Jean-Max Roger • Sancerre Vieilles Vignes

Sancerre Vieilles Vignes BLANC, Jean-Max Roger
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 23,50 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 31,33 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • FR03-005-02

Awards

Gilbert&Gaillard201691
Jahrgang2017nicht bewertet

Details over "Sancerre Vieilles Vignes 2017"


Land: Frankrijk Wijnoogst: 2017 Kleur: Wit
Regio: Loire Bewaarbaar tot: 2025 Druif: Sauvignon Blanc
Appellation: Sancerre Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: AOP Alcoholgehalte: 13,0% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Jean-Max Roger S.A.S. • 11 Place du Carrou • 18300 Bué • Frankreich
Jean-Max Roger - ziel en hart van de Loire-vallei De familie Roger is al vele generaties... meer

Productinformatie "Sancerre Vieilles Vignes"

Jean-Max Roger - ziel en hart van de Loire-vallei

De familie Roger is al vele generaties wijnmakers uit het dorp Bué. De eerste schriftelijke vermelding van de naam stamt uit de 17e eeuw. Tot de jaren zestig, generatie na generatie, beoefende hij gemengde landbouw en veeteelt, zorgde de man voor de wijnstokken, terwijl de vrouw voor de geiten zorgde. Jean-Max Roger nam de 4 hectare wijngaarden over die zijn ouders hem begin jaren zeventig hadden nagelaten. Samen met zijn vrouw Nicole concentreerden ze zich op de wijngaarden en ontwikkelden ze het pand om het te maken tot wat het nu is. Het was niet meer dan normaal dat Nicole en Jean-Max hun liefde voor wijn en terroir doorgaven aan hun zonen. Na verschillende ervaringen in Frankrijk en in het buitenland, voegden Thibault en Etienne zich in 2004 bij hun ouders om aan de familiewijnmakerij te werken. Thibault en Etienne bepalen vandaag de identiteit van het pand. Als team gebruiken ze de knowhow en technieken van de familie en perfectioneren ze jaar na jaar. Het terrein beslaat een oppervlakte van 34 hectare, waarvan 28 ha de appellation Sancerre dragen en 6 ha de salon Menetou. Meer dan veertig percelen bieden een buitengewone variëteit aan belichtings-, helling- en bodemprofielen, die zijn verdeeld over de drie bekendste terroirs in de regio. Deze diversiteit in combinatie met de expertise op het gebied van wijn maken maakt het mogelijk om het unieke karakter van het terroir in elke wijn tot uitdrukking te brengen door zijn structuur, elegantie en finesse. De gebouwen in het hart van het dorp Bué zijn meegegroeid met de ontwikkeling van het pand. De oudste gebouwen stammen uit het begin van de 17e eeuw. Een deel van de wijnmakerij was ooit een van de tiendenschuren van het dorp. Met de toenemende oppervlakte van de wijngaarden werden de gebouwen uitgebreid met moderne apparatuur.

Vinificatie van Jean-Max Roger-wijnen

Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze zonder mechanische tussenkomst overgebracht naar de persen, waar ze onmiddellijk worden geperst om de tijd tussen oogsten en persen te minimaliseren. Na 48 tot 72 uur statische rust wordt de most gedecanteerd en gefermenteerd in de tank. De inheemse gisten vertegenwoordigen het eerste deel van de fermentatie en brengen een grote aromatische complexiteit met zich mee, vooral bloemige noten. Geselecteerde gisten zorgen voor het einde van de fermentatie om de aromatische zuiverheid en scherpte te behouden. Langdurige veroudering van de hele gist brengt complexiteit en structuur met behoud van fruit en versheid Dankzij onze installaties en werkwijzen die nieuwe technieken combineren met respect voor de tradities, kunnen we onze wijnen onder optimale omstandigheden produceren.

Proefnotities Sancerre Vieilles Vignes

De Bue-terroirs tonen hun volledige potentieel in deze Cuvée Vieilles Vignes. De steenachtige, kalkachtige "Caillottes" geven finesse en elegantie, terwijl de mergel kracht en structuur geeft, die wordt ondersteund door veroudering in de loop. Een licht gouden kleur in het glas met groene tinten, heel puur op de neus. Een heerlijk gevoel van mondvullende concentratie in de mond met tonen van meidoorn, rabarber en grapefruit. De afdronk is opvallend intens met een mooie zuurbalans en langdurig.

Doorverwijzende links naar "Sancerre Vieilles Vignes"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Sancerre Vieilles Vignes"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Italien

Piemont|Rot
Barolo Gattera
  • James Suckling

  • Robert Parker

Barolo Gattera Mauro Veglio

Inhoud 0.75 Liter (€ 60,00 * / 1 Liter)

€ 45,00 *
€ 49,00 *

Frankreich

Burgund|Rot
Aloxe-Corton Les Chaillots
  • Burgunder-Wochen -20%

Aloxe-Corton Les Chaillots Domaine Arnoux Pere & Fils

Inhoud 0.75 Liter (€ 46,53 * / 1 Liter)

€ 34,90 *
€ 43,80 *

Frankreich

Loire|Weiss
Mademoiselle de T Pouilly-Fume
  • Wine Spectator

Mademoiselle de T Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhoud 0.75 Liter (€ 21,13 * / 1 Liter)

€ 15,85 *
€ 17,50 *

Frankreich

Burgund|Rot
Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy
  • Burgunder-Wochen -20%

Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy Château de Marsannay

Inhoud 0.75 Liter (€ 38,67 * / 1 Liter)

€ 29,00 *
€ 36,25 *