Rocche Costamagna • Barolo Bricco Francesco Riserva

Rocche Costamagna - Produttori di Barolo dal 1841

In 1841 ontving de wijnbouwer Luigi Costamagna, zoon van de voormalige oprichter van de wijnmakerij Francesco Antonio Costamagna, een licentie van de koninklijke militaire leiding in Alba, die hem officieel toestond om wijn te verbouwen en te produceren op zijn eigen wijngaarden. Precies 70 jaar later wonnen Francesco Costamagna en zijn zoon Riccardo de gouden medaille op de "Gran Premio dell'Esposizione Internazionale di Torino" voor 50 jaar succesvolle wijnbouw. Sinds midden jaren tachtig wordt het landgoed beheerd door Alessandro Locatelli samen met de landbouwwetenschapper Gian Piero Romana en de oenoloog Giuseppe Caviola. Alessandro heeft de wijngaarden en wijnbereidingstechnieken verbeterd en de verkoop verhoogd. Door hem wordt de familietraditie van de wijnbouw met veel passie voortgezet. Tegelijkertijd profiteert hij van de uitgebreide ervaring van de familie.

De Barolo Riserva-bepalingen

Als een wijn met toevoeging van Riserva in Italië wordt gemarkeerd, betekent dit volgens de Italiaanse DOC-voorschriften dat deze wijn een langere opslagperiode vóór verkoop heeft dan een wijn van dezelfde druiven zonder deze lange opslag. Naast de bewaartermijn zijn er vaak nog andere eisen, zoals dat de wijn een bepaalde tijd in houten vaten moet rijpen en daarna enige tijd in de fles. Afhankelijk van het teeltgebied kunnen de DOC-voorschriften variëren. De Barolo Riserva moet 62 maanden worden bewaard voordat hij in de uitverkoop kan gaan. De wijn moet minimaal 18 maanden in houten vaten worden bewaard. Dit betekent dat de Barolo pas op 1 januari in het vierde jaar na de oogst mag worden verkocht en de Barolo Riserva op 1 januari in het zesde jaar na de oogst. Het specificeert ook: een alcoholgehalte van ten minste 13% vol., Een zuurgraad van ten minste 4,5 g / l en een minimaal extract van 22 g / l.

Proefnotities Barolo Bricco Francesco Riserva

De naam van de Barolo Riserva gaat terug naar de oprichter, Francesco Costamagna. Dit was de overgrootvader van de huidige eigenaar. De wijngaarden bevinden zich in La Morra in Rocche dell'Annunziata en worden al 35 jaar aangeplant. De Bricco Francesco is een bergtop van 1,7 hectare en het hoogste punt in La Morra in Piemonte. De Barolo Bricco Franzesco is een sterke Barolo van het landgoed Rocche Costamagna. Deze vintage maakt opnieuw indruk met de locatie en bijzonderheid van de Nebbiolo-wijngaarden. In de neus zijn donker fruit en fijne plantaardige noten en wilde geuren merkbaar. In de mond toont de wijn veel kruiden, geroosterde aroma's en tabak. Het is een uitstekende Barolo, die vooral overtuigt door zijn fijn op elkaar afgestemde aroma's.