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Müller-Catoir • Riesling Bürgergarten

Riesling B
€21.20 *
Content: 0.75 Liter (€28.27 * / 1 Liter)

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Details about "Riesling Bürgergarten 2019"


Country: Deutschland Vintage: 2019 Color: withe
Region: Pfalz Anticipated maturity (until):: 2029 Varietal: Riesling
Appelation: Haardt Format: 0,75l Style: dry
Classifikation: VDP.Erste Lage Alcohol: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Müller-Catoir • Mandelring 25, Haardt • 67433 Neustadt/Weinstraße • Deutschland
Weingut Müller-Catoir - das Traditionsweingut seit 1744 in Familienbesitz Das Weingut... more

Product information "Riesling Bürgergarten"

Weingut Müller-Catoir - das Traditionsweingut seit 1744 in Familienbesitz

Das Weingut Müller-Catoir befindet sich bereits seit 1744 im Familienbesitz. Es wird schon in der 9. Generation geführt. Diese lange Tradition des Weinanbaus bringt immer wieder neue Verpflichtungen und Herausforderungen mit sich. Denn die Winzer möchten sich den neuen Entwicklungen im Weinanbau anpassen, ohne dabei das Bewährte aus den Augen zu verlieren. Das Weingut hat 12 feste Mitarbeiter und mehrere Saisonkräfte. Es besitzt eine Anbaufläche von 21 Hektar, wo Spitzenweine entstehen, die es zu internationaler Berühmtheit gebracht haben. Das Weingut Müller-Catoir wurde bereits häufig prämiert und zählt zu den besten Weingütern Deutschlands. Das Weingut besitzt eine Bio-Zertifizierung und ist Mitglied im Verband der Deutschen Prädikatsweingüter. Die Weine werden mit viel Sorgfalt kultiviert. Dies fängt schon bei den an den Rhythmus der Jahreszeiten angepassten Arbeiten im Weinberg an. Hier findet noch viel Handarbeit statt: von den handverlesenen Trauben, über eine langsame Vergärung und einen schonenden Ausbau im Keller, bis hin zu einer späten Abfüllung in Flaschen. Die Weine stammen zu 100 Prozent aus den eigenen Weinbergen und haben ihren ganz eigenen Müller-Catoir Charakter: finessenreich, mineralisch, elegant und kompromisslos individuell. Über dem Ortsteil Neustadt am Rande des Pfälzerwaldes ragt das Haardter Schloss empor, welches schon von Weitem zu sehen ist. Unterhalb im Ortskern befindet das Gutsgebäude. Das Gutsgebäude wurde im 18. Jahrhundert erbaut und Ende des 19. Jahrhunderts im neoklassizistischen Stil erweitert. In dieser historischen Umgebung befinden sich auch die Probierräume des Weingutes, wo die hauseigenen Weine verkostet werden können.

Die Terroirs in der Pfalz

Seit einiger Zeit spielt der Begriff "Terroir" bei den Spitzenwinzern am Haardtrand eine immer größere Rolle. Mit dem Begriff sind die natürlichen Bedingungen gemeint, die die Art eines Weines beeinflussen können. Dazu gehören der Bodentyp und die Bodenart sowie der Verwitterungsgrad des Bodens und das Klima. Das Terroir der Pfalz ist sehr abwechslungsreich. Es zeichnet sich durch eine große Verschiedenheit des Bodens aus. Zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim werden die Spitzenweine auf einem Kalksteinriff angebaut. Das Gebiet von Wachenheim bis Gimmeldingen ist von einer typisch Pfälzer Buntsandstein-Verwitterung der Böden gekennzeichnet. In anderen Böden sind Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm eingelagert. Jeder Boden bringt andere für den Wein typische Aromen hervor. Das Forster Kirchenstück hat als Lage bereits Weltruhm erlangt. Die dort angebauten Weine haben es in den letzten Jahrhunderten zu Weltbekanntheit gebracht. Die Pfalz hat als Weinbaugebiet besondere Eigenschaften, die sie einzigartig machen: 1) die Tradition des Weinanbaus hat eine lange Geschichte, die bis zu den Römern zurückreicht; 2) das Gebiet ist geschlossen (85 km lang und wenige Kilometer breit im Osten des Haardt-Gebirges); 3) eine große Bedeutung für den Weinmarkt (jede dritte Flasche deutschen Weins, die in Deutschland gekauft wird, stammt aus der Pfalz); 4) ein mildes Klima (mit zum Teil bis zu 2000 Sonnenstunden im Jahr); 5) die Größe. Mit nahezu 23.400 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands, was ungefähr einem Viertel der gesamten Weinanbaufläche in Deutschland entspricht.

Die Weinlage "Bürgergarten"

Der Name "Bürgergarten" geht auf den alten Begriff "Bergergarten" zurück, welcher einen am Berg gelegenen Garten bezeichnet. Hier gibt es einen sehr tiefgründigen Boden, der bereits seit vielen Hundert Jahren für den Weinanbau genutzt wird. Der Boden ist eine Mischung aus verwittertem gelben Buntsandstein mit löss- und lehmhaltigen Einlagen. Dieser besondere Haardtsandstein wird in einem nahen Steinbruch auch heute noch abgebaut.

Verkostungsnotizen Riesling Bürgergarten

Der Müller-Catoir Riesling Bürgergarten Erste Lage trocken besticht mit seiner goldgelben Farbe im Glas. Sein Bukett verströmt einen Duft nach saftigem vollreifem Steinobst und spritzigen Zitronen. Geschmacklich zeigt der Wein seinen vollen Charakter mit einer kräftigen Fruchtsäure und einem gut strukturierten Körper sowie einer schönen Frische und Feinheit. Im Abgang ist der Wein besonders langanhaltend. Gutsabfüllung: Beim Müller-Catoir Riesling Bürgergarten Erste Lage trocken handelt es sich um einen veganen Wein aus ausschließlich handverlesenen Trauben, die alle aus kontrolliert biologischem Anbau stammen (EU-Bio-Siegel).

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