Bosquet des Papes • Châteauneuf-du-Pape La Folie ROUGE

Bosquet des Papes - op het kruid van de appellatie Châteauneuf du Pape sinds 1860

Dit domein wordt sinds 1860 van vader op zoon overgedragen door de familie Boiron. De filosofie van de wijnmakerij Bosquet des Papes is het produceren van wijnen voor opslag gedurende vijf generaties, wat betekent dat ze vele jaren behouden blijven met respect voor de tradities van Châteauneuf-du-Pape-wijnen. Wijnmakerij Bosquet des Papes is een van de meest stabiele en briljante producenten van de appellatie Chateauneuf du Pape, met een indrukwekkend record van consistentie en hoge kwaliteit gedurende meer dan dertig jaar. De filosofie van het domein BOSQUET DES PAPES heeft tot doel wijnen te produceren met langdurige opslag volgens de strengste traditie van Châteauneuf du Pape. De wijnen zijn zeer karakteristiek, in veel opzichten tannines, aroma's en een prachtige violette kleur die na verloop van tijd tuilée wordt (oranje kleur door veroudering en oxidatie). Na het zesde of zevende jaar bereiken de wijnen hun volledige volume. Ze zijn tien tot vijftien jaar houdbaar, soms zelfs langer.

Wijnbouwgebied Châteauneuf-du-Pape

Het wijnbouwgebied Châteauneuf-du-Pape ligt in het Rhônedal en draagt de naam van het gelijknamige dorp, Châteauneuf-du-Pape. De rode wijn Châteauneuf-du-Pape is een internationaal zeer erkende wijn. De goede jaargangen behoren tot de beste wijnen van Frankrijk. Naast het rood is er ook een witte Châteauneuf-du-Pape. De traditionele wijnen van Châteauneuf-du-Pape zijn gelabeld met pauselijke symbolen, de gekruiste sleutels Petri en de tiara op de fles. Alleen flessen die rechtstreeks bij de producent worden gevuld, mogen deze symbolen dragen, die sinds 1983 als handelsmerk zijn beschermd. Nieuwere varianten van de Châteauneuf-du-Pape zijn gemarkeerd met een pauselijke kroon. Sommige wijnmakers gebruiken ook hun eigen symbolen om de flessen te identificeren.

Proefnotities Châteauneuf-du-Pape La Folie ROUGE

Een rijk robijnrood in het glas, een ietwat gesloten boeket van rode kersen, grafiet, sigarenkist, cederhout in de neus, goede fruitconcentratie in de mond met een zeer goede structuur, langdurige afdronk.