Prinz von Hessen • Winkeler Hasensprung Großes Gewächs (GG) Riesling

Wijnmakerij Prince of Hesse - de traditionele wijnmakerij van de prinsen en landgraven van Hessen

De wijnmakerij Prince of Hesse ligt aan de zuidoostelijke rand van Johannisberg in de Rheingau. In 1957 kocht Philipp Landgraf von Hessen de wijnmakerij voor zijn huisstichting. Het wapen van de prinsen en landgraven van Hessen is nog steeds het handelsmerk van de wijnmakerij. Dit is de rood-wit gestreepte leeuw van Heinrich I. Nu staat de wijnmakerij onder leiding van Donatus Prince of Hesse en diens directeur Clemens Kiefer. Bij de wijnmakerij wordt de nadruk gelegd op een harmonieus samenspel van innovatie en traditie om de beste Riesling te produceren. De adellijke familie van het Huis van Hessen kan terugkijken op meer dan 800 jaar geschiedenis. Het is een van de oudste adellijke families in Duitsland. De wijnmakerij van de Prinsen van Hessen aan de zuidoostelijke rand van Johannisberg in de Rheingau is slechts 60 jaar oud. in 1928 richtte de toenmalige landgraaf de huisstichting van de familie op. Bijna dertig jaar later, in 1957, verwierf de voormalige landgraaf Philipp zeven hectare wijngaarden om de fundering van het huis te vergroten. Bij de oprichting van de regionale VDP Kapitel Rheingau in 1969 was de wijnmakerij Prince of Hesse een van de oprichters. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door het regerende familiehoofd, landgraaf Heinrich Donatus - een kleinzoon van Philipps - en Dr. Clemens Kiefer. Vanaf 1964 leidde zijn vader het gerenommeerde instituut voor wijnbouw aan de universiteit van Geisenheim. De droge Rieslings van de Prins van Hessen behoren tot de beste wijnen van de Rheingau, misschien zelfs wel van heel Duitsland. De wijnmakerij is nu ongeveer 40 hectare groot, waarvan meer dan 90 procent slechts 1,5 kilometer van de wijnmakerij ligt, in de schaduw van het nabijgelegen Johannisberg-paleis.

Wijnregio Rheingau

De Rheingau ligt tussen Wicker / Flörsheim am Main en Lorchhausen am Rhein. Het gebied is slechts enkele kilometers breed. In het noorden grenst het aan de Taunus-bergkam en in het zuiden aan de Rijn. Het wijnbouwgebied wordt door de Taunushoogten beschermd tegen koude winterinvloeden. De Rijn reflecteert de zon en doet ook dienst als warmteaccumulator. Hier ligt de gemiddelde temperatuur rond de 10 graden. Het microklimaat van milde winters, warme zomers en de herfstmist bieden optimale omstandigheden voor de groei van de wijnstokken en de rijping van de druiven. Pittige en robuuste wijnen komen van de grote hoogten, die bestaan uit leisteen-, kwartsiet-, kiezel- en zandsteenbodems. De diepe en meestal kalkachtige bodems van zandloess produceren stevige en sterke wijnen. De Rheingau is een gesloten wijnbouwgebied. Het is ongeveer 3000 hectare. Ongeveer 84 procent van het areaal is beplant met Riesling en 11 procent met Pinot Noir. Hier werken ongeveer 280 fulltime wijnbouwers. Veel gerenommeerde wijnhuizen bottelen de wijn zelf.

De locatie "Winkeler Hasensprung"

Toen Johann Wolfgang von Goethe in 1814 de Rheingau bezocht, hield hij vooral van de 1811er Hasensprung. De locatie van deze wijn is gericht op het zuidoosten. Er is voornamelijk diepe löss vermengd met ondiep grind en drassige lössgrond. De wijnen die hier groeien zijn vol van smaak en hebben een groot volume. Hun karakteristieke eigenschappen zijn een intense vrucht, een hoog rijpingspotentieel en een harmonieuze zuurgraad. De wijnen zijn droog tot nobel zoet en hebben een groot bewaarpotentieel.

Proefnotities Winkeler Hasensprung Großes Gewächs (GG) Riesling

De Winkeler Hasensprung Riesling VDP Großes Gewächs dry produceert een Riesling die afkomstig is van de beste locaties in de Rheingau. De wijnstokken zijn gericht op het zuidoosten, wat betekent dat ze altijd profiteren van intens zonlicht. De grond bestaat uit lössbodems met grindafzettingen die de wijn van voldoende warmte en voedingsstoffen voorzien. De beste voorwaarden voor de groei van een volle en heldere Riesling prevaleren hier. Dr. Clemens Kiefer en zijn staf oogsten zorgvuldig en selecteren de beste druiven. Dit vormt de basis voor de beste kwaliteitswijn. De fermentatie vindt plaats in gekoelde roestvrijstalen tanks. Dit geeft de Riesling zijn frisse en minerale aroma, dat merkbaar is na het in het glas te hebben gegoten. Al bij de eerste slok verrast de wijn met zijn intense smaak, die hij onder meer te danken heeft aan de uitgebreide opslag van wijngist. De verfrissende mineraliteit van de Winkeler Hasensprung Riesling VDP Großer Gewächs dry wordt harmonieus aangevuld met een heldere zuurgraad. Het is een elegante, stijlvolle en tegelijkertijd speelse wijn met een sappige, intense en weelderige vrucht. Na een paar jaar bewaren bereikt de wijn zijn hoogtepunt.