Markus Molitor • Haus Klosterberg Riesling Weiße Kapsel

Haus Klosterberg Riesling Wei
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 9,90 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 13,20 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • DE04-001-01

Awards

Robert Parker201790

Details over "Haus Klosterberg Riesling Weiße Kapsel 2017"


Land: Duitsland Wijnoogst: 2017 Kleur: Wit
Regio: Moezel Bewaarbaar tot: 2030 Druif: Riesling
Appellation: Zeltingen-Rachtig Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: - Alcoholgehalte: 11,5% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Weingut Markus Molitor • Haus Klosterberg • 54470 Bernkastel-Wehlen • Deutschland
Markus Molitor - de meester van selectief lezen! Wijnmakerij Markus Molitor is gelegen in het... meer

Productinformatie "Haus Klosterberg Riesling Weiße Kapsel"

Markus Molitor - de meester van selectief lezen!

Wijnmakerij Markus Molitor is gelegen in het hart van de wijngaarden van de Wehlener Klosterberg op de Middenmosel. Het beheert 15 imposante steile hellingen direct aan de rivier, waarvan sommige zijn beplant met zeer oude wijnstokken. De druivenrassen Riesling, Pinot Noir en Pinot Blanc worden hier zorgvuldig en met respect voor de natuur geteeld. De oogst is laat en de druiven zijn zorgvuldig geselecteerd. Dit leidt tot lage opbrengsten. Met betrekking tot de natuur, de locatie-eigenschappen, de complexiteit van de druiven en hun opslagpotentieel, vindt de vergisting van de druiven uitsluitend plaats in klassieke grote houten vaten, zonder gebruik te maken van aanvullende stabilisatoren. De wijnen van Markus Molitor laten in een indrukwekkende combinatie van fruit, mineraliteit, zoetheid en zuurgraad zien hoe veelzijdig Riesling uit de Moezel kan zijn. De wijnmakerij Markus Molitor is een familiebedrijf en werd in 1984, toen hij nog heel jong was, door zijn vader overgenomen van Markus Molitor. De huidige eigenaar bouwt voort op de tradities van de bekende bewaarbare Moezel Riesling uit het midden van de 19e eeuw. Markus Molitor put ook uit de schat aan ervaring die zeven generaties voor hem als familiewijnmaker had. Dit omvat onder meer respect voor het natuurlijke product van druiven en wijn. De wijnstokken van de wijnmakerij Markus Molitor gedijen op de hellingen van de Wehlener Klosterberg. Je Rieslings kenmerken zich door een fruitige frisheid en veel smaaknuances.

Wijnregio Moezel

In deze regio zijn er verschillende gedenkwaardige plaatsen: Trier (Augusta Treverorum), een van de oudste Romeinse steden in Duitsland; Neumagen, de oudste wijnstad van Duitsland en de Romeinse Neumagener Weinschiff en de van oorsprong Romeinse Karlsmühle bij Mertesdorf, de oudste molen boven de Alpen. Hier bevindt zich het grootste steile wijngaardgebied ter wereld. Riesling wordt verbouwd op een oppervlakte van ruim 5.300 hectare. Dit is het grootste Riesling-gebied ter wereld. In 2012 werd 669.125 hectoliter wijn geproduceerd. Hier is ook de Bremmer Calmont, de steilste wijngaard ter wereld met een helling van ongeveer 65 graden. Op veel percelen wordt gebruik gemaakt van enkelvoudig postonderwijs of Moezel postonderwijs, dat nog uit de Romeinse tijd stamt. Maar op steile hellingen komen de draadsystemen langzaam tot stand. In het Moezel-wijngebied bestaat de grond uit leisteen (Saar, Ruwer, Midden- en Beneden-Moezel) en Muschelkalk (Boven-Moezel). In 1967 werd de wijnbroederschap Moezel-Saar-Ruwer opgericht. De gebiedsaanduiding "Mosel-Saar-Ruwer" is tot stand gekomen door de wijnwet van 1909. Maar pas sinds 1936 is er wijnetikettering met "Mosel-Saar-Ruwer" beschikbaar. De wijnen van de regio Moezel-Saar-Ruwer, die sinds het najaar van 2007 worden gebotteld, krijgen echter alleen het label "Moezel". Deze wijziging van de Wijnwet werd op 9 augustus 2006 door het Federaal Kabinet beslist. "Dit is de wens van de wijnmakers uit de regio", zei de plaatsvervangend regeringswoordvoerder Thomas Steg in Berlijn, aangezien het label "Mosel" meer internationale invloed zou hebben.

Proefnotities Haus Klosterberg

De druiven zijn in oktober geoogst. Vervolgens werden de druiven voorzichtig gemalen en gemacereerd op het aroma en de mineraalrijke besschillen. Eindelijk volgde een langzame en koele spontane gisting van de most. Hierdoor kon het complexe en fruitige aroma van de wijn zich volledig ontwikkelen. Het aroma van de wijn is typerend voor Riesling: helder, koel en fijn. De smaak van de wijn is dicht en aroma-intensief met een vleugje wit steenfruit. Het Klosterberg-huis van de Molitor-wijnmakerij is een vrij milde Riesling, die alleen zijn mineraliteit in de afwerking laat zien.

Doorverwijzende links naar "Haus Klosterberg Riesling Weiße Kapsel"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Haus Klosterberg Riesling Weiße Kapsel"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz