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Barone Ricasoli • Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico

Castello di Brolio Vinsanto del Chianti Classico, Barone Ricasoli
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Details about "Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico 2011"


Country: Italy Vintage: 2011 Color: withe
Region: Toscana Anticipated maturity (until):: 2050 Varietal: Malvasia, Trebbiano, Sangiovese
Appelation: Toscana Format: 0,5l Style: edelsüß
Classifikation: IGT Alcohol: 16,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Barone Ricasoli Spa • Loc. Madonna a Brolio • 53013 Gaiole di Chianti (SI) • Italien
Das Traditionsweingut Castello die Brolio der Familie Ricasoli - eine Weindynastie seit 1141... more

Product information "Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico"

Das Traditionsweingut Castello die Brolio der Familie Ricasoli - eine Weindynastie seit 1141

Das Weingut Ricasoli liegt im Gebiet des Chianti Classico. Es ist 1200 Hektar groß. Die Fläche verteilt sich auf sanfte Hügel, samtige Täler, dichte Kastanien und Eichenwälder. Von der Gesamtfläche sind fast 240 Hektar Weinlagen und 26 Hektar Olivenhaine. Sie umgeben das Castello di Brolio in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Hier im Zentrum der Toskana führt Baron Francesco Ricasoli seit 1993 das Weingut. Er ist bereit, jede Herausforderung anzunehmen, um das Land seiner Vorväter, vor allem Bettino Ricasoli, in Ehren zu halten. Dem Eigentümer Francesco Ricasoli ist es wichtig nachhaltig zu arbeiten. Er ist immer mit Leidenschaft bei der Arbeit. Viel Zeit investiert er in die stetige Erforschung der Böden und der Auswahl des Klons Sangiovese di Brolio. So werden die Lagen stets grundlegend erneuert. Die Familie Ricasoli ist seit 1141 mit der Geschichte des Weins verbunden. Schriften aus dem 12. Jahrhundert bezeugen, dass das Castello di Brolio im Jahr 1141 in den Besitz der Familie Ricasoli kam. Viele Jahrhunderte verteidigten die Großgrundbesitzer ihre Ländereien und widmeten sich der Landwirtschaft und dem Weinbau. Schon damals war der Familie Ricasoli bewusst, welches Potenzial das Land von Brolio hat. Ein Stammbaum aus dem Jahr 1584 zeigt erste Darstellungen des Chianti.

 

Verkostungsnotizen Castello di Brolio Vinsanto del Chianti Classico

Der Castello di Brolio Vin Santo Chianti Classico DOC ist ein traditioneller Wein, der aus einer sehr alten Rebsorte, der Malvasia del Chianti, hergestellt wird. Die Rebsorten sind 90% Malvasia, 5% Trebbiano und 5% Sangiovese. Der Wein ist kräftig gelb-bernsteinfarben. Sein Aroma lässt an Haselnusscreme, Mandeln und getrocknete Feigen denken. Im Geschmack ist der Wein füllig und vollmundig. Die Aromen halten bis zum Abgang an.

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