Maison Chanzy • Clos de la Roche Grand Cru

Clos de la Roche Grand Cru, Maison Chanzy
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 151,46 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 201,95 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • FR04-013-01

Details over "Clos de la Roche Grand Cru 2014"


Land: Frankrijk Wijnoogst: 2014 Kleur: Rood
Regio: Bourgondië Bewaarbaar tot: 2050 Druif: Pinot Noir
Appellation: Clos de la Roche Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: Grand Cru Alcoholgehalte: 13,0% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Domaine Chanzy • 1 Rue de la Fontaine • 71150 Bouzeron • Frankreich
Maison Chanzy - het beste van Bourgondië met 11 Grand Cru's en 13 Premier Cru's... meer

Productinformatie "Clos de la Roche Grand Cru"

Maison Chanzy - het beste van Bourgondië met 11 Grand Cru's en 13 Premier Cru's

Wijnmakerij Chanzy bezit 80 hectare land, verdeeld over de drie Bourgondische Côtes. De meeste wijnstokken bevinden zich in de Côte Chalonnaise en zijn historisch aanwezig in Bouzeron. Het doel is het hele seizoen om de biodiversiteit en het ecosysteem van de wijngaarden te beschermen. Daarom wordt er duurzaam en ecologisch geteeld. Het werk wordt elke dag met passie uitgevoerd. Alle wijnen van het Domaine Chanzy worden gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten om de identiteit van elk van onze "terroirs" te behouden. Elke wijn wordt zorgvuldig behandeld door het rijpingsproces volledig te controleren, rekening houdend met de maancyclus en met behulp van harmonische resonanties - Mozart neemt ook deel aan dit proces. Op deze manier wordt elke druif verfijnd om uitstekende wijnen te creëren. Het team van de wijnmakerij is gepassioneerd over deze taak, maar altijd doelgericht. De verantwoordelijkheid is in de beste handen bij een getalenteerd team dat gedurende meerdere generaties een schat aan kennis over Bourgondië heeft opgedaan. Zo worden de verloren gegane schatten van de Côte Chalonnaise teruggevonden.

Oorsprongsbenaming Grand Cru

"Grand Cru" is een oorsprongsbenaming en verwijst naar de 1e klasse wijnen van Bourgondië. Grand Crus komen uit de beste wijngaarden. Een bepaalde Grand Cru kan afkomstig zijn uit meerdere naburige gemeenten. Dit geldt bijvoorbeeld voor de Corton Grand Cru, die afkomstig is van de gemeenten Aloxe Corton, Ladoix-Serrigny en Pernand Vergelesses. Op de fles staat altijd "Grand Cru". Rode wijnen kunnen ook de naam van de locatie toevoegen aan de naam Grand Cru (bijvoorbeeld: Corton Grand Cru - Les Bressandes). Er zijn acht Grand Crus in de Côte de Beaune: Corton, Corton Charlemagne, Charlemagne, Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet. De Romanée-Conti zijn waarschijnlijk de bekendste Grand Crus in Bourgondië. Aangezien de gemiddelde productie van deze wijnen echter slechts 5.980 flessen per jaar is, hebben slechts een paar wijnliefhebbers de mogelijkheid om ze te proeven.

Benaming Clos del la Roche

Uit de naam Clos del la Roche kon worden afgeleid van de term Clos dat de plaats ooit werd omringd door een stadsmuur. Maar daar is geen bewijs voor. In de middeleeuwen was Clos een naam voor een wijngaard in Bourgondië. Dr. Jules Lavalle classificeerde de wijngaard in 1855 als een première cuvée, wat een toplocatie betekent. In 1936 kreeg de Clos de la Roche de Grand Cru-status. De classificatie als appellation Contrôlée omvat ook de naburige Grands Crus Bonnes Mares en Clos Saint-Denis. Door de uitbreiding met meerdere naburige locaties is de Clos de la Roche gestegen van 4,6 naar 15,35 ha, de Clos Saint-Denis bestaat normaal gesproken alleen uit Pinot Noir. Andere druivensoorten zijn Pinot Liébault en Pinot Beurot. Tot 15 procent witte druiven (Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Blanc) zijn toegestaan. De wijn moet minimaal 11,5 procent alcohol bevatten. Zoals gebruikelijk in Bourgondië, is chaptalisatie toegestaan. De jaarlijkse opbrengstrichtlijn is 35 hl wijn per hectare. Deze waarde mag niet met meer dan 20 procent worden overschreden. Wijnkenners erkennen de Clos de la Roche-wijnen als de krachtigste, diepste en langdurigste van Morey-Saint-Denis. De wijn van goede jaargangen heeft een donkere robijnrode kleur, een complex, fruitig aroma en een zeer intense smaak.

Proefnotities Clos de la Roche Grand Cru

De rode tinten variëren van puur robijn tot zwarte tulp en zijn vaak behoorlijk intens. Rijp fruit en kruiden zijn vaak het hoofdingrediënt van het boeket, dat wordt gemodificeerd door aardbeien, frambozen, bosbessen of zwarte bessen. Deze verfijnde en goed gemengde aroma's ontwikkelen zich in de loop van de tijd tot kersen, verduurzaamd fruit, leer en bont, evenals wilde en bosgeuren. De wijn is fluwelig en elegant in de mond - de pinot noir in de punt van zijn vorm. Wijn lijkt misschien een beetje streng in zijn jeugd. Het kost tijd in de fles om structuur en vlezige textuur te ontwikkelen. Deze wijn is vaak vol en weelderig.

Doorverwijzende links naar "Clos de la Roche Grand Cru"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Clos de la Roche Grand Cru"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Frankreich

Burgund|Rot
Echezeaux Grand Cru
  • Burgunder-Wochen -20%

  • Bourgognes-Grand-Cru

Echezeaux Grand Cru Domaine Nudant

Inhoud 0.75 Liter (€ 169,33 * / 1 Liter)

€ 127,00 *
€ 159,00 *