Château Maucoil • Châteauneuf-du-Pape BLANC Tradition

Château Maucoil - Châteauneuf-du-Pape in een klasse apart en zonder compromis

De geschiedenis van het kasteel is door de eeuwen heen gevormd door de verschillende bewoners. Na als basis te hebben gediend voor Romeinse legioenen die werden aangetrokken door de bron op het terrein en in de buurt van de Via Agrippa, volgden verschillende wijnboerenfamilies in de 17e eeuw. De teelt van wijnstokken in het Château Maucoil gaat terug tot deze tijd en sommige percelen geplant in 1895 bestaan ??nog steeds. In de 20e eeuw hebben de familie Goguet de la Salmonière en de familie Quiot een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling en de welvaart van het Château Maucoil. De familie Arnaud, die al wijnstokken bezat in Châteauneuf-du-Pape, besloot in 1995 om de wijnmakerij te kopen. De wijnbouwfamilie heeft onmiddellijk veel energie en passie aan Château Maucoil besteed. In 2009 nam de nieuwe generatie het voortouw met de sterke wens om de toekomst van het pand veilig te stellen en milieubewust te beheren. Bénédicte en Charles Bonnet vervoegden Frédéric en Benoit Lavau in 2013, deze vier runnen nu samen de wijnmakerij.

Châteauneuf-du-Pape wijnbouwgebied

Het Châteauneuf-du-Pape wijnbouwgebied is gelegen in de Rhônevallei en draagt ??de naam met dezelfde naam Plaats Châteauneuf-du-Pape. De rode wijn Châteauneuf-du-Pape is een internationaal zeer erkende wijn. De goede Wijnoogstgangen behoren tot de beste wijnen van Frankrijk. Naast het rood is er ook de witte Châteauneuf-du-Pape. De traditionele wijnen van Châteauneuf-du-Pape staan ??op de fles met pauselijke symbolen, de gekruiste sleutels Petri en de tiara. Alleen flessen die rechtstreeks bij de producent worden gevuld, mogen deze symbolen dragen, die sinds 1983 als handelsmerk zijn beschermd. Nieuwere varianten van de Châteauneuf-du-Pape zijn gemarkeerd met een pauselijke kroon. Sommige wijnbouwers gebruiken ook hun eigen symbolen om de flessen te identificeren.

Proefnotities Châteauneuf-du-Pape BLANC Tradition

De wijnstokken voor de witte wijn worden geplant in Uronic-bodem, een kalkstenen vloer die geschikt is voor hun productie. De opbrengst is ongeveer 25 hl / ha en de oogst wordt met de hand gedaan, waarbij de druiven opnieuw worden gesorteerd voor de wijnbereiding. De wijn is samengesteld uit druiven van de Grenache blanc (90%) Bourboulenc (8%) en Clairette (2%) druiven. In het glas komt het naar voren in licht gouden tinten met groene tinten, helder en helder, rijk en zeer fijn op de neus met tonen van peer en citrus. Deze wijn is elegant en dicht in de mond met een goede persistentie en mooie mineraliteit. De mineraliteit zet zich voort in een lange, fruitige afdronk.