Prinz von Hessen • Johannisberger Klaus Großes Gewächs (GG) Riesling

Wijnmakerij Prince of Hesse - de traditionele wijnmakerij van de prinsen en landgraven van Hessen

De wijnmakerij Prince of Hesse ligt aan de zuidoostelijke rand van Johannisberg in de Rheingau. In 1957 kocht Philipp Landgraf von Hessen de wijnmakerij voor zijn huisstichting. Het wapen van de prinsen en landgraven van Hessen is nog steeds het handelsmerk van de wijnmakerij. Dit is de rood-wit gestreepte leeuw van Heinrich I. Nu staat de wijnmakerij onder leiding van Donatus Prince of Hesse en diens directeur Clemens Kiefer. Bij de wijnmakerij wordt de nadruk gelegd op een harmonieus samenspel van innovatie en traditie om de beste Riesling te produceren. De adellijke familie van het Huis van Hessen kan terugkijken op meer dan 800 jaar geschiedenis. Het is een van de oudste adellijke families in Duitsland. De wijnmakerij van de Prinsen van Hessen aan de zuidoostelijke rand van Johannisberg in de Rheingau is slechts 60 jaar oud. in 1928 richtte de toenmalige landgraaf de huisstichting van de familie op. Bijna dertig jaar later, in 1957, verwierf de voormalige landgraaf Philipp zeven hectare wijngaarden om de fundering van het huis te vergroten. Bij de oprichting van de regionale VDP Kapitel Rheingau in 1969 was de wijnmakerij Prince of Hesse een van de oprichters. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door het regerende familiehoofd, landgraaf Heinrich Donatus - een kleinzoon van Philipps - en Dr. Clemens Kiefer. Vanaf 1964 leidde zijn vader het gerenommeerde instituut voor wijnbouw aan de universiteit van Geisenheim. De droge Rieslings van de Prins van Hessen behoren tot de beste wijnen van de Rheingau, misschien zelfs wel van heel Duitsland. De wijnmakerij is nu ongeveer 40 hectare groot, waarvan meer dan 90 procent slechts 1,5 kilometer van de wijnmakerij ligt, in de schaduw van het nabijgelegen Johannisberg-paleis.

Johannisberg - een van de meest traditionele wijnsteden in de Rheingau

Johannisberg is een van de meest traditionele wijnsteden in de Rheingau. De plaats ligt op een berg boven de Rijn. Het Johannisberger kasteel springt meteen in het oog. Ook de late oogst is hier uitgevonden. Het Johannisberger-kasteel was vroeger een klooster, gebouwd in 1106 en gewijd aan Johannes de Doper. Zelfs toen waren de monniken van de Benedictijnse orde actief in de wijnbouw en maakten de wijn daar beroemd mee. Volgens de legende was de monastieke druivenkoerier, die elk jaar toestemming moest krijgen van de prinsabt in Fulda, laat in 1775. Hierdoor gingen de druiven “rotten” op de wijnstok. De monniken realiseerden zich dat de verrotting een nobele verrotting was, wat gunstig is voor de wijn, waardoor deze substantiëler en smakelijker wordt. Zo werd de late oogst ontdekt. Dit werd gevolgd door de selectie in 1779 en vervolgens de selectie van bessen en droge bessen, en in 1858 de eerste ijswijn die op de Johannisberg werd geoogst. Johannisberg wordt ook wel "bakermat van alle hoge wijnprijzen" genoemd. De geschiedenis van de wijnbouw is daar nog steeds te bewonderen. In het centrum van de stad staat het prachtige paleiscomplex, dat na de oorlog door de prinselijke familie Metternich werd gebouwd. Er is een eigen domeinwijnmakerij en een kasteelkerk. In Johannisberg zelf kun je onder meer een klooster van nonnen bezoeken, maar ook historische molens zoals de Shamari of de paasmolen met een eigen restaurant. Johannisberg is een van de mooiste plekken van Hessen. Hier is de afgelopen decennia ook een bekroonde rozenteelt ontstaan. Voor bezoekers zijn de prachtige met rozen begroeide huizen een lust voor het oog.

De locatie "Johannisberger Klaus"

De locatie Johannisberger Klaus ligt op het zuiden. De bodem kenmerkt zich door diepe, kalkrijke en grindachtige lössgrond en wordt lokaal beïnvloed door grondwater. Door de beschutte ligging op het zuiden kunnen de vloeren snel opwarmen. De hier geteelde wijnen zijn fijn fruitig, elegant en zeer stevig. Na een opslagperiode van twee tot drie jaar kunnen ze hun fijne tonen volledig ontwikkelen.

Proefnotities Johannisberger Klaus Großes Gewächs (GG) Riesling

Johannisberger Klaus is een Riesling van de Prince of Hesse-wijnmakerij, die samen met andere Riesling-wijnen van de wijnmakerij al vele prijzen heeft gewonnen. Deze wijn is een bijzondere wijn van het wijnhuis. Op de VDP Große Lage Johannisberger Klaus groeien bijzonder aromatische druiven. De grond is diep en bestaat uit kalkhoudende lössgrond. De hier geteelde wijnen zijn zeer fijn fruitig, rijk en elegant. Om ervoor te zorgen dat ook deze wijn zijn fijne vruchten krijgt, vond een negatieve selectie van de druiven plaats. Het zachte persen vond vervolgens plaats in het wijnpershuis. De langere opslag van wijngist en de overheersende uitzetting in het grote houten vat zijn duidelijk merkbaar. De wijn heeft een intens aroma. De smaak is harmonieus en lekker zacht. Deze krachtige Riesling fascineert met aroma's van rijpe perziken, abrikozen, verse appels, mango, meloen en munt. Er zijn ook minerale tonen en een sterke Riesling-vrucht in de mond. De wijn is sterk, complex en intens.