Immich-Batterieberg • Ellergrub Riesling

Weingut Immich-Batterieberg

Als eines der ältesten Weingüter der Mosel, zeichnet sich das Weingut Immich-Batterieberg vor allem durch seine ungekünstelten und naturreinen Weine aus, welche mit Jahrhunderte alten traditionellen Vorgehensweisen und viel Liebe zum Wein von Kellermeister Gernot Kollmann und seinem Team hergestellt werden. Die erste Erwähnung des Traditionsgutes geht auf eine Urkunde des Karolinerkönigs Ludwig IV. aus dem Jahr 908 n. Chr. zurück. Auch die Gebäude des Weinguts haben Jahrhunderte deutscher Geschichte erlebt und überstanden und sind noch heute im Enkirchener Ortskern zu bestaunen. Seit den Anfängen des Weinguts prägte vor allem die Winzerfamilie Immich das Geschehen, welche von 1425 bis 1989 die Weinberge um Enkirch bewirtschaftete. Zwischen 1841 und 1845 schuf Carl August Immich den namensgebenden „Batterieberg“, indem er mit zahlreichen Sprengbatterien den Berg formte und bewirtschaftbar machte. Über Generationen hinweg wurden in Handarbeit die noch heute erhaltenen Trockenmauer aus Schiefer und Quarzitbruchstein errichtet und somit ein Stück Kultur der Moselregion geschaffen. Zwischen 1989 und 2009 lag das Weingut Immich-Batterieberg still und wurde aber, dank der Investitionen zweier Hamburger Familien und dem Einsatz des heutigen Betriebsleiters und begeistertem Kellermeister Gernot Kollmann, aus seinem Winterschlaf geholt. Die Weinberge Batterieberg, Ellergrub, Zeppwingert und Steffensberg des Weinguts Immich-Batterieberg befinden sich direkt am Flusslauf der Mosel in der Nähe des Ortes Enkirch, zwischen Trier und Koblenz. Es handelt sich bei allen Vieren um beindruckende Schiefersteillagen mit bester Hangneigung und perfekter Ausrichtung zur Sonne. Batterieberg, Ellergrub und Zeppwingert türmen sich am Starkenburger Hang entlang der Mosel auf und sind dem Westen zugewendet. Der Boden ist außergewöhnlich quarzitreich und wird von Schiefer geprägt. Der Steffensberg hingegen, liegt hinter dem Enkirchener Ortskern in reiner Südlage und besticht durch seine besonders gute Versorgung mit Nährstoffen und Wasser.

Verkostungsnotizen Ellergrub Riesling

Als größte und Steilste Lage des Weinguts ist die Enkircher Ellergrub im Starkenburger Fels für ihre subtilen, feinen und eleganten Weine bekannt. Die Trauben wachsen hier auf feinerodiertem dunklem Schiefer. Gepresst werden diese nach einer rund zwölfstündigen Maischezeit, bevor sie im Anschluss, mithilfe weinbergseigener Hefe, im gebrauchten Holzfass spontan, kühl und langsam vergoren werden. Beim Ausbau wird traditionell auf Reinzuchthefe, Enzyme, Klärhilfen und Schönungen verzichtet. Im Glas strahlt der Enkircher Ellergrub in einem sommerlichen Gelb und überzeugt in der Nase mit einem Duft von gelbem Steinobst und Würze, was zur Eleganz des Weines beiträgt. Am Gaumen zeigt sich die seidige Textur und die belebende Klarheit. Auch hier zeigt sich eine spannende Würze von getrockneten Gartenkräutern. Durch balsamische Akzente verliert der Wein auch im Abgang nicht an Eleganz.