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Jean-Max Roger • Sancerre Vieilles Vignes

Sancerre Vieilles Vignes BLANC, Jean-Max Roger
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Auszeichnungen

Gilbert&Gaillard201691
Jahrgang2017nicht bewertet

Details zu "Sancerre Vieilles Vignes 2017"


Land: Frankreich Jahrgang: 2017 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Loire Lagerfähig bis: 2025 Rebsorte: Sauvignon Blanc
Appellation: Sancerre Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: AOP Alkoholgehalt: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Jean-Max Roger S.A.S. • 11 Place du Carrou • 18300 Bué • Frankreich
Jean-Max Roger - Seele und Herz des Loire-Tals Die Familie Roger sind seit vielen Generationen... mehr

Produktinformationen "Sancerre Vieilles Vignes"

Jean-Max Roger - Seele und Herz des Loire-Tals

Die Familie Roger sind seit vielen Generationen Winzer aus dem Dorf Bué. Die erste schriftliche Erwähnung des Namens stammt aus dem 17. Jahrhundert. Bis in die 1960er Jahre praktizierte Generation für Generation gemischte Landwirtschaft und Tierzucht, der Ehemann kümmerte sich um die Reben, während die Ehefrau sich um die Ziegen kümmerte. Jean-Max Roger übernahm die 4 Hektar Rebfläche, die ihm seine Eltern Anfang der 1970er Jahre hinterlassen hatten. Mit seiner Frau Nicole konzentrierten sie sich auf die Weinberge und entwickelten das Anwesen, um es zu dem zu machen, was es heute ist. Für Nicole und Jean-Max war es nur natürlich, dass sie ihre Liebe zum Wein und zum Terroir an ihre Söhne weitergaben. Nach verschiedenen Erfahrungen in Frankreich und im Ausland schlossen sich Thibault und Etienne 2004 ihren Eltern an, um mit auf dem Weingut der Familie zu arbeiten. Heute definieren Thibault und Etienne die Identität des Anwesens. Als Team setzen sie das Know-how und die Techniken der Familie ein und perfektionieren diese Jahr für Jahr. Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 34 ha, von denen 28 ha die Sancerre-Appellation und 6 ha den Menetou-Salon tragen. Mehr als vierzig Parzellen bieten eine außergewöhnliche Vielfalt an Expositions-, Hang- und Bodenprofilen, die auf die drei bekanntesten Terroirs der Region verteilt sind. Diese Vielfalt kombiniert mit der Weinherstellungskompetenz ermöglicht es, in jedem Wein die Einzigartigkeit des Terroirs durch seine Struktur, Eleganz und Finesse auszudrücken. Die im Herzen des Dorfes Bué gelegenen Gebäude haben sich zusammen mit der Entwicklung des Anwesens weiterentwickelt. Die ältesten Bauwerke stammen aus dem frühen 17. Jahrhundert. Ein Teil des Weinguts war einst eine der Zehntscheunen des Dorfes. Mit zunehmender Fläche der Weinberge wurden die Gebäude erweitert, um moderne Geräte unterzubringen.

Die Vinifizierung der Weine von Jean-Max Roger

Sobald die Trauben geerntet sind, werden sie ohne mechanischen Eingriff in die Pressen überführt, wo sie sofort gepresst werden, um die Zeit zwischen Ernte und Pressen zu minimieren. Nach 48 bis 72 Stunden statischer Ruhe wird der Most dekantiert und im Tank fermentiert. Die einheimischen Hefen stellen den ersten Teil der Fermentation dar und bringen eine große aromatische Komplexität mit sich, insbesondere blumige Noten. Ausgewählte Hefen sichern das Ende der Fermentation, um die aromatische Reinheit und Schärfe zu erhalten. Längeres Altern auf der gesamten Hefe bringt Komplexität und Struktur mit sich, während Frucht und Frische erhalten bleiben Dank unserer Installationen und Arbeitsmethoden, die neue Techniken unter Berücksichtigung der Traditionen verbinden, können wir unsere Weine unter optimalen Bedingungen herstellen.

Verkostungsnotizen Sancerre Vieilles Vignes

Die Terroirs von Bue zeigen in diesem Cuvée Vieilles Vignes ihr volles Potenzial. Die steinigen kalkhaltigen "Caillottes" verleihen Finesse und Eleganz, während die Mergel Kraft und Struktur verleihen, die durch Alterung im Fass unterstützt werden. Im Glas eine hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase sehr reinrassig. Am Gaumen ein köstliches Gefühl mundfüllender Konzentration mit Noten von Weißdorn, Rhabarber und Grapefruit. Im Abgang zeigt er sich bemerkenswert intensiv mit schönem Säurehaushalt und langanhaltend.

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Frankreich

Rhône|Weiss
Lirac BLANC
Lirac BLANC Château d'Aqueria

Inhalt 0.75 Liter (17,24 € * / 1 Liter)

12,93 € *

Frankreich

Rhône|Rose
Tavel 2018 ROSE
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Tavel 2018 ROSE Château d'Aqueria

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14,59 € *
18,28 € *

Italien

Piemont|Rot
Barolo Gattera 2016
  • James Suckling

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Barolo Gattera 2016 Mauro Veglio

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49,00 € *

Frankreich

Burgund|Rot
Aloxe-Corton Les Chaillots
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Aloxe-Corton Les Chaillots Domaine Arnoux Pere & Fils

Inhalt 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)

34,02 € *
42,70 € *

Frankreich

Rhône|Rot
Lirac ROUGE
  • Robert Parker

  • Guide Hachette

Lirac ROUGE Château d'Aqueria

Inhalt 0.75 Liter (17,24 € * / 1 Liter)

12,93 € *

Frankreich

Burgund|Rot
Nuits Saint Georges Les Charmois
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Nuits Saint Georges Les Charmois Domaine Philippe Girard

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35,97 € *
45,04 € *

Frankreich

Burgund|Rot
Pommard Vielles Vignes
  • Burgunder-Wochen -20%

Pommard Vielles Vignes Domaine Philippe Girard

Inhalt 0.75 Liter (46,66 € * / 1 Liter)

35,00 € *
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Frankreich

Loire|Weiss
Mademoiselle de T Pouilly-Fume
  • Wine Spectator

Mademoiselle de T Pouilly-Fume Château de Tracy

Inhalt 0.75 Liter (20,65 € * / 1 Liter)

15,49 € *
17,06 € *

Frankreich

Burgund|Rot
Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy
  • Burgunder-Wochen -20%

Savigny-les-Beaune Cuvee Ing. H. Darcy Château de Marsannay

Inhalt 0.75 Liter (37,69 € * / 1 Liter)

28,27 € *
35,34 € *

Frankreich

Burgund|Rot
Beaune 1er Cru
  • Allen Meadows

Beaune 1er Cru Château de Meursault

Inhalt 0.75 Liter (55,84 € * / 1 Liter)

41,88 € *