Château Montmirail • Vacqueyras l'Ermite

Château Montmirail - de beroemde wijnmakerij van de Archimbaud-dynastie

Het Château de Montmirail, opgericht in 1960 door Maurice Archimbaud, wordt vandaag beheerd door twee van zijn kleinkinderen Philippe en Sylvie onder de welwillende ogen van hun moeder Monique Archimbaud Bouteiller, die de verantwoordelijkheid overdroeg aan 2018. De wijngaard, gelegen in de twee gemeenten Vacqueyras en Gigondas, is grotendeels het werk van Maurice Archimbaud, die dit domein geduldig heeft opgebouwd uit twee verschillende wijngaarden. Een daarvan was het familiebedrijf in Vacqueyras, dat hij van zijn vader Gabriel Archimbaud erfde. De andere wijngaard ligt in de gemeente Gigondas, waar hij in de jaren 20 na bijna 20 jaar werk begon te werken op de steile hellingen van de Dentelles de Montmirail. Aan het begin van de 20e eeuw groeide er geen wijnstok op de Dentelles de Montmirail. Destijds hadden thermale baden ervoor gezorgd dat deze plaats al een uitstekende reputatie had. Een plek waar Frédéric Mistral en Sarah Bernhardt ook kwamen om te ontspannen! Hij verbouwde een deel van de oude thermale baden tot een wijnkelder.

Locatie: Vacqueyras

Vacqueyras (Occitaans: Vacairaç) ligt in het departement Vaucluse in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur in Zuid-Frankrijk en is een stad in de zuidelijke Rhône-regio met ongeveer 1.300 inwoners. Het maakt deel uit van het kanton Vaison-la-Romaine in het Arrondissement Carpentras. Vacqueyras ligt 147 m boven de zeespiegel aan de zuidelijke voet van de Dentelles de Montmirail en ligt ongeveer 18 km ten oosten van Orange en 12 km ten noorden van Carpentras. Archeologische vondsten uit de prehistorie en de Romeinse tijd geven aan dat het gebied al lang door mensen wordt bewoond. De kerk werd voor het eerst genoemd in 1137 en behoorde tot het bisdom Oranje. In die tijd heette de plaats nog Vachairas of Vacairaz. Rond het dorp werd in de 15e eeuw een stadsmuur gebouwd die tot de 18e eeuw grotendeels onafhankelijk bleef. Vanaf de 18e eeuw legde de stad handelsbetrekkingen en verhoogde daardoor de olijven- en wijnbouw. De stadsmuur werd enige tijd gebruikt om zijderupsen te kweken. In 1929 en 1956 waren er strenge vorst die de olijfbomen vernietigde. Daarna werden in het gebied alleen wijnstokken geplant.

Proefnotities Vacqueyras l'Ermite

Het huidige Chateau Montmirail Vacqueyras l'Ermite is een mengsel van 50% Grenache en 50% Syrah. De wijn rijpt 15 maanden in vaten van verschillende groottes. In het glas vertoont het een diep donkerpaars. Een heerlijke concentratie in de neus met tonen van zwarte kersen, cassis en frambozen. Sterk in de mond, rode bessen, kruidig met opvallend fijne tannines. Het totaalbeeld wordt afgerond door een lange afdronk met veel finesse.