Sardus Pater • Terre Fenicie Vermentino di Sardegna

Cantine Sardus Pater - seit über 60 Jahren exzellente Rot- und Weißweine aus Sardinien

Die Insel Sant'Antioco befindet sich in südwestlicher Richtung von Sardinien. Hier ist auch die Cantine Sardus Pater beheimatet. Seit den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts bauen etwa 250 Kleinbauern auf der Insel Sant'Antioco Wein an, denn dort herrscht ein günstiges Klima und der Boden ist sehr fruchtbar. Die Böden sind trocken, sandig und leicht salzig und auf der Insel ist immer eine Meeresbrise zu spüren. Diese Faktoren haben dazu beigetragen, dass die Ausbreitung der Reblaus auf der Insel verhindert werden konnte und alte wurzelechte europäische Rebstöcke erhalten blieben. Schon immer stand die Geschichte der Insel Sant'Antioco in Verbindung zum Weinbau. Seit den Puniern war die Insel stets besiedelt und entwickelte sich zu einem Handelszentrum und Flottenstützpunkt. Die Cantina Sardus Pater kümmert sich vornehmlich um die alten Rebsorten Sardiniens, wie die von dort stammende Rebsorte Carignano, welche den größten Anteil an den wurzelechten Rebstö-cken hat. Von diesen nicht aufgepfropften Reben (a piede franco) stammen die Trauben der bes-ten Weine von Sardus Pater. Aufgrund des Alters der Rebstöcke (im Durchschnitt 80 Jahre), des trockenen Bodens und der Auswahl der besten Trauben sind die Erträge des Weingutes Sant'Antioco sehr niedrig.

Die Rebsorte Vermentino

Bei der Vermentino-Traube handelt es sich um eine Weißweintraube, die ursprünglich wohl aus Spanien oder von Madeira stammt. Heute ist sie vor allem auf Korsika und Sardinien, in Ligurien, in der Toskana und im Languedoc zu finden. Auf Korsika nennt man die Traube auch Vermentinu oder Malvoisie de Corse. Letzterer Name soll an ihre Abstammung aus der Malvasia-Familie erinnern. Die Rebsorte Vermentino reift eher spät. Der Wein besitzt eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und hat ein intensives, fruchtiges und duftiges Aroma. Im Jahr 1999 betrug die Gesamtanbaufläche etwa 3.850 Hektar. Von hier stammen die DOC-Weine Alghero, Bolgheri, Candia dei Colli Apuani, Colli del Trasimeno, Colline di Levanto, Colline Lucchesi, Golfo del Tigullio, Maremma Toscana, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Riviera di Ponente, Val di Cornia und Vermentino di Sardegna.

Verkostungsnotizen Terre Fenicie Vermentino di Sardegna

Der "Terre Fenicie" von Sardus Pater referiert an die Jahrtausende alte Siedlungsgeschichte Sardi-niens und die Bedeutung, die das Gebiet um Sant'Antioco während der phönizischen Herrschaft hatte. Der Wein leuchtet strohgelb mit grünen Reflexen. Sein intensiver Duft lässt an Apfel denken. Geschmacklich ist der Wein frisch und angenehm mit mineralischen Noten. Im Abgang ist der Wein weich und lang.