Biondi Santi • Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino, Biondi Santi
Dit artikel staat op dit moment niet ter beschikking!
€ 69,50 *
Inhoud: 0.75 Liter (€ 92,67 * / 1 Liter)

incl. BTW. excl. verzendkosten

Levertijd ca. 5 dagen

  • IT01-039-01

Awards

Antonio Galloni201594
Robert Parker201591
Gambero Rosso2015Gambero Rosso

Details over "Rosso di Montalcino 2015"


Land: Italië Wijnoogst: 2015 Kleur: Rood
Regio: Toscane Bewaarbaar tot: 2030 Druif: 100% Sangiovese
Appellation: Rosso di Montalcino Inhoud: 0,75l Smaak: Droog
Classificatie: DOC Alcoholgehalte: 13,5% vol Allergenen bevat sulfieten

Producent: Biondi Santi Franco • Localita Il Greppo 183 • 53024 Montalcino (SI) • Italien
Biondi Santi - het synoniem van Brunello di Montalcino-wijnen Het verhaal van Brunello del... meer

Productinformatie "Rosso di Montalcino"

Biondi Santi - het synoniem van Brunello di Montalcino-wijnen

Het verhaal van Brunello del Greppo begint met Clemente Santi, de neef van Giorgio Santi, van wie prof. Baccio Baccetti schreef in de publicatie "Culture and University in Siena" - juli 1993 - in het hoofdstuk over "Naturalisten uit Siena", onder andere: Giorgio Santi (Pienza, 1746 - Pienza, 1822) wijdde een groot deel van zijn leven aan het verkennen van de natuur. Vrijwel onmiddellijk na zijn studie geneeskunde aan de universiteit van Siena reisde hij naar Frankrijk, eerst naar Montpellier en vervolgens naar Parijs, waar hij grote wetenschappers als Lavoisier en Buffon ontmoette. Hij keerde terug naar Toscane om de groothertog Pietro Leopoldo om toestemming te vragen om de kolonel van Baden te dienen, maar de groothertog, die zijn kwaliteiten heel goed herkende, antwoordde door hem hoogleraar scheikunde en natuurgeschiedenis te maken benoemd tot lid van de Universiteit van Pisa en maakte hem directeur van het museum en de botanische tuin. Vanaf dat moment richtte hij zich op lesgeven, reorganiseerde hij het Pisa Museum en verkende hij Toscane. Onder Franse heerschappij werd hij algemeen inspecteur voor universiteiten en vervolgens onder Ferdinando III. benoemd tot honorair hoofd onderwijs aan de Toscaanse universiteiten. In de drie delen die zijn reizen in de provincie Siena beschrijven, concentreerde hij zich vooral op de botanische en geologische aspecten van de bezochte gebieden. Het werk was zo succesvol dat het in de belangrijkste Europese talen werd vertaald. Hij was een van de initiatiefnemers van de rapporten van verkenningen gemaakt met de Odeporische methode en aangenomen door talloze reizende natuuronderzoekers tussen de 18e en 19e eeuw. De neef Clemente, zoon van Luigi Santi en Petronilla Canali, een apotheek die is afgestudeerd aan de Universiteit van Pisa en een beroemde schrijver, bezat grote landgoederen in Montalcino en Pienza en wijdde veel van zijn werk aan de landbouw, met name een boerderij genaamd Greppo, die toebehoorde aan zijn moeder. Zijn kennis van scheikunde en wetenschap hielp hem tegen het einde van zijn leven zijn enologische technieken op een benijdenswaardig niveau te brengen. Voordat zijn Moscatello werd bekroond voor zijn "Select Red Wine (Brunello) from 1865", kreeg hij een prijs op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Dit was een oenologisch uitstekende erkenning in 1867, aangezien de Fransen zichzelf destijds de enige producenten van kwaliteitswijnen wereldwijd beschouwden. Hij maakte rode wijnen die geschikt waren voor rijping en identificeerde technieken voor het bewaren en rijpen van vaten die geavanceerder waren dan die van zijn collega's. Caterina, de dochter van Clemente Santi, trouwde met Jacopo Biondi, een dokter uit Florence. De aristocratische familie Biondi kwam uit de stad Pomarance. Haar zoon Ferruccio erfde de passie van zijn grootvader van moederskant voor wijn en wijnstokken (hij verenigde de familienamen om de familie Santi te eren). De wijnmakerij Biondi Santi is de afgelopen decennia ook uitgebreid. Het aantal hectaren dat is geregistreerd voor de teelt van Brunello is in deze periode exponentieel gegroeid (van 76 hectare in 1967 tot 2100 in 2009), gedurende deze tijd heeft Franco Biondi Santi de productie van Brunello del Greppo van 4 hectare tot de dood de boerderij van zijn vader werd nu uitgebreid tot 25 hectare. Om het typische karakter te behouden en de kwaliteit van Brunello del Greppo te verbeteren, bleef hij strikte, traditionele methoden volgen bij de teelt en productie van zijn wijnen. Dankzij constante persoonlijke internationale reclame voor zijn wijnen, heeft Franco Biondi Santi sinds 1970 begrip en waardering weten te creëren voor het opmerkelijke typische karakter en de kwaliteit van zijn Brunello del Greppo. De toekomstige continuïteit van Greppo zal worden voortgezet door Franco's twee kinderen, Jacopo en Alessandra, die beiden al bij Greppo werken.

Gemeente Montalcino

Het middeleeuwse stadje Montalcino ligt op een heuvel op ongeveer 564 meter boven zeeniveau. Het ligt 40 kilometer ten zuiden van Siena. De gemeente Montalcino strekt zich uit over een oppervlakte van 24.000 hectare en grenst aan de valleien van de rivieren Orcia, Asso en Ombrone. De gemeente behoort tot de Val d'Orcia en bestaat uit wijngaarden, olijfbomen en bossen. De naam van de stad Montalcino gaat waarschijnlijk terug op de steeneiken die deel uitmaken van de bossen van de gemeente (Latijnse mons ilcinus "steeneikenberg"). Montalcino staat echter vooral bekend om zijn vruchtbare grond, wat ideaal is voor wijnproductie. Wijnbouw heeft hier een lange traditie die enkele eeuwen teruggaat. Maar pas een paar decennia geleden heeft Montalcino een wijn verbouwd die rekening houdt met de kenmerken van de omgeving en de aard van de bodem om een wijn te produceren die kenmerkend is voor de regio. Zo ontstond de wereldberoemde Brunello.

Proefnotities Rosso di Montalcino

De oogst van 2015 op Tenuta Greppo was heel erg goed. Dit kwam ook de Rosso di Montalcino ten goede, die de kenmerken heeft van een geweldige vintage. De wijngaarden liggen op een hoogte van 300-500 meter, de wijnstokken zijn nog geen 10 jaar oud Het intense fruitaroma en de klassieke structuur laten een blijvende indruk achter. In het begin onthult het een verscheidenheid aan aroma's: rode kersen, bloemige tonen die ook doen denken aan viooltjes, specerijen en pepernoten, nuances van vanille en wilde kruiden. Het is een karaktervolle wijn die overtuigt door de duidelijke expressie en de typischheid van de Sangioves Grosso-kloon. Ideale rijpheid van 2019 tot 2030. Ontkurk, neem een kleine hoeveelheid wijn uit de fles en laat deze minimaal 1 uur luchten voor het opdienen.

Doorverwijzende links naar "Rosso di Montalcino"

Ons commentaar over "Rosso di Montalcino"

Beoordelingen lezen, schrijven en discussiëren... meer

Klantbeoordelingen voor "Rosso di Montalcino"

Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Datenschutz

Datenschutz

Italien

Piemont|Rot
Barolo Gattera
  • James Suckling

  • Wine Enthusiast

Barolo Gattera Mauro Veglio

Inhoud 0.75 Liter (€ 60,00 * / 1 Liter)

€ 45,00 *

Italien

Toskana|Rot
Brunello di Montalcino 2013
  • Wine Enthusiast

  • Robert Parker

Brunello di Montalcino 2013 Biondi Santi

Inhoud 0.75 Liter (€ 190,67 * / 1 Liter)

€ 143,00 *