Jean-Max Roger • Sancerre Grand Chemarin

Jean-Max Roger - ziel en hart van de Loire-vallei

De familie Roger is al vele generaties wijnmakers uit het dorp Bué. De eerste schriftelijke vermelding van de naam stamt uit de 17e eeuw. Tot de jaren zestig, generatie na generatie, beoefende hij gemengde landbouw en veeteelt, zorgde de man voor de wijnstokken, terwijl de vrouw voor de geiten zorgde. Jean-Max Roger nam de 4 hectare wijngaarden over die zijn ouders hem begin jaren zeventig hadden nagelaten. Samen met zijn vrouw Nicole concentreerden ze zich op de wijngaarden en ontwikkelden ze het pand om het te maken tot wat het nu is. Het was niet meer dan normaal dat Nicole en Jean-Max hun liefde voor wijn en terroir doorgaven aan hun zonen. Na verschillende ervaringen in Frankrijk en in het buitenland, voegden Thibault en Etienne zich in 2004 bij hun ouders om aan de familiewijnmakerij te werken. Thibault en Etienne bepalen vandaag de identiteit van het pand. Als team gebruiken ze de knowhow en technieken van de familie en perfectioneren ze jaar na jaar. Het terrein beslaat een oppervlakte van 34 hectare, waarvan 28 ha de appellation Sancerre dragen en 6 ha de salon Menetou. Meer dan veertig percelen bieden een buitengewone variëteit aan belichtings-, helling- en bodemprofielen, die zijn verdeeld over de drie bekendste terroirs in de regio. Deze diversiteit in combinatie met de expertise op het gebied van wijn maken maakt het mogelijk om het unieke karakter van het terroir in elke wijn tot uitdrukking te brengen door zijn structuur, elegantie en finesse. De gebouwen in het hart van het dorp Bué zijn meegegroeid met de ontwikkeling van het pand. De oudste gebouwen stammen uit het begin van de 17e eeuw. Een deel van de wijnmakerij was ooit een van de tiendenschuren van het dorp. Met de toenemende oppervlakte van de wijngaarden werden de gebouwen uitgebreid met moderne apparatuur.

De wijngaarden van Jean-Max Roger

De wijngaarden van de wijnmakerij worden gecultiveerd volgens regionale wijnbouwtraditie, de kortgeknipte wijnstokken worden dicht bij elkaar geplant met een dichtheid van 7.000 tot 8.000 wijnstokken per hectare. De snede door Guyot Poussart, de meest gebruikte methode op het landgoed, stelt ons in staat om een homogene groei van wijnstokken en druiven te bereiken. De wijnstokken worden verdund om de opbrengst te beperken en de gezondheid van de plant te garanderen. Het wijnhuis heeft een duurzame benadering van teelt. De teeltmethodes worden continu doorontwikkeld om de wijnstokken en het terroir zo goed mogelijk te beschermen en te behouden zonder concessies te hoeven doen aan de productie van hoogwaardige druiven.

Proefnotities Sancerre Grand Chemarin

Het deel van de Grand Chemarin-wijnstokken dat voor deze wijn wordt gebruikt, geeft de beste en meest elegante smaak in het assortiment Sancerre-wijnen van de wijnmakerij. Op de neus een mooie intensiteit van citrusaroma's, vooral mandarijnen. Deze noten zijn kenmerkend voor dit terroir. Glad in de mond, met opmerkelijke frisheid en dichte, fluweelzachte structuur met verfijnde aroma's die doen denken aan de neus. Heerlijk minerale finish.