Leitz • Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling

Berg Schlossberg "Ehrenfels" Gro
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 40,00 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 53,33 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • DE02-001-06

Awards

James Suckling201696
Gault Millau201695
Eichelmann201693
Falstaff201693

Details over "Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling 2016"


Land: Duitsland Wijnoogst: 2016 Kleur: Wit
Regio: Rheingau Bewaarbaar tot: 2040 Druif: Riesling
Appellation: Rüdesheim Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: VDP.Grosse Lage Alcoholgehalte: 12,5% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Weingut Leitz KG • Rüdesheimer Strasse 8A • 65366 Geisenheim • Deutschland
Leitz Winery - een van de meest traditionele families uit de Rheingau De familie Leitz teelt... meer

Productinformatie "Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling"

Leitz Winery - een van de meest traditionele families uit de Rheingau

De familie Leitz teelt sinds 1744 wijn in Rüdesheim. Het wijnhuis werd in de Tweede Wereldoorlog volledig verwoest, maar door grootvader Josef Leitz weer opgebouwd. Nadat Johannes Leitz zijn opleiding tot wijnmaker had afgerond, nam hij in 1985 het bedrijf van 3 hectare van zijn ouders over en breidde het uit tot een nationaal en internationaal succesvol wijnhuis. Tegenwoordig is de wijnmakerij 40 hectare groot. De dry top wijnen van de Rüdesheimer Berg Roseneck, Berg Schlossberg, Rüdesheimer Berg Rottland en Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels behoren tot de beste wijnen van Duitsland. Elke wijn heeft zijn eigen karakter en vertoont de kenmerken van het terroir van de Rüdesheimer Berg. Het feit dat het areaal van het bedrijf de afgelopen decennia enorm is gegroeid, schaadt de kwaliteit van de wijnen niet. De wijnen van de Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdesheimer Berg Rottland en Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels behoren nog steeds tot de beste wijnen van Duitsland. Elke wijn heeft zijn eigen karakter en vertoont de kenmerken van het terroir van de Rüdesheimer Berg. Naast de met terroir geaccentueerde topwijnen heeft Johannes Leitz ook wijnen als "Dragonstone" en de "EINS-ZWEI-DRY", die de "if Communication Design Award 2009" wonnen, ontwikkeld tot internationaal succesvolle merkwijnen.

De Rheingau - een wijngebied doordrenkt van geschiedenis

De eerste sporen van wijnbouw gaan terug tot de Romeinse tijd. Volgens de legende keek keizer Karel de Grote op een ochtend in het vroege voorjaar over de Rijn vanaf zijn Palts in Ingelheim en zag hij dat de sneeuw op Johannisberg eerder dan waar dan ook was gesmolten. Dus besloot hij daar wijn te verbouwen. Enkele eeuwen later werd de wijnbouw voornamelijk uitgevoerd door kloosters, zoals B. het klooster van Eberbach en het Johannisberg-paleis. De monniken erkenden ook dat er gunstige klimatologische omstandigheden waren voor de wijnbouw hier. Al in 1135 werd wijn verbouwd op de zuidelijke hellingen van de Taunus, eerst door de Benedictijnen en later door de cisterciënzers in de abdij van Eberbach. In die tijd werden de zuidelijke hellingen van de Taunus geruimd om daar wijnstokken te planten, wat de basis legde voor de voortdurende uitbreiding van de wijnbouw in de Rheingau. De Rheingau dankt zijn internationale reputatie als wijnbouwgebied aan een gril van de natuur. Alleen in dit gebied is de Rijn op het 1000 km lange traject van oost naar west van richting veranderd om het Rheingau-gebergte te vermijden. Op deze manier krijgen de hellingen de zonnewarmte die ze nodig hebben als de zon in het zuiden schijnt. Het reflecterende wateroppervlak van de rivier, de warmteopslag in de rotsen, het tot in de zomermaanden reikende vocht en het geologisch-minerale karakter van de bodem doen de rest om de Riesling-wijnstokken de beste groeiomstandigheden te bieden. Riesling wordt beschouwd als de koningin van de wijnstokken. In de Rheingau is het aandeel van de Riesling-teelt het hoogste ter wereld. Het eerste historische bewijs van wijnbouw aan de Rijn gaat terug tot de Romeinse tijd. Zo begon de "wijnkeizer" Probus (* 232, † 282) met de wijnbouw in het huidige Baden-Württemberg en de Palts. Maar alleen op de linkeroever van de Rijn, want er zijn geen aanwijzingen in de Rheingau. De Limes hadden er waarschijnlijk iets mee te maken, die maar een paar kilometer noordelijk door de Taunus liep. In de tijd van de migratie van volkeren werd er geen aandacht meer besteed aan wijnbouw. Pas toen Karel de Grote aan de macht kwam, werd de wijnbouw hervat. Volgens de legende zou hij vanaf zijn Palts in Ingelheim over de Rijn hebben gekeken en gemerkt hebben dat de sneeuw op Johannisberg (Johannisberg Palace) eerder smolt dan waar dan ook. Dus besloot hij hier wijnstokken te planten. Dankzij Karel de Grote is het wijnbouwareaal vergroot. De eerste vermeldingen van de wijnbouw op de Johannisberg dateren van 817, in Walluf van 779. De Johannisberg heette oorspronkelijk Bischofsberg. Dit komt waarschijnlijk door de geleerde Rabanus Maurus, die rond 850 was toen hij aartsbisschop was in Mainz, vaak in de Rheingau, en daar stierf. De aartsbisschop van Mainz Willigis kreeg van keizer Otto II, bekend als de Veronese schenking, de feodale rechten in de Rheingau. In 1100 viel de Bischofsberg in handen van de benedictijnse monniken van de St. Albanabdij in Mainz. Hier bouwden ze een klooster, waarvan de abdijkerk in 1130 werd ingewijd aan Johannes de Doper, waarna de bisschopsberg werd omgedoopt tot Johannisberg. Gedurende deze tijd bereikte de wijnbouw zijn hoogtepunt in Duitsland. De totale oppervlakte van de wijnstokken was ongeveer 300.000 hectare en was driemaal zo groot als vandaag. Wijnbouw werd in deze tijd voornamelijk beoefend en ontwikkeld door de kloosters. In de Rheingau waren dit de benedictijnse monniken van het Johannisberg-klooster en de cisterciënzers van het Eberbach-klooster. De Rheingau ontwikkelde zich de komende eeuwen tot een centrum van de wijnbouw. De wijnhandel van de kloosters in de Rheingau was vooral op de Rijn gericht. Aangezien de handel in wijn door de graven van Katzenelnbogen werd vrijgesteld van douanerechten, kwam deze echt weer op gang. De graven maakten van de wijn uit de abdij van Eberbach hun huiswijn. Destijds werden in Frankfurt besluiten genomen, waarna het verboden was om nieuwe wijngaarden aan te planten. De heren in Mainz besloten om alleen verse (goede en productieve rode) wijn te telen. Daarom begon graaf Johann von Katzenelnbogen Riesling te telen als een nieuwe druivensoort in het nabijgelegen Rüsselsheim. De graaf bezat veel wijngaarden tussen Neckar en Mosel en in Rüdesheim am Rhein. In zijn feodale brieven staat ook iets over een wijngaard in Geisenheimer Feld uit 1346. Ten tijde van de late middeleeuwen, die werd gekenmerkt door grote ontwikkelingen in wetenschap en kunst en door het verval van geestelijken en prinsen, was er veel vraag naar fijne dranken. Wijnen zoals Malvasia en andere alcoholrijke wijnen uit de Middellandse Zee waren vier tot vijf keer duurder dan lokale wijnen. Bovendien werd bier een belangrijke concurrent van wijn. Dus de wijn met één variëteit werd belangrijker. Naast Riesling was dit de Klebrot-druivensoort (Pinot Noir) in Hattenheim in 1470 of de Grobrot-variëteit uit de abdij van Eberbach in 1476. Maar de term Rheingau-wijn leek op dat moment een kwaliteitskenmerk. Zo schonk graaf Philipp von Katzenelnbogen-Diez zijn deurwaarderwijn uit de Rheingau en Bergstraße als beloning. Ten tijde van de Reformatie werd de verdere ontwikkeling van de wijnbouw opgeschort.

De locatie "Berg Schlossberg" (rode leisteen met kwartsiet)

De Schlossberg in Rüdesheim heeft een helling tot 70 procent. Het is de steilste wijngaard van de Rheingau. De naam Schlossberg komt van de kasteelruïne Ehrenfels. De vloer bestaat uit een mengsel van leisteen en kwartsiet. De leien van rode klei zijn zoetwatersedimenten. De roodachtige kleur komt van ijzer, dat in een droog klimaat roodachtig hematiet is geworden. Het is een rotsachtige en zeer harde vloer die minder mineralen bevat dan de grijze leistenen vloeren, maar meer dan de kwartsietvloeren. Leisteensteen beschermt tegen bodemerosie, slaat warmte op en maakt de bovenste grond los. Hierdoor is de aarde water- en luchtdoorlatend. Kleien leisteen verweerde snel en ontwikkelde daardoor vruchtbare fijne grond en mineralen. De löss is los en kan gemakkelijk diep in de grond worden geroot. Hierdoor worden de wijnstokken altijd voldoende voorzien van water en voedingsstoffen. De fijne grond is rijk aan slib en kan grote hoeveelheden water opslaan.

Proefnotities Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling

De oogst vond plaats aan het begin van de laatste week van oktober. Na een korte maceratie werden de druiven voorzichtig geperst. De individuele drukniveaus werden gefractioneerd en er werd een voorbereidende fase gebruikt, die bij het eerste drukniveau heldere, zeer aromatische most produceerde. De fermentatie heeft ruim zes maanden in grote oude eikenhouten vaten plaatsgevonden. Het jaartal 2016 van de Berg Schlossberg wordt gekenmerkt door een hoog zoutgehalte. Dit is merkbaar na het in het glas te hebben gegoten. De wijn overtuigt met een zeer compacte en compacte smaak en complexiteit. Dit aroma geeft al een idee van wat er later in de mond zal gebeuren. De smaak laat de kruidigheid zien, die doet denken aan hout en minerale basisstructuur van de wijn. Het verspreidt zich in de mond en zorgt voor een moment van rust. In de afdronk gaat de wijn zeer lang mee en verlang je naar een volgende slok. De tonen van sinaasappelschil, fijne aroma's van tropisch fruit en de weerkaatsing van het fijnste hout getuigen van de nobele oorsprong van de wijn. Al een geweldige wijn!

Doorverwijzende links naar "Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling"

Ons commentaar over "Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Berg Schlossberg "Ehrenfels" Großes Gewächs (GG) Riesling"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz