Casanova di Neri • Brunello Cerretalto

Giacomo Neri - de wijnmaker met de hoogste kwaliteitsnormen!

Dit wijndomein produceert jaarlijks heerlijke wijnen, die tot de beste van Toscane behoren. Uitstekende wijngaarden en toewijding om te werken vormen de basis voor de onvergelijkbare wijnen van de Azienda Agricola Casanova di Neri. De wijnmakerij wordt gerund door de sympathieke Giacomo Neri en Di-rettore Pierluigi Bonari. Giovanni Neri richtte de wijnmakerij op in 1971 na de aankoop van een groot landgoed in de gemeente Montalcino. Tegenwoordig is het dankzij Giacomo's passie en zijn kennis van de wijnbouw dat de wijnmakerij uitstekende wijnen produceert op 60 hectare op de beste locaties van Montalcino. De bekende wijnen van het wijnhuis zijn onder andere Brunello Tenuta Nuova. Zijn oogstjaar 2001 behaalde de eerste plaats in de top 100 wijnen van het Amerikaanse vakblad Wine Spectator. De vintage uit 2006 kreeg 100 punten van James Suckling. In de loop der jaren is de wijnmakerij uitgebreid met extra terrein met de beste voorwaarden voor wijnbouw. Het primaire doel is altijd geweest om een uitstekende Brunello di Montalcino te produceren. Tegenwoordig cultiveert de wijnmakerij in totaal 60 hectare wijnstokken, die zich in vier verschillende wijngaarden op verschillende locaties bevinden: de Pietradonice-wijngaard bevindt zich in Castelnuovo dell'Abate, Le Cetine in Sant'Angelo in Colle, Cerretalto en Fiesole in de buurt van het landgoed Fiesole tegenover Montalcino. Cerrealto is een van de meest kostbare en gewilde wijnen in Italië en staat in de top 3 van Italiaanse rode wijnen. Dankzij de filosofie van de wijnmaker om traditie en moderniteit te combineren, produceert de wijnmakerij Casanova di Neri vandaag een nieuwe en succesvolle Brunello.

Gemeente Montalcino

Het middeleeuwse stadje Montalcino ligt op een heuvel op ongeveer 564 meter boven zeeniveau. Het ligt 40 kilometer ten zuiden van Siena. De gemeente Montalcino strekt zich uit over een oppervlakte van 24.000 hectare en grenst aan de valleien van de rivieren Orcia, Asso en Ombrone. De gemeente behoort tot de Val d'Orcia en bestaat uit wijngaarden, olijfbomen en bossen. De naam van de stad Montalcino gaat waarschijnlijk terug op de steeneiken die deel uitmaken van de bossen van de gemeente (Latijnse mons ilcinus "steeneikenberg"). Montalcino staat echter vooral bekend om zijn vruchtbare grond, wat ideaal is voor wijnproductie. Wijnbouw heeft hier een lange traditie die enkele eeuwen teruggaat. Maar pas een paar decennia geleden heeft Montalcino een wijn verbouwd die rekening houdt met de kenmerken van de omgeving en de aard van de bodem om een wijn te produceren die kenmerkend is voor de regio. Zo ontstond de wereldberoemde Brunello.

Proefnotities Brunello Cerretalto

De wijngaarden van Brunello Cerrealto bevinden zich in de wijngaarden Fiesole, Perderuccio en Perdernuovo op een hoogte tussen 350 en 450 meter. De percelen liggen op het oosten en de vloer is gemaakt van Galestro. De wijn rijpt 27 maanden op Franse eiken vaten en daarna nog 18 maanden op fles. De cerrelato belooft een ware aroma-explosie van kaneel, leer, hooi, gedroogde salie en laurier, maar ook tonen van overrijpe pruimen, gedroogd fruit en bramenjam. De smaak is vol, klassiek elegant met diepe tannines en een harmonieuze zuurgraad. De wijn is niet weelderig, maar erg complex. Aroma's van chocolade, kersen, kaneelsuiker en fijne houtsoorten zijn tot de afdronk merkbaar.