Schloss Johannisberg • Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE

Riesling Rosalack Gro
€ 35,00 *
Inhoud: 0.375 Liter (€ 93,33 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Direct gereed voor verzending, levertijd ca. 1-3 werkdagen

Gesamtpreis: 35,00 *
Fles
  • DE02-002-05

Awards

James Suckling201697
Robert Parker201693
Jahrgang2018noch nicht bewertet

Details over "Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE 2018"


Land: Duitsland Wijnoogst: 2018 Kleur: Wit
Regio: Rheingau Bewaarbaar tot: 2050 Druif: Riesling
Appellation: Geisenheim Inhoud: 0,375l Smaak: Zoet
Classificatie: VDP.Grosse Lage Alcoholgehalte: 7,5% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: JWG Johannisberger Weinvertrieb KG • Schloss Johannisberg • 65366 Geisenheim • Deutschland
Johannisberg Palace - 900 jaar wijntraditie en 300 jaar Riesling-expertise De geschiedenis... meer

Productinformatie "Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE"

Johannisberg Palace - 900 jaar wijntraditie en 300 jaar Riesling-expertise

De geschiedenis van de wijnbouw op kasteel Johannisberg gaat terug tot Karel de Grote. Volgens de legende zag hij vanuit zijn kasteel dat de sneeuw op de Johannisberg bijzonder vroeg smolt en gaf hij opdracht daar wijnstokken te planten. De Johannisberg heette vroeger Bischofsberg totdat de Benedictijner monniken van Mainz er in 1100 een klooster bouwden, het eerste klooster in de Rheingau. Toen het klooster werd ingewijd, heetten de heuvel, het klooster en de hele wijk "Johannisberg" (Johannis = Johannes). Elk jaar moest de koerier van Johannisberg toestemming krijgen van de prins-abten van Fulda voor de wijnoogst. Zijn terugkeer werd vertraagd in 1775. Inmiddels waren de overrijpe druiven al verschrompeld en verrot. De keldermeester liet de druiven toch oogsten, wat een verstandige zet bleek, want met deze druiven werd nieuwe kennis opgedaan over het verbeteren van de wijnkwaliteit. De Riesling wordt opgeslagen in de gewelfde kelder van het kasteel, die meer dan 900 jaar oud is, zodat de smaak en structuur van de wijn zich kan ontwikkelen en de wijn zich rustig kan ontwikkelen. De wijnvaten zijn gemaakt van eigen eiken en zijn 130 tot 200 jaar oud. Ze komen uit het bos van het Johannisberg-paleis, dat de heuvel oploopt. De grond is vergelijkbaar met die van de wijngaard. Omdat er geen lössgrond op de bosbodem is, groeien de bomen heel langzaam. Dit maakt je hout erg sterk. In de gewelfde kelder van het kasteel staan momenteel ongeveer 20.000 flessen Riesling uit de grote jaargangen sinds 1748. De wijnen van de Bibliotheca subterranea worden elke 30 jaar zorgvuldig gereconstrueerd.

Johannisberg - een van de meest traditionele wijnsteden in de Rheingau

Johannisberg is een van de meest traditionele wijnsteden in de Rheingau. De plaats ligt op een berg boven de Rijn. Het Johannisberger kasteel springt meteen in het oog. Ook de late oogst is hier uitgevonden. Het Johannisberger-kasteel was vroeger een klooster, gebouwd in 1106 en gewijd aan Johannes de Doper. Zelfs toen waren de monniken van de Benedictijnse orde actief in de wijnbouw en maakten de wijn daar beroemd mee. Volgens de legende was de monastieke druivenkoerier, die elk jaar toestemming moest krijgen van de prinsabt in Fulda, laat in 1775. Hierdoor gingen de druiven aan de wijnstok "rotten". De monniken realiseerden zich dat de verrotting een nobele verrotting was, wat gunstig is voor de wijn, waardoor deze substantiëler en smakelijker wordt. Zo werd de late oogst ontdekt. Dit werd gevolgd door de selectie in 1779 en vervolgens de selectie van bessen en droge bessen, en in 1858 de eerste ijswijn die op de Johannisberg werd geoogst. Johannisberg wordt ook wel "bakermat van alle hoge wijnprijzen" genoemd. De geschiedenis van de wijnbouw is daar nog steeds te bewonderen. In het centrum van de stad staat het prachtige paleiscomplex, dat na de oorlog door de prinselijke familie Metternich werd gebouwd. Er is een eigen domeinwijnmakerij en een kasteelkerk. In Johannisberg zelf kun je onder meer een klooster van nonnen bezoeken, maar ook historische molens zoals de Shamari of de paasmolen met een eigen restaurant. Johannisberg is een van de mooiste plekken van Hessen. Hier is de afgelopen decennia ook een bekroonde rozenteelt ontstaan. Voor bezoekers zijn de prachtige met rozen begroeide huizen een lust voor het oog.

Riesling-selectie

Riesling Auslese staat op de derde plaats op de kwaliteitsladder van de predikaatwijnen achter de kast en de late oogst. Selectie komt uit volledig rijpe druiven, die minimaal 95 ° Oechsle most moeten hebben. In Baden is het minimale mostgewicht zelfs 102 ° of 105 ° Oechsle. Vergisting van deze sterk geconcentreerde fructose zou resulteren in een droge wijn die erg alcoholisch en minder uitgebalanceerd is. Daarom zijn selecties meestal fruitig of nobel zoet en hebben ze een aroma van edelrot (botrytis). Het alcoholgehalte is laag en de smaak vertoont een harmonieus samenspel van zoetheid en zuurgraad. De meeste druiven in Duitsland zijn Riesling-wijnen. Hier harmoniseren fruit en mineraliteit perfect met de nuances van botrytis en een weelderige zoetheid en fruitigheid. Wat ook nobele zoete kwaliteitswijnen onderscheidt, is hun lange houdbaarheid. Selectie en de nog betere sortering van bessen en droge bessen kunnen tientallen jaren worden bewaard zonder al hun smaakontwikkeling te hebben bereikt.

Proefnotities Riesling Rosalack Geweldige locatie SELECTIE

Het Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese heeft een felgele kleur. Het aroma heeft een verscheidenheid aan fruit die doet denken aan perzik, ananas, honingmeloen, citrus en karamel. De smaak van Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese is adembenemend. Een wijn met een hoge dichtheid, mineraal, krachtig en een smaakervaring bij elke slok.

Doorverwijzende links naar "Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE"

Ons commentaar over "Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Riesling Rosalack Große Lage AUSLESE"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Deutschland

Rheingau|Weiss
Riesling Grünlack Große Lage SPÄTLESE
  • BioWein

Riesling Grünlack Große Lage SPÄTLESE Schloss Johannisberg

Inhoud 0.75 Liter (€ 48,00 * / 1 Liter)

€ 36,00 *

Italien

Piemont|Rot
Barbera d'Alba
  • Sonderwochen -20%

  • Wine Enthusiast

  • James Suckling

Barbera d'Alba Rizzi

Inhoud 0.75 Liter (€ 17,20 * / 1 Liter)

€ 12,90 *
€ 16,20 *

Italien

Piemont|Rot
Barbaresco Rizzi
  • Sonderwochen -20%

  • Wine Enthusiast

  • Robert Parker

Barbaresco Rizzi Rizzi

Inhoud 0.75 Liter (€ 37,33 * / 1 Liter)

€ 28,00 *
€ 35,00 *

Deutschland

Pfalz|Weiss
Kalkofen Deidesheim Riesling Großes Gewächs (GG)
  • Antonio Galloni

  • VDP-Grosses-Gewaechs

  • BioWein

Kalkofen Deidesheim Riesling Großes Gewächs (GG) Bassermann-Jordan

Inhoud 0.75 Liter (€ 44,67 * / 1 Liter)

€ 33,50 *
€ 37,50 *

Deutschland

Pfalz|Weiss
Steinbuckel Großes Gewächs (GG) Riesling
  • James Suckling

  • VDP-Grosses-Gewaechs

Steinbuckel Großes Gewächs (GG) Riesling Knipser

Inhoud 0.75 Liter (€ 36,00 * / 1 Liter)

€ 27,00 *

Deutschland

Rheingau|Weiss
Riesling Gelblack TROCKEN
  • Sonderwochen -20%

  • James Suckling

Riesling Gelblack TROCKEN Schloss Johannisberg

Inhoud 0.75 Liter (€ 19,27 * / 1 Liter)

€ 14,45 *
€ 18,10 *

Italien

Piemont|Rot
TIP!
Barolo
  • Sonderwochen -20%

  • James Suckling

  • Gambero Rosso

Barolo Rocche Costamagna

Inhoud 0.75 Liter (€ 36,00 * / 1 Liter)

€ 27,00 *
€ 33,75 *