Wijngebied Chianti Classico
Consorzio Vino Chianti Classico
Via Sangallo, 41 - Loc. Sambuca • 50028 Tavarnelle Val di Pesa (Fi) • Toscane, Italië
☏ +39055 82285 ✉ info@chianticlassico.com ⌂ www.chianticlassico.com
Geografisch gezien is de Chianti-streek geen typisch wijnbouwgebied, maar eerder een bosgebied waarin zeer oude steden met een lange en interessante geschiedenis te vinden zijn. Oude landhuizen torenen op de heuveltoppen, temidden van olijfgaarden en wijnstokken. Veel statige herenhuizen en kastelen vertellen over een tijd van rijkdom en adel. De naam "Chianti" zou teruggaan naar een Etruskische familie die in het Radda-gebied woonde. De eerste documentaire vermelding van een Chianti-wijn dateert uit 1404. Dienovereenkomstig kocht een handelaar van Prato in Vignamaggio een grote hoeveelheid wijn, die in het verkoopcontract Chianti-wijn werd genoemd. Aangenomen kan worden dat alle rode en witte wijnen uit het Chianti-gebied rond Radda, Gaiole en Castellina (tegenwoordig een deel van het zuidelijke deel van het Chianti Classico-gebied) deze naam hebben gekregen.
Het Chianti-gebied is de thuisbasis van de Sangiovese, een van 's werelds belangrijkste druivensoorten en het belangrijkste deel van de Chianti Classico. De eerste wijnbouwers in dit gebied waren de Etrusken en Romeinen. In de middeleeuwen verbouwden de abdijen en edelen wijn. Tegenwoordig zijn er veel wijnmakers die wijnen van uitstekende kwaliteit produceren in het hart van Toscane. Welke Chianti-wijnen de DOC-onderscheiding krijgen, wordt nauwkeurig geregeld. Deze wijnen komen uit een kerngebied tussen Florence en Siena, de gemeenten Greve in Chianti, Panzano, San Casci-ano Val di Pesa, Barberino Val d'Elsa, Radda in Chianti, Gaiole in Chianti, Castellina in Chianti en Castel-nuovo Berardenga. Andere wijnen met de aanduiding "Chianti DOCG" bevinden zich in subregio's en mogen zich niet "Classico" noemen. Ze hebben echter ook een wettelijk verplichte oorsprongsbenaming en komen uit Colli Aretini (het gebied rond Arezzo), Colli Fiorentini (het gebied ten zuidwesten van Florence in de gelijknamige provincie), Colli Senesi (het gebied rond Siena), Colline Pisane (het gebied rond Pisa ), Montalbano (nabij Prato) en Rufina (ten noorden van Florence).
