Oddero • Langhe Nebbiolo

Die Familie Oddero - ein Weingut unter den besten Barolo-Produzenten

Die Familie Oddero ist schon seit Jahrhunderten im Besitz dieses Weingutes. Dies geht aus einem amtlichen Melderegister aus dem 18. Jahrhundert hervor. Anhand notarieller Beglaubigungen und Fotos konnte bewiesen werden, dass Lorenzo, Luigi und Giovanni Battista bereits zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert auf den Weinbergen von La Morra Wein anbauten. La Morra ist ein hübsches Bergstädtchen und liegt oberhalb der Alta Langa. Heute wird das Weingut von den Schwestern Mariacristina und Mariavittoria geführt. Sie übernahmen das Weingut von ihrem Vater Giacomo und betreiben es gemeinsam mit ihren Kindern, die ihrerseits die Weinproduktion mit frischen und neuen Ideen bereichern. Das Weingut Poderi e Cantine Oddero kann einige der besten Weinlagen der Region Langhe zu seinem Eigentum zählen. Zu diesen sogenannten sôrì (Sonnenlagen) zählen: Brunate in La Morra, Mondoca di Bussia Soprana in Monforte d’Alba, Rocche di Castiglione und Villero in Castigilione Falletto. Die Winzerei Oddero befindet sich in Santa Maria. Dort findet die Herstellung des Weines statt. Die Lagerung erfolgt im historischen Teil des Weingutes, der aus dem 18. Jahrhundert stammt.

Die Nebbiolo-Traube

Die Nebbiolo Traube findet ihren Ursprung im nördlichen Piemont. Bereits im 13. Jahrhundert wurde sie in Schriften erwähnt. Nebbiolo leitet sich vom italienischen Wort Nebbia ab, allerdings weiß man nicht genau warum. Vielleicht weil die Trauben erst spät im Herbst geerntet werden, wenn es schon viel Nebel gibt oder weil die Trauben mit Raureif bedeckt sind, wenn sie reif sind. Der beste Nebbiolo stammt aus der Region Langhe. Dies hat mit dem Standort, dem Klima und der dortigen Bodenbeschaffenheit zu tun. Charakteristisch für die Langhe sind ihre vielen Hügel, die vor mehreren Millionen Jahren aus verschiedenen Erdschichten entstanden sind. Diese bestehen hauptsächlich aus Lehm-Kalk-Mergel-Sand und Tuft-stein Schichten. Die Bodenbeschaffenheit bietet die Grundlage für einen großen Nebbiolo Wein. Ihr ist es auch zu verdanken, dass der Nebbiolo eine so feine und elegante Struktur hat und so vollmundig schmeckt.

Verkostungsnotizen Langhe Nebbiolo

Der Langhe sticht aus den anderen Nebbiolo-Weinen aufgrund seines intensiven Geschmacks heraus. Die Trauben stammen von den Weinbergen in La Morra, Santa Maria Bricco San Biagio. Der Wein hat eine violette Farbe mit bläulichen Reflexionen. Im Aroma dominieren Brombeeren und Himbeeren sowie ein Hauch von Mineralien und Blaubeeren. Der Wein ist vollmundig, harmonisch und besitzt zugleich eine Würze, die ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie Risotto, gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Gemüse machen.