von Franckenstein • Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Grauburgunder

Abtsberg Pfaffeng
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 18,90 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 25,20 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • DE03-001-05

Awards

Falstaff201792

Details over "Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Grauburgunder 2017"


Land: Duitsland Wijnoogst: 2017 Kleur: Wit
Regio: Baden Bewaarbaar tot: 2025 Druif: Grauburgunder
Appellation: Offenburg Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: VDP.Grosse Lage Alcoholgehalte: 13,0% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Freiherr von und zu Franckenstein • Weingartenstraße 66 • 77654 Offenburg • Deutschland
Freiherr von und zu Franckenstein - een echt familiesuccesverhaal in een prachtig landschap... meer

Productinformatie "Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Grauburgunder"

Freiherr von und zu Franckenstein - een echt familiesuccesverhaal in een prachtig landschap

De Freiherr Winery von und zu Franckenstein bevindt zich midden in de Ortenau. De geschiedenis gaat terug tot de 13e eeuw. In die tijd was het wijnhuis eigendom van de ridders van Bach, verhuurders in de regio Offenburg. De eerste schriftelijke gegevens van het bedrijf dateren uit 1517. In 1710 kwamen de wijngaarden in het bezit van de baronnen von und zu Franckenstein, die nog steeds de eigenaren van de wijngaarden zijn. De wijnmakerij wordt sinds 2008 beheerd door de wijnmaker Stefan Huschle en zijn familie. Met al zijn inspanningen werkt hij aan het produceren van grote en karakteristieke wijnen in harmonie met de natuur. Omdat niet alleen de locatie, de druivensoort en het klimaat, maar ook de wijnmaker de kwaliteit van een wijn bepalen. Wijnmakerij Freiherr von und zu Franckenstein is 17 hectare groot en bevindt zich op de beste locaties in de regio Ortenau. De locatiebeschrijvingen van de wijnmakerij hebben een zeer hoge functie- en herkenningswaarde. De kern is de eencellige Zell-Weierbacher Neugesetz, waarvan de enige eigenaar de wijnmakerij is. Fijnfruitige, minerale wijnen komen uit de Kinzig-vallei, die groeien op de hellingen van de Berghaupten Schützenberg en worden beïnvloed door de lokale gneissgrond. De wijnmakerij stelt zichzelf het motto "less is more" en voert alle wijnbouw- en kelderwerkzaamheden uit volgens dit motto. Elk jaar groeien gezonde en zeer rijpe druiven in harmonie met de natuur, die de basis vormen voor de geweldige wijnen van de wijnmakerij. Een ander overgedragen motto is: "Kwaliteit groeit in de wijngaard". Alle werkzaamheden aan de wijnstok worden met grote zorg uitgevoerd en met inachtneming van de behoeften van de individuele percelen.

Grauburgunder druivensoort

Pinot Gris komt oorspronkelijk uit Bourgondië in Frankrijk. Waarschijnlijk kwam hij in de 14e eeuw via Zwitserland en Hongarije naar Duitsland. De Franse naam Pinot gaat waarschijnlijk terug op het Franse woord "pin" (den) en zou moeten herinneren aan de vorm van de druiven, die lijkt op de dennenappels. De naam Ruländer is afgeleid van de koopman Johann Ruland, die de Bourgondische wijnstokken in 1711 in een tuin in Speyer in de Pfalz ontdekte en vermenigvuldigde. Al in de 19e eeuw waren de wijnboeren onder de indruk van de hoge kwaliteit van de wijnen. Ze gaven de variëteit verschillende namen, afhankelijk van de regio, maar deze bestaan tegenwoordig niet meer. "Ruländer" is de naam waaronder de druivensoort wordt geclassificeerd, "Grauer Burgunder" en "Grauburgunder" zijn synoniemen die zijn toegestaan voor Duitse wijnen van deze variëteit. Pinot Gris levert goede opbrengsten op en kan een hoog mostgewicht ontwikkelen. De bessen hangen erg dicht, waardoor ze vatbaarder zijn voor botrytis en de productie van nobele zoete wijnen leidt. Het is een makkelijk te onderhouden wijnras, slechts licht ziektegevoelig en ongevoelig voor vorst. Hij geeft de voorkeur aan broodterrassen, maar ze houden ook van kalksteen en steenachtige grond. Ze groeien niet zo goed op leemachtige grond. De wijnboeren kiezen er vaak voor om de opbrengst te verminderen en het gordijn uit te dunnen. Dit is heel goed mogelijk met Pinot Gris. Pinot Gris groeit in Centraal-Europa en vaak ook in Australië en Nieuw-Zeeland. In Duitsland neemt de wijn weer toe. Momenteel wordt in totaal 6.400 hectare of 6 procent van het totale wijngaardgebied in Duitsland beplant met Pinot Gris. In het verleden werd "Ruländer" voornamelijk gebruikt om zoete en substantiële wijnen te beschrijven. De Pinot Gris is vandaag voornamelijk droog. In Baden is 13 procent van het totale areaal bestemd voor Pinot Gris. Dit komt overeen met ongeveer 2.000 hectare. Er is 1.600 hectare beschikbaar voor Pinot Gris in de Palts, 1.700 hectare in Rheinhessen en meer dan 300 hectare op de Nahe. Grauburgunder behoort tot de "klassieke" druivensoorten in acht van de dertien Duitse teeltgebieden.

De wijngaard: Zell-Weierbacher Abtsberg "Pfaffengässle"

De eerste schriftelijke vermelding van de Abtsberg-site dateert uit 1242. Op dat moment moesten de wijnbouwers hun "tiende" afstaan aan het Gengenbachklooster, waaruit de naam Abtsberg ontstond. De locatie is in totaal 60 hectare groot en is gelegen op de stroomopwaartse heuvels van de Zwarte Woud granieten bergen. Pinot Gris groeit hier met een speels karakter gekenmerkt door granietgesteente. Het perceel voor de grote fabriek is slechts 0,5 hectare groot. Het is gelegen in het zuidwestelijke deel van de Abtsberg. Het is een ketel op het zuiden die 190 meter boven de zeespiegel ligt en de wijnstokken zijn goed beschermd. De bloemen bloeien vroeg en de druiven rijpen vroeg. De wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud en gedijen op vruchtbare leem leem met schelpkalksteen. Dit is een heel bijzondere bodem in de Ortenau, omdat er voornamelijk primaire rotsbodems zijn.

Proefnotities Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Pinot Gris

De druiven worden zorgvuldig geoogst en verwerkt. Na een lange maceratieperiode worden de druiven voorzichtig geperst. De spontane gisting vindt plaats in kleine houten vaten. Het aroma combineert een nootachtige pit fruitgeur met een gematigd houtkruid gecombineerd met bloemen- en groentetonen. De smaak toont het rijpe, stevige en sappige fruit, vergezeld van een fijne zuurgraad en een zachte tannine, evenals een licht aards en zout mineraal. Een sterke en expressieve wijn met een zeer goede afdronk.

Doorverwijzende links naar "Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Grauburgunder"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Abtsberg Pfaffengässle Großes Gewächs (GG) Grauburgunder"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Frankreich

Rhône|Rot
Châteauneuf-du-Pape ROUGE Privilège
  • Concours General Agricole

  • James Suckling

  • Robert Parker

Châteauneuf-du-Pape ROUGE Privilège Château Maucoil

Inhoud 0.75 Liter (€ 65,33 * / 1 Liter)

€ 49,00 *

Frankreich

Loire|Weiss
101 rangs Pouilly-Fume
  • Gilbert&Gaillard

  • Wine Enthusiast

101 rangs Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhoud 0.75 Liter (€ 88,00 * / 1 Liter)

€ 66,00 *

Deutschland

Rheingau|Weiss
Winkeler Hasensprung Großes Gewächs (GG) Riesling
  • James Suckling

  • VDP-Grosses-Gewaechs

Winkeler Hasensprung Großes Gewächs (GG) Riesling Prinz von Hessen

Inhoud 0.75 Liter (€ 38,53 * / 1 Liter)

€ 28,90 *