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Giribaldi • Dolcetto d'Alba Calupo

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Flasche
  • IT03-021-02

Details zu "Dolcetto d'Alba Calupo 2017"


Land: Italien Jahrgang: 2017 Farbe: Rot
Anbaugebiet: Piemont Lagerfähig bis: 2025 Rebsorte: Dolcetto
Appellation: Dolceto d'Alba Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: DOCG Alkoholgehalt: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Giribaldi • Via della Fontana, Bis • 12050 Rodello (CN) • Italien
Giribaldi - Nachhaltiger Weinbau ist Familiensache Das Weingut Giribaldi wurde zu Beginn des... mehr

Produktinformationen "Dolcetto d'Alba Calupo"

Giribaldi - Nachhaltiger Weinbau ist Familiensache

Das Weingut Giribaldi wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und produziert seit nunmehr drei Generationen erstklassige Weine. In den Anfangszeiten war die Landwirtschaft eine sehr mühevolle und anstrengende Arbeit, um damit den Lebensunterhalt zu verdienen. Aber Sie erfüllte mit echtem Stolz, wenn es gelang, diesem wunderbaren Land in monatelanger Arbeit die Ernte abzuringen. Diese Menschen liebten ihr Land. Und hatten sich ganz der Aufgabe verschrieben, diesem Land, mit dem sie aufgewachsen waren, den Lebensunterhalt abzuringen. Das Weingut Giribaldi lebt bis heute in dieser Tradition und in Gedanken daran. Mit viel Liebe zum Wein und in der Tradition und in Gedenken an den Vater und den Großvater wird heute mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe wie damals produziert. Heute arbeiten auf dem Weingut 10 Familienmitglieder gemeinsam daran, Jahr für Jahr einen neuen hervorragenden Jahrgang zu produzieren. Der Betrieb ist seit 2004 zertifiziert für biologische Produktion.

Weinanbau in Piemont

Das Piemont ist eine Region in Italien zwischen Turin und dem Mittelmeer südlich der Po-Ebene. Zur Landseite wird es von den Seealpen geschützt, was für ein einzigartiges Mikroklima sorgt. Der Boden ist sehr fruchtbar und deshalb ausgezeichnet für den Weinanbau geeignet. Die Städte Asti und Alba, in den Hügeln der Langhe, gelten als die bedeutendsten Weinanbaugebiete des Piemont. Besonders bekannt ist das Piemont für seinen Barolo und Barbaresco, zwei der bedeutendsten Rotweine Italiens. Diese waren schon in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts sehr bekannt, gerieten dann aber in Vergessenheit, bis sie in den 80er Jahren des vorherigen Jahrhunderts wieder auf Erfolgskurs gingen. Seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts werden auch der dunkelrote Barbera und andere Weine der Region bei Weinkennern stets beliebter.

Castiglione Falletto

Die kleine Weinbaugemeinde Castiglione Falletto mit etwa 700 Einwohnern befindet sich in der Provinz Cuneo zwischen Alba, Barola und Monforte d'Alba. Die in Castiglione Falletto angebauten Weinreben werden für die Herstellung des Dolcetto d'Alba mit DOC-Qualitätssiegel verwendet. Doch vor allem die Nebbiolo-Traube, die die Grundlage für die Herstellung des Barolo ist, hat die Gemeinde bekannt gemacht. Für den Barbera d'Alba Superiore ist eine Mindestausbauzeit vorgeschrieben - der Wein muss mindestens 12 Monate lagern (davon vier Monate im Holzfass) – erst dann kann der Wein zum Verkauf freigegeben werden.

Verkostungsnotizen Dolcetto d'Alba Calupo

Dieser Dolcetto stammt aus Rodello, wo das Weingut Giribaldi seit 2001 seine Weine nach dem Prinzip der ökologischen Landwirtschaft anbaut. In diesem Sinne werden diese Weine gemäß den europäischen Regeln und Vorschriften mit weniger Sulfiten hergestellt. In dieser Richtung hat das Weingut im nächsten Schritt im Jahr 2015 den ersten Wein ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt. Mit gesunden Bio-Trauben, die die richtige Reifung erreicht haben, ist es möglich, Wein ohne Sulfite herzustellen. Der Dolcetto D Alba zeigt sich im Glass mit einer leuchtend rubinroten Farbe mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase deutliche Akzente von reifen Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist er gut strukturiert. Ein langer Abgang überrascht mit komplexer Entfaltung.

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