Het gelijknamige wijnbouwgebied Palts ligt in de regio Pfalz in de deelstaat Rijnland-Palts. De oorsprongsbenaming "Pfalz" staat voor kwaliteit en kwaliteitswijnen. De wijnen van daar worden ook wel Pfalzweine genoemd. De Pfalz is na Rheinhessen (ca. 257 km²) in Duitsland het tweede grootste wijnbouwgebied met ca. 228 km². Er zijn ongeveer 3.600 wijnbouwbedrijven in de Palts, die meer dan 100 miljoen wijnstokken onderhouden en elk jaar ongeveer 2,5 miljoen hectoliter wijn produceren. Wijnproductie is voor minder dan de helft van deze boerderijen de belangrijkste bron van inkomsten. De verhouding van witte en rode druivensoorten in de Pfalz is 60 tot 40 procent. Nadat de teelt van rode druiven de afgelopen decennia was toegenomen, is deze de afgelopen jaren weer afgenomen.