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Markus Molitor • Ürziger Würzgarten Spätlese Riesling Weiße Kapsel

Ürziger Würzgarten Spätlese Riesling Weiße Kapsel
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Robert Parker201795
Vinum201794

Details zu "Ürziger Würzgarten Spätlese Riesling Weiße Kapsel 2017"


Land: Deutschland Jahrgang: 2017 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Mosel Lagerfähig bis: 2045 Rebsorte: Riesling
Appellation: Zeltingen-Rachtig Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: - Alkoholgehalt: 11,0% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Markus Molitor • Haus Klosterberg • 54470 Bernkastel-Wehlen • Deutschland
Markus Molitor - der Meister der selektiven lese! Das Weingut Markus Molitor befindet sich im... mehr

Produktinformationen "Ürziger Würzgarten Spätlese Riesling Weiße Kapsel"

Markus Molitor - der Meister der selektiven lese!

Das Weingut Markus Molitor befindet sich im Herzen der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel. Es bewirtschaftet 15 imposante Steillagen direkt am Fluss, die zum Teil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt sind. In sorgfältiger Handarbeit und mit Rücksicht auf die Natur werden hier die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc angebaut. Die Lese erfolgt erst spät und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Dies führt zu niedrigen Erträgen. Mit Rücksicht auf die Natur, die Lageneigenschaften, die Komplexität der Trauben und ihr Lagerpoteztial findet die Vergärung der Trauben ausschließlich in klassischen großen Holzfässern statt, ohne zusätzliche stabilisierende Mittel zu verwenden. In den Weinen von Markus Molitor zeigt sich in einer beeindruckenden Kombination aus Frucht, Mineralität, Süße und Säure, wie facettenreich der Riesling der Mosel sein kann. Das Weingut Markus Molitor ist ein Familienbetrieb und wurde von Markus Molitor in noch sehr jungen Jahren 1984 von seinem Vater übernommen. Der heutige Besitzer knüpft dabei an die Traditionen des berühmten lagerfähigen Mosel-Rieslings von Mitte des 19. Jahrhunderts an. Markus Molitor schöpft auch aus dem Erfahrungsreichtum, den bereits sieben Generationen vor ihm als Winzer in der Familie gemacht haben. Dazu zählt unter anderem der Respekt vor dem Naturprodukt Weintraube und Wein. Die Reben des Weingutes Markus Molitor gedeihen auf den Hängen des Wehlener Klosterbergs. Ihre Rieslinge sich von einer fruchtigen Frische und vielen geschmacklichen Nuancen gekennzeichnet.

Die Ortschaft Bernkastel

Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes Wehlen stammt aus dem Jahr 867. Ausgrabungen zufolge gab es dort bereits zur Römerzeit (58 v. Chr.) Siedlungen. Der Ortsname weist auf eine Gründung durch die Kelten hin. In der aus dem Mittelalter stammenden Urkunde wir der Ort Wenelon, Welena, Walene, Wellena und Wellen genannt. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, die über 1100 Jahre zurückreicht. Darauf lässt eine Bestimmung des Erzbischofs Bertulf von Trier vom 28. September 874 schließen. Nach dieser Bestimmung mussten die Ortschaften Wehlen, Ürzig und Kröv den "Zehnten" an die dortigen Kirchen entrichten. Lediglich die von den Mönchen als Besoldung übertragenen Weinberge waren davon ausgenommen. Die wohl historisch wichtigste Einnahmequelle der Ortschaft ist der Weinanbau. Hauptsächlich im Steilhang werden in der Gegend um Bernkastel auf einer Fläche von 5.844 Hektar Rebstöcke bewirtschaftet. Es gibt viele Weingüter, die hauptsächlich Riesling und in geringen Mengen unter anderem auch Burgunder, Rivaner, Kerner und Dornfelder produzieren. In der Stadt Bernkastel grenzen die Großlagen Münzlay (Ortsteil Wehlen), Badstube (Ortsteil Bernkastel) und Kurfürstlay (Ortsteile Bernkastel, Kues und Andel) aneinander.

Verkostungsnotizen Ürziger Würzgarten Spätlese

Die Lese der Trauben fand im Oktober statt. Die allesamt gesunden Trauben wurden sanft gemahlen und danach für ein paar Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Die Vergärung des Mosts fand spontan langsam und kühl statt. Dadurch konnten sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins vollständig entfalten. Der Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese hat ein würziges Aroma mit viel Schiefer und reifer Gelbfrucht. Geschmacklich zeigt er sich schön salzig, komplex und finessenreich. Sein Abgang ist fein und elegant. Diese klassische Würzgarten-Spätlese ist rein und sehr ausdrucksstark.

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