Le Ragnaie • Brunello Petroso 2016

Le Ragnaie - das Weingut mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Das Weingut Le Ragnaie liegt im Herzen des Anbaugebietes Brunello di Montalcino. Seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals festigten sich die ersten Siedler dort, da sie das Land zum Jagen und Landbau nutzen wollten. Das Gut befindet sich auf dem höchsten Punkt in der Gegend und war ideal für die Vogeljagd geeignet, denn die Jäger stellten dort ihre Fangnetze auf. Die Fangnetze ähnelten Spinnennetzen und gaben dem späteren Weingut seinen Namen. Das Wort Ragnaie ist Italienisch für Spinne. Das Weingut Le Ragnaie ist über 28 Hektar groß und liegt in Montalcino in der Provinz Siena. Seine Eigen-tümer, die Winzer Riccardo und Jennifer Campinoti, und ihre Mitarbeiter gehen im gesamten Prozess der Weinherstellung mit größter Sorgfalt vor. Dabei kommt es ihnen darauf an, sowohl Weine bester Qualität herzustellen als auch die Bedingungen des umliegenden Landes zu respektieren. Die Weinberge befinden sich auf drei verschiedenen Flächen über das Anbaugebiet Montalcino verteilt. So können die Winzer unterschiedliche Brunellos produzieren:

• Le Ragnaie:
  Dieser Weinberg liegt im Herzen von Montalcino und befindet sich auf dem höchsten Punkt des Anbaugebietes Montalcino.
• Petroso:
  Petroso befindet sich im ältesten Weinherstellungsgebiet Montalcinos und liegt an der Scarnacuoia südlich des Dorfes Montalcino.
• Fornace in Castelnuovo dell'Abate:
  Diese Weinberge liegen vor dem Monte Amiata unter-halb von Montalcino. Hier besitzt das Weingut drei Parzellen. Das Gebiet um Castelnuovo dell'Abate ist eines der berühmtesten Anbaugebiete in "Ilcinesi". Hier werden Weine bester Qualität hergestellt. Davon möchten auch viele Weingüter profitieren, die Weine aus dieser Region kaufen.

Appellation Brunello di Montalcino

Der Brunello ist einer der weltweit bekanntesten und beliebtesten Weine. Der Name "Brunello" heißt übersetzt "der Bräunliche", was schon viel über den Charakter des Weines aussagt. Angebaut wird er in der Toskana in der Gemeinde Montalcino, die sich im Val dOrcia südlich von Siena befindet. Das Gebiet gehörte in den 60er Jahren des vorherigen Jahrhunderts zu den ersten acht Gebieten, die die Zertifizierung DOC erhielten. Im Jahr 1980 wurde es als erstes Anbaugebiet mit dem Status DOCG zertifiziert. Damit sich der Brunello als DOCG bezeichnen darf, muss er bestimmte Bedingungen erfüllen. Diese werden vom "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino" festgelegt und kontrolliert. So besteht der Brunello di Montalcino ausschließlich aus der Sangiovese-Traube, die auch den Namen Sangiovese Grosso oder Brunello trägt. Desweiteren ist für einen DOCG-Brunello erforderlich, dass er mindestens fünf Jahre reifen muss, davon zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er verkauft werden darf. Zusätzlich muss er vier Monate in der Flasche reifen. Um sich das Prädikat "Riserva" geben zu dürfen, ist eine Reifung von mindestens sechs Jahren erforderlich, davon zwei Jahre in Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.

Der Brunello di Montalcino wird von Weinkennern geschätzt, da er einen starken Charakter hat, zugleich aber auch elegant ist. Hervorzuheben ist auch seine lange Lagerfähigkeit von 25 Jahren oder mehr.

Verkostungsnotizen Brunello Petroso 2016