Maison Chanzy • Mercurey Clos du Roy 1er Cru BLANC

Maison Chanzy - das Beste aus Burgund mit 11 Grand Cru's und 13 Premier Cru's

Das Weingut Chanzy ist Eigentümer von 80 Hektar Land, die sich über die drei burgundischen Côtes verteilen. Ein Großteil der Reben befindet sich in der Côte Chalonnaise und hat eine historische Präsenz in Bouzeron. Während der gesamten Saison ist es das Ziel, die biologische Vielfalt und das Ökosystem der Weinberge zu schützen weshalb ein nachhaltiger und ökologischer Weinanbau betrieben wird. Die Arbeit wird tagtäglich mit viel Leidenschaft durchgeführt. Alle Weine der Domaine Chanzy werden in sorgfältig ausgewählten Fässern ausgebaut, um die Identität jedes unserer "Terroirs" zu erhalten. Jeder Wein wird sorgfältig gehandhabt, indem der Reifungsprozess unter Berücksichtigung des Mondzyklus und unter Einsatz harmonischer Resonanzen vollständig kontrolliert wird - auch Mozart nimmt an diesem Prozess teil. So wird jede einzelne Traube veredelt, um hervorragende Weine zu kreieren. Dieser Aufgabe stellt sich das Team des Weingutes mit Leidenschaft, jedoch immer zielgerichtet. Die Verantwortung ist bei einem talentierten Team, das sich über mehrere Generationen einen Wissensschatz über das Burgund angeeignet hat, in den besten Händen. So werden die verlorenen Schätze der Côte Chalonnaise geborgen.

Appellation: Mercurey

Das Weinbaugebiet Mercurey ist etwa 100 ha groß und liegt im Gebiet Côte Chalonnaise. Die Gemeinden Bourgneuf-Val-d'Or, Mercurey und Saint-Martin-sous-Montaigu sind für den Weinbau zugelassen. Die hier produzierten Rotweine haben eine lange Lagerungsfähigkeit. Sie bestehen aus Pinot Noir und in kleinen Teilen aus Pinot Gris und Pinot Liébault-Trauben. Weißweine machen etwa 10 Prozent der Gesamtproduktion aus. Diese werden aus Chardonnay-Trauben mit Pinot Blanc Anteilen hergestellt. In diesem Weinbaugebiet gibt es 30 Premiers Crus.

Ortschaft: Mercurey

Bereits in prähistorischer Zeit war das Gebiet von Mercurey von Menschen bewohnt. Der Name Mercurey leitet sich wahrscheinlich von dem römischen Gott Mercurius ab, woraus zu schließen ist, dass auch die Römer das Gebiet besiedelten. In der Nähe der Ortschaft verlief die Via Agrippa. Im Jahr 1971 schlossen sich die Gemeinden Bourgneuf-Val-d'Or und Mercurey zu der Gemeinde Mercurey zusammen.

Verkostungsnotizen Mercurey Clos du Roy 1er Cru BLANC

Ein typisches blasses Chardonnay-Gold, welches grün gesprenkelt ist. Er duftet nach weißen Blüten (Maiglöckchen, Akazie), Haselnuss, Mandel und Gewürzen (Zimt, Pfeffer). Ein Hauch von Feuerstein ist ein Markenzeichen dieses Weins. Voller Geschmack ist es ein Wein, der sich hervorragend zum Trinken eignet.