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Markus Molitor • Zeltinger Sonnenuhr (3 Sterne) Auslese Riesling Goldene Kapsel

Zeltinger Sonnenuhr (3 Sterne) Auslese Riesling Goldene Kapsel, Markus Molitor
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Auszeichnungen

Robert Parker2017100

Details zu "Zeltinger Sonnenuhr (3 Sterne) Auslese Riesling Goldene Kapsel 2017"


Land: Deutschland Jahrgang: 2017 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Mosel Lagerfähig bis: 2099 Rebsorte: Riesling
Appellation: Zeltingen-Rachtig Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: fruchtsüß
Klassifikation: - Alkoholgehalt: 7,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Markus Molitor • Haus Klosterberg • 54470 Bernkastel-Wehlen • Deutschland
Markus Molitor - der Meister der selektiven lese! Das Weingut Markus Molitor befindet sich im... mehr

Produktinformationen "Zeltinger Sonnenuhr (3 Sterne) Auslese Riesling Goldene Kapsel"

Markus Molitor - der Meister der selektiven lese!

Das Weingut Markus Molitor befindet sich im Herzen der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel. Es bewirtschaftet 15 imposante Steillagen direkt am Fluss, die zum Teil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt sind. In sorgfältiger Handarbeit und mit Rücksicht auf die Natur werden hier die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc angebaut. Die Lese erfolgt erst spät und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Dies führt zu niedrigen Erträgen. Mit Rücksicht auf die Natur, die Lageneigenschaften, die Komplexität der Trauben und ihr Lagerpoteztial findet die Vergärung der Trauben ausschließlich in klassischen großen Holzfässern statt, ohne zusätzliche stabilisierende Mittel zu verwenden. In den Weinen von Markus Molitor zeigt sich in einer beeindruckenden Kombination aus Frucht, Mineralität, Süße und Säure, wie facettenreich der Riesling der Mosel sein kann. Das Weingut Markus Molitor ist ein Familienbetrieb und wurde von Markus Molitor in noch sehr jungen Jahren 1984 von seinem Vater übernommen. Der heutige Besitzer knüpft dabei an die Traditionen des berühmten lagerfähigen Mosel-Rieslings von Mitte des 19. Jahrhunderts an. Markus Molitor schöpft auch aus dem Erfahrungsreichtum, den bereits sieben Generationen vor ihm als Winzer in der Familie gemacht haben. Dazu zählt unter anderem der Respekt vor dem Naturprodukt Weintraube und Wein. Die Reben des Weingutes Markus Molitor gedeihen auf den Hängen des Wehlener Klosterbergs. Ihre Rieslinge sich von einer fruchtigen Frische und vielen geschmacklichen Nuancen gekennzeichnet.

Zeltinger Sonnenuhr

Diese Spitzenlage der Mittelmosel und noch nicht einmal 20 Hektar groß und besteht hauptsächlich aus über 80 Jahre alten Weinbergen mit wurzelechten Rebstöcken. Der Boden besteht aus feinem und steinigem sowie leichtem blauen Devonschiefer. Die ältesten und besten Parzellen sind auf kleinen Terrassen mit wenig Boden angeordnet. Hier werden nur geringe Erträge von 10-20 hl pro Hektar von Spitzenqualität erzeugt. Dies sind trockene und feinherbe Auslesen sowie edelsüße Spitzenweine. Die Sonnenuhr - Weine haben einen reifen und eleganten Charakter. Die meisten Parzellen dieser Spitzenlage gehören dem Weingut Markus Molitor.

Verkostungsnotizen Zeltinger Sonnenuhr (3 Sterne) Auslese

Die Handlese der Trauben fand Ende Oktober statt. Die allesamt gesunden Trauben wurden sanft gemahlen und danach für ein paar Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Die Vergärung des Mosts fand spontan langsam und kühl statt. Dadurch konnten sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins vollständig entfalten. Der Wein versprüht einen Duft nach feinen hochreifen Früchten und einem feinwürzigen Schieferton. Im Geschmack zeigt er sich dicht und feingliedrig mit feinem Schmelz und delikater Frucht. Der Abgang des Weins ist langanhaltend. Eine tolle Rieslingvariante!

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Deutschland

Mosel|Weiss
Zeltinger Sonnenuhr (1 Stern) Beerenauslese Riesling Goldene Kapsel
  • Robert Parker

Zeltinger Sonnenuhr (1 Stern) Beerenauslese... Markus Molitor

Inhalt 0.375 Liter (200,16 € * / 1 Liter)

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