La Spinetta • Barolo Botte Grande

La Spinetta - das Spitzen-Weingut aus dem Piemont

Das italienische Weingut La Spinetta ist eines der besten Weingüter im Piemont. Bekannt wurde das Weingut der Brüder Rivetti durch seinen Moscato dAsti. Seinen internationalen Ruhm verdankt La Spinetta jedoch seinen Rotweinen. Das Weingut ist insgesamt 165 Hektar groß. Etwa 100 Hektar liegen in Piemont. Die restlichen Flächen befinden sich in der Toskana. Die Anbauflächen in Piemont liegen im Anbaugebiet Barbaresco und Barolo Grinzane Cavour. Seitdem die Winzer Rivetti ihrem Weingut Contratto, den ältesten Schaumweinhersteller in Italien hinzugefügt haben, umfasst das Anbaugebiet insgesamt vier Weingüter. Nicht umsonst ist La Spinetta heute eines der bekanntesten Weingüter Italiens. Die Brüder Rivetti, insbe-sondere Giorgo, haben es mit viel Ausdauer, Fleiß und einem Auge für beste Qualität dazu gemacht. Giorgio Rivetti reiste durch die ganze Welt, um die Weine des Weingutes bekannt zu machen. Dies ist nicht zuletzt auch seinem einnehmenden Auftreten gegenüber potenziellen Kunden zu verdanken. Im Jahr 2001 wurde La Spinetta zum Weingut des Jahres gekürt. Außerdem schrieb Parker über den Barbaresco von La Spinetta, es sei der beste Nebbiolo-Wein, den er bis dato gekostet habe. Ein besonderes Markenzeichen der Kellerei ist, dass die Brüder für die Etiketten der drei CruLagen das Rhinozeros von Albrecht Dürer als Aufdruck für die Flaschenetiketten gewählt haben. Damit beziehen sie sich auf den Geschmack der Weine, der sehr kraftvoll ist. Für andere Weine des Weingutes wurden ebenfalls Dürer Motive ausgewählt.

Das Barolo Anbaugebiet

Das Schutzkonsortium für Barolo & Barbaresco bemühte sich in der Vergangenheit darum, das Barolo Ge-biet nach seinen Richtlinien festzulegen. Dem wurde vom Landwirtschaftsministerium in Jahr 1966 statt-gegeben. Das Gebiet erhielt sogleich die Bezeichnung DOC und im Jahr 1984 die Klassifizierung DOCG. Zu den Richtlinien gehören sehr strenge Anbau- und Produktionsvorgaben, an die sich die Winzer zu halten haben. Im Jahr 1961 wurden die ersten Barolo Lagenweine hergestellt. Heute sind die meisten Barolos Lagenweine. Etwa 150 von ihnen sind vom Konsortium anerkannte Crus.

Verkostungsnotizen Barolo Botte Grande

Im Jahr 2010 ging der Barolo Botte Grande erstmalig in Produktion. Seine Trauben wachsen auf dem Weinberg Garetti in Piemont. Hier verfügt die Familie Rivetti über 2,2 Hektar mit südlicher Ausrichtung und mitten im Weinberg. Die dort wachsenden Trauben haben eine ausgezeichnete Qualität. Anders als die meisten Weine des Weingutes La Spinetta, wird der Barolo Botte Grande nicht im Barrique sondern in großen Eichenfässern mit einem Füllgewicht von 3000 Litern ausgebaut - daher rührt auch der Name "Botte Grande". Der Wein ist kräftig und vollmundig und leuchtet in granatrot. Er besitzt ein große Struktur und einen lan-gen Abgang. Im Aroma kommen intensive Noten von Beeren zum Vorschein. Der Wein ist direkt trinkreif. Zugleich kann er über Jahre gelagert werden, in denen er sein großes Potenzial weiter entfaltet.