San Felice • Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015

San Felice - Tradition und Wissenschaft im Dienste des Weinanbaus

Das Weingut San Felice hat eine jahrhundertealte Geschichte und viele historische Ereignisse Italiens miterlebt. Seine Existenz geht bis auf die Etrusker zurück. Sowohl die Gemeinde Florenz als auch die Gemeinde Siena erheben Anspruch auf den Besitz des Weingutes San Felice. Seit jeher betreiben lokale Familien das Weingut. Bis in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts war dies die Familie Grisaldi Del Taja, die neben anderen Winzern Anfang des 20. Jahrhunderts das Weinkonsortium "Consorzio del Chianti Classico" gründete. Danach kaufte die Allianz-Gruppe das Weingut, um die Weinproduktion zu verbessern. Das Borgo wurde komplett restauriert und die Weinberge neu mit der Rebsorte Sangiovese bepflanzt. Darüber hinaus beauftragte der neue Eigentümer die Universitäten in Florenz und Pisa, eine Studie über einheimische Rebsorten durchzuführen. Im Jahr 1982 kaufte man noch das Weingut Campogiovanni dazu, zu dem ein 20 Hektar großer Weinberg in Montalcino gehört. Das Borgo und Agricola San Felice arbeiten heute Hand in Hand, um die Kombination aus traditioneller und moderner Weinproduktion voranzutreiben.

Appellation Brunello di Montalcino

Der Brunello ist einer der weltweit bekanntesten und beliebtesten Weine. Der Name "Brunello" heißt übersetzt "der Bräunliche", was schon viel über den Charakter des Weines aussagt. Angebaut wird er in der Toskana in der Gemeinde Montalcino, die sich im Val dOrcia südlich von Siena befindet. Das Gebiet gehörte in den 60er Jahren des vorherigen Jahrhunderts zu den ersten acht Gebieten, die die Zertifizierung DOC erhielten. Im Jahr 1980 wurde es als erstes Anbaugebiet mit dem Status DOCG zertifiziert. Damit sich der Brunello als DOCG bezeichnen darf, muss er bestimmte Bedingungen erfüllen. Diese werden vom "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino" festgelegt und kontrolliert. So besteht der Brunello di Montalcino ausschließlich aus der Sangiovese-Traube, die auch den Namen Sangiovese Grosso oder Brunello trägt. Desweiteren ist für einen DOCG-Brunello erforderlich, dass er mindestens fünf Jahre reifen muss, davon zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er verkauft werden darf. Zusätzlich muss er vier Monate in der Flasche reifen. Um sich das Prädikat "Riserva" geben zu dürfen, ist eine Reifung von mindestens sechs Jahren erforderlich, davon zwei Jahre in Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.

Der Brunello di Montalcino wird von Weinkennern geschätzt, da er einen starken Charakter hat, zugleich aber auch elegant ist. Hervorzuheben ist auch seine lange Lagerfähigkeit von 25 Jahren oder mehr.

Verkostungsnotizen Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015

Dieser Jahrgang wird als einer der wärmsten der vergangenen Jahre in Erinnerung bleiben. Nach mildem Wetter im Winter und Frühling mit regelmäßigen Regenfällen folgte ein heißer Sommer mit wenigen Niederschlägen. In Bezug auf die Produktion ermöglichte das gute Wetter eine Weinlese mit guten Mengen von ausgezeichneter Qualität, die in allen Weinbergen eine perfekte phenolische Reife aufwiesen. Die Weine dieses Jahrgangs werden lange lagerfähig sein. Die Weinberge von Campogiovanni befinden sich am Südhang von Montalcino, wo ein besonderes Mikroklima und die Beschaffenheit des Bodens für ideale Bedingungen sorgen, unter denen der Sangiovese Grosso reifen kann. Campogiovanni ist ein Brunello im traditionellen Stil, der durchschnittlich drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und Tonneaux zu 500 Litern und weitere zwölf Monate in der Flasche reift. Er besticht durch seine Feinheit und Lagerfähigkeit. Im Glas zeigt er ein intensives rubinrot. In der Nase ein Duft von reifen Waldfrüchten, Brombeerkonfitüre mit Anflügen von Tabak und Leder. Am Gaumen ist er umfassend, weich, anhaltend mit einem Abgang von Geschmacksnoten nach in Alkohol eingelegtem Obst.