Château de Tracy • Haute Densite Pouilly-Fume

Haute Densite Pouilly-Fume, Ch
€ 46,00 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 61,33 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Direct gereed voor verzending, levertijd ca. 1-3 werkdagen

Gesamtpreis: 46,00 *
Fles
  • FR03-004-03

Awards

Gilbert&Gaillard201695
Wine Enthusiast201693
Wine Spectator201691
In Frankreich2018noch nicht bewertet

Details over "Haute Densite Pouilly-Fume 2018"


Land: Frankrijk Wijnoogst: 2018 Kleur: Wit
Regio: Loire Bewaarbaar tot: 2028 Druif: Sauvignon Blanc
Appellation: Pouilly Fumé Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: AOP Alcoholgehalte: 13,0% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Le Château de Tracy • 58150 Tracy-sur-Loire • Frankreich
Château de Tracy - de wijnmakerij doordrenkt van geschiedenis sinds de 14e eeuw Het Château... meer

Productinformatie "Haute Densite Pouilly-Fume"

Château de Tracy - de wijnmakerij doordrenkt van geschiedenis sinds de 14e eeuw

Het Château de Tracy wordt sinds de 14e eeuw door dezelfde familie beheerd. Records van het pand dateren uit 1396 toen de wijnmakerij "Les Champs de Crix" werd gekocht. Tegenwoordig wordt deze wijngaard nog steeds beplant met Sauvignon en is nog steeds een "belangrijk onderdeel" van het domein. In 1586 trouwde Françoise Stutt met Françoise de Bar, die hem de heerschappij van Tracy bracht als bruidsschat. Door hun huwelijk verenigen de nakomelingen van de Comte d'Assay en zijn jonge broer François Stutt, de huidige eigenaar van het Château de Tracy, twee filialen van een enkele familie die in de loop van vier eeuwen zijn gescheiden. Het huidige familiebedrijf, dat van de Comte en Comtesse Alain d'Estutt d'Assay, ouders van de huidige eigenaren, nieuw opgericht in 1952, wordt nu geleid door Juliette, de jongste dochter. Het Château de Tracy wordt voortdurend verbeterd om de geest van kwaliteit en hoge kwaliteit voort te zetten die altijd de basis is geweest van de wijnproductie, perfect afgestemd op de kenmerken van de grond. Het werk in de wijngaard richt zich uitsluitend op het welzijn van de plant. De droge witte wijn heet Pouilly Fumé contrôlée. Het is 100% Sauvignon en wordt uitsluitend gemaakt van druiven van de wijngaarden van het Domaine. De buitengewone bodems (kalksteen en vuursteen) onderstrepen de elegantie en kracht van Sauvignon en maken de productie mogelijk van wijnen die zowel fruitig als open en perfect uitgebalanceerd zijn. De wijnmakerij Château de Tracy strekt zich uit op de hellingen ten noorden van de Pouilly Fume-regio met uitzicht op de Loire vanaf de Tracy-heuvel tot het Champs de Cris-plateau. Tracy Castle staat op een richel met uitzicht op de Loire. Een prachtig renaissancistisch portaal siert de gevel met sobere elegantie. Een middeleeuwse donjon domineert de hoge leien daken. Het domein bestaat uit 33 hectare op de hellingen rond het kasteel (Terroir van Flint) en dat van Vilmoy, een paar kilometer van Pouilly-sur-Loire (Terroir gemaakt van Cimmeriaanse kalksteen).

Wijngebied Pouilly-Fumé

De eerste vermelding van het wijngebied Pouilly dateert uit de 5e eeuw als Pauliacum super fluvium ligerim. In die tijd was Pouilly vanaf het begin van de keizerlijke periode een Gallo-Romeins domein. De naam bestaat uit de Latijnse eigennaam Paulium en het Gallische achtervoegsel accus (het domein van Paulus). Rond 680 schonk bisschop Vigil zijn domein van Pouilly, Pauliaca villa (met de wijngaarden) aan de abdij van Notre-Dame-d'Auxerre in zijn testament. De VIA ROMANA (Romeinse weg) is nog steeds te zien uit deze periode, die nog steeds te zien is in Pouilly (de voormalige baan die door Genabum (Orléans) liep, Novacium (Neuvy / Loire), Pauliacum (Pouilly / Loire), Noviodunum ( Nevers), naar Bibracte en via de stad St-Père-sous-Vézelay). Pouilly-Fumé is een bekend Sauvignon Blanc-groeigebied aan de Loire. De term fumé (Frans: gerookt) verwijst naar de geologie van het teeltgebied. Er zijn vuurstenen die vonken en rook veroorzaken wanneer je ze in elkaar slaat. Bij de beste wijnen valt de vuursteen op in de geur en smaak. Het woord Pouilly vindt zijn oorsprong in de stad Pouilly-sur-Loire nabij het groeigebied. Pouilly Fumé heeft sinds 31 juli 1937 de status van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Pouilly-Fumé is een uitbreiding van de gebieden Sancerre en Menetou-Salon. In het westen liggen de gebieden Reuilly en Quincy. Pouilly-Fumé behoort tot het wijnbouwgebied van de Loire. Het groeigebied omvat de gemeenten Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Boisgibault en Tracy-sur-Loire van het departement Nièvre. Jaarlijks wordt hier 70.000 hectoliter wijn geproduceerd. De Pouilly-Fumé moet niet worden verward met de Pouilly-sur-Loire uit Chasselas (Gutedel), die andere karakteristieke eigenschappen heeft. Dit geldt ook voor de wijnen Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché en Pouilly-Vinzelles. De laatste drie zijn Chardonnay-wijnen en komen uit de Bourgogne.

Pouilly-sur-Loire

Het dorp Pouilly-sur-Loire heette vroeger "Pauliaca Villa". De eerste schriftelijke vermelding van de plaats stamt uit de 5e eeuw. In de 7e eeuw kwam de stad onder bescherming van Vigile, bisschop van Auxerre en behoorde tot de Priorij van Charité-sur-Loire. Deze laatste stond onder controle van de abdij van Cluny. Het waren de benedictijnse monniken die in Pouilly wijn begonnen te verbouwen. De gemeente Pouilly-sur-Loire is gelegen in het departement Nièvre in de regio Bourgogne-Franche-Comté. De plaats heeft ongeveer 1700 inwoners en een oppervlakte van 20,28 km². Het ligt op de rechteroever van de Loire 143 tot 244 m boven zeeniveau en 11 km ten zuidoosten van Sancerre. De brug over de Loire ligt precies in het midden van de totale lengte van de rivier. Het wijnbouwgebied is 650 hectare groot met een oriëntatie op het zuiden en zuidwesten. Hier is de grond niet zo kalkrijk als b.v. B. in Sancerre. Chasselas en Sauvignon Blanc Fumé-druiven worden voornamelijk verbouwd. Het aandeel Sauvignon Blanc is echter gegroeid, terwijl de aanplant van de Chasselas-druif afneemt. De wijnen van de Chasselas-druif worden verkocht als "Pouilly-sur-Loire". De wijnen van de Sauvignon Blanc-druif heten "Pouilly Fumé". Ze worden beschouwd als van hoge kwaliteit en zijn wereldberoemd.

Proefnotities Haute Densite Pouilly-Fume

De "Haute Densité" is een heel klein landgoed op een van de kalkstenen terrassen van de hoogste kwaliteit in het Château de Tracy. De hoge plantdichtheid is een unieke manier van groeien in de appellatie, wat de Sauvignon een zeldzame complexiteit geeft. De jaarlijkse productie is erg laag, in 2015 waren er slechts 2500 flessen. Deze wijn is gemaakt van wijnstokken met een hoge plantdichtheid (17.000 wijnstokken per hectare; de standaarddichtheid voor de appellatie is 7.000 wijnstokken per hectare). De concurrentie tussen de wijnstokken is daarom groter. Omdat elke plant zijn reserves diep uit de grond moet trekken, dompelen de wortels dieper door en vergroten zo het contact met de steen (meer terroireffect in de wijn). Het gericht snoeien van de planten is het resultaat van grondig onderzoek en intensief werk aan de wijnstokken (bijv. Ontbramen en verdunnen van de bladeren). De vegetatie is minder dicht, veel minder vatbaar voor ziektes en elke plant draagt maximaal twee of drie schermen (1 plant produceert ongeveer 1 glas wijn). De resulterende druiven zijn zeer geconcentreerd en uiterst complex. Het uiterlijk: lichtgeel met gouden reflecties, rijk en complex in de neus en met aroma's van peren, eucalyptus, zoethout en zeldzame houtessenties. Na een korte tijd in het glas verschijnen enkele zonnige aroma's, zoals perzik, verse ananas, mango en zoete grapefruit. In de mond toont het eerste gevoel finesse maar ook levendigheid, maar het ontwikkelt ook aroma's van citrus en vanille en een vleugje hete peper.

Doorverwijzende links naar "Haute Densite Pouilly-Fume"

Ons commentaar over "Haute Densite Pouilly-Fume"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Haute Densite Pouilly-Fume"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Frankreich

Loire|Weiss
101 rangs Pouilly-Fume
  • Gilbert&Gaillard

  • Wine Enthusiast

101 rangs Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhoud 0.75 Liter (€ 88,00 * / 1 Liter)

€ 66,00 *

Frankreich

Loire|Weiss
Château de Tracy Pouilly-Fume
  • James Suckling

  • Decanter

Château de Tracy Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhoud 0.75 Liter (€ 29,20 * / 1 Liter)

€ 21,90 *

Frankreich

Burgund|Weiss
Chorey-les-Beaune BLANC Les Confrelins
  • Burgunder-Wochen -20%

Chorey-les-Beaune BLANC Les Confrelins Domaine Arnoux Pere & Fils

Inhoud 0.75 Liter (€ 34,05 * / 1 Liter)

€ 25,54 *

Frankreich

Loire|Weiss
Sancerre Grand Chemarin
  • Gilbert&Gaillard

Sancerre Grand Chemarin Jean-Max Roger

Inhoud 0.75 Liter (€ 38,67 * / 1 Liter)

€ 29,00 *
€ 32,90 *

Frankreich

Loire|Weiss
Sancerre Cuvée Genèse
  • Falstaff

Sancerre Cuvée Genèse Jean-Max Roger

Inhoud 0.75 Liter (€ 22,00 * / 1 Liter)

€ 16,50 *
€ 16,90 *

Frankreich

Burgund|Weiss
Corton Charlemagne Grand Cru
  • Bugunder-Wochen -20%

  • Bourgognes-Grand-Cru

Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Nudant

Inhoud 0.75 Liter (€ 126,67 * / 1 Liter)

€ 95,00 *
€ 119,00 *

Frankreich

Loire|Weiss
Mademoiselle de T Pouilly-Fume
  • Wine Spectator

Mademoiselle de T Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhoud 0.75 Liter (€ 21,13 * / 1 Liter)

€ 15,85 *
€ 17,50 *

Italien

Sardinien|Weiss
Vign'angena
  • Gambero Rosso

Vign'angena Capichera

Inhoud 0.75 Liter (€ 35,01 * / 1 Liter)

€ 26,26 *
€ 29,90 *