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Ciacci Piccolomini • Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015

Brunello Pianrosso Riserva, Ciacci Piccolomini
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Content: 0.75 Liter (€172.00 * / 1 Liter)

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Details about "Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015 2015"


Country: Italy Vintage: 2015 Color: red
Region: Toscana Anticipated maturity (until):: 2038 Varietal: 100% Sangiovese
Appelation: Brunello di Montalcino Format: 0,75l Style: dry
Classifikation: DOCG Alcohol: 14,5% vol Allergene: enthält Sulfite
Ciacci Piccolomini d’Aragona - das Weingut mit dem erstklassigen Brunello Das Weingut Ciacci... more

Product information "Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015"

Ciacci Piccolomini d’Aragona - das Weingut mit dem erstklassigen Brunello

Das Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Der Palazzo ist das älteste Gebäude und wurde im Auftrag des Bischofs von Montalcino, Fabius de Vecchis, dem Abt der S. Antimo Abtei erbaut. Die Contess Cerretani verkaufte das Anwesen im Jahr 1877 an Francesco Ciacci, dessen Familie aus Castelnuovo stammt. Der frühere "Palazzo del Vescovo" wurde nach der Heirat des Grafen Alberto Piccolomini d’Aragona mit Elda Ciacci in "Palazzo Ciacci Piccolomini d’Aragona" umgetauft. Nach hundert Jahren gab es keinen Erben mehr, der die Bewirtschaftung des Anwesens ausführen konnte. Im Jahr 1985 übernahm Giuseppe Bianchini das Anwesen. Er bewohnte den Palazzo und führte das Unternehmen auf eine Weise, die die Tradition und Kultur der Vorfahren in Ehren hielt. Guiseppe Bianchinis Ziel war es, auf dem Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona einen erstklassigen Brunello zu produzieren.

Appellation Brunello di Montalcino

Der Brunello ist einer der weltweit bekanntesten und beliebtesten Weine. Der Name "Brunello" heißt übersetzt "der Bräunliche", was schon viel über den Charakter des Weines aussagt. Angebaut wird er in der Toskana in der Gemeinde Montalcino, die sich im Val dOrcia südlich von Siena befindet. Das Gebiet gehörte in den 60er Jahren des vorherigen Jahrhunderts zu den ersten acht Gebieten, die die Zertifizierung DOC erhielten. Im Jahr 1980 wurde es als erstes Anbaugebiet mit dem Status DOCG zertifiziert. Damit sich der Brunello als DOCG bezeichnen darf, muss er bestimmte Bedingungen erfüllen. Diese werden vom "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino" festgelegt und kontrolliert. So besteht der Brunello di Montalcino ausschließlich aus der Sangiovese-Traube, die auch den Namen Sangiovese Grosso oder Brunello trägt. Desweiteren ist für einen DOCG-Brunello erforderlich, dass er mindestens fünf Jahre reifen muss, davon zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er verkauft werden darf. Zusätzlich muss er vier Monate in der Flasche reifen. Um sich das Prädikat "Riserva" geben zu dürfen, ist eine Reifung von mindestens sechs Jahren erforderlich, davon zwei Jahre in Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.

Der Brunello di Montalcino wird von Weinkennern geschätzt, da er einen starken Charakter hat, zugleich aber auch elegant ist. Hervorzuheben ist auch seine lange Lagerfähigkeit von 25 Jahren oder mehr.

Verkostungsnotizen Brunello Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2015

Der Consorzio Brunello di Montalcino zeichnete den 2012er Jahrgang des Riserva mit der Höchstbewertung von fünf Sternen aus. Die Trauben des exklusiven Weins sind handverlesen. Nur Sangiovese-Trauben kommen für die Weinherstellung infrage. Der Wein reift drei Jahre in Eichenholzfässern. Vor dem Verkauf ruht er noch weitere acht Monate in der Flasche. Nach diesem Reifungsprozess hat sich die dichte Struktur des Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino Riserva ausreichend entfaltet. Am Gaumen machen sich mineralische und zugleich fruchtige Aromen bemerkbar, die an Kirsche und Preiselbeere erinnern. Hinzu kommen Noten von Veilchen und Gewürzen sowie schwarze Johannisbeere, Brombeere, Lakritze und Tabak.

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