Tua Rita • Perlato del Bosco Rosso

Tua Rita - topwijnmakerij met wereldwijde cultstatus

De Italiaanse wijnmakerij Tua Rita staat in Suvereto in Toscane op een zeer mooie plek op slechts een paar kilometer van de kust. Hier vertrekken de veerboten naar het eiland Elba, dat vanaf het vasteland goed te zien is. Al meer dan 30 jaar zijn de wijnmakerij en de gronden eigendom van Rita Tua en Virgilio Bisti, die hier hun bejaardentehuis hebben opgezet en zich tot taak hebben gesteld het land te cultiveren. In totaal beslaat de wijnmakerij 10 hectare land. De druiven Cabernet Sau-vignon, Cabernet Franc en Merlot werden voor het eerst geteeld op 2 hectare. De wijnmakers leverden ook de druiven voor de wereldberoemde Sassicaia, die wordt geproduceerd in Bolgheri. In 1992 begon het landgoed met de productie van zijn eigen wijn: de Giusto di Notri. Dit was meteen een prestigieuze wijn. Alle wijnen die vandaag worden geproduceerd in de wijnmakerij Tua Rita worden beschouwd als van de hoogste kwaliteit. Deze bekendheid is niet in de laatste plaats te danken aan de Redigaffi-wijn, die in 1997 de eerste Italiaanse wijn was die 100 van de 100 punten van Robert Parker ontving. Tot op heden is de Redigaffi een van de beste Merlots ter wereld. Al tientallen jaren produceert de wijnmakerij Tua Rita wijnen van hoge kwaliteit die altijd de beste beoordelingen krijgen in bekende publicaties over Italiaanse wijnen. Ondertussen staat de wijnmakerij onder leiding van schoonzoon Stefano Frascola, die samen met zijn keldermeester Dr. Stefano Chiocciolli houdt vol. Er is slechts een beperkte oplage van veel van de wijnen van de wijnmakerij Tua Rita.

Wijnbouw in Maremma

In het zuiden van Toscane tussen Livorno en het schiereiland Monte Argentario ligt de Maremma. De zeekust wordt beschouwd als de mooiste van Toscane. Het is 160 km lang met prachtige zandstranden, rotskusten, kleine baaien, kleine eilandjes en mooie stadjes en havens voor de boten en jachten van de toeristen. In de Maremma worden ook uitstekende wijnen geproduceerd, die straks zeker kunnen concurreren met de bekende Chianti of Montepulciano wijnen. Aangezien wordt voorspeld dat de Maremma-wijnen een grote toekomst hebben, hebben alle bekende Italiaanse wijnmakerijen al geprobeerd gebieden te bewerken en produceren daar al uitstekende wijnen (). De DOC Maremma Toscana, voortgekomen uit de IFT Maremma Toscana, bestaat sinds 2011.

Proefnotities Perlato del Bosco Rosso

De Perlato del Bosco heeft een glanzend robijnrood. In het boeket zijn aroma's van zwarte kersen en bosvruchten evenals koffie en frambozengelei merkbaar. De smaak van de wijn is vol en krachtig. Hier verschijnen pepernoten. Alleen geselecteerde San-giovese-druiven worden gebruikt. De wijn heeft een lange afdronk.