miteinander verbunden. Insgesamt gehören zu dem Weingut San Felice Ländereien mit einer Größe von über 650 Hektar. Die besondere Lage des Gutes schafft ein einzigartiges Klima, einen besonderen Boden und große Temperaturschwankungen. Diese Eigenschaften tragen alle dazu bei, dass auf dem Weingut unverwechselbare Weine und Öle hergestellt werden.

Verkostungsnotizen Poggio Rosso Gran Selezione

Für die Herstellung des Poggio Rosso Gran Selezione werden die Böden sorgfältig ausgewählt. Der Wein besteht zu 80 Prozent aus der Rebsorte Sangiovese und zu 20 Prozent aus alten heimischen Trauben wie Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo und Mazzese. Aufgrund dieser Mischung entsteht ein komplexer Wein. Der Poggio Rosso Gran Selezione ist rubinrot und hat ein kräftiges Aroma. Es dominieren Märzveilchen und Himbeernoten, die sich mit Tabak und Lakritze zusammenfügen. Es ist ein harmonischer und wohlstrukturierter Wein mit präsenten Tanninen und einer gewissen Säure.