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Knipser • Pinot Rose Brut Natur

Pinot Rose Brut Natur
€15.00 *
Content: 0.75 Liter (€20.00 * / 1 Liter)

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Flasche
  • DE01-002-13

Details about "Pinot Rose Brut Natur Schaumwein"


Country: Deutschland Vintage: k.A. Color: Rose
Region: Pfalz Anticipated maturity (until):: 2035 Varietal: Spätburgunder
Appelation: Laumersheim Format: 0,75l Style: dry
Classifikation: VDP Alcohol: 12,0% vol Allergene: enthält Sulfite
Erzeugnis: Schaumwein Restsüße: 0,9 g/l Restsäure: 7,8 g/l

Inverkehrbringer: Weingut Knipser • Hauptstraße 47 • 67229 Laumersheim • Deutschland
Weingut Knipser - Die Familie mit dem höchsten Qualitätsanspruch Die Familie Knipser stammt... more

Product information "Pinot Rose Brut Natur"

Weingut Knipser - Die Familie mit dem höchsten Qualitätsanspruch

Die Familie Knipser stammt ursprünglich aus Südtirol. Im 16. Jahrhundert wurde das Meraner Bürgergeschlecht zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Im Jahr 1573 war ein Gaudenz Knipser Stadtbaumeister und Ratsmitglied von Meran. Noch heute führt die Familie ein Familienwappen, welches ihr Erzherzog Ferdinand 1582 in Innsbruck verlieh. Im Jahr 1615 wanderte Johann Georg Knipser, ein Enkel von Gaudenz Knipser, in die Rheinpfalz aus. In Bockenheim und Wachenheim gründete er den pfälzischen Stamm Knipser. Die Familie Knipser lebt seit 1876 in Laumersheim. Typisch für die Region war ihr landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb, der aus Weinbau sowie Obst- und Ackerbau bestand. Die Weine wurden auf dem eigenen Hof gekeltert und dann im Weinhandel verkauft. Bereits im Jahr 1948 war Heinz Knipser einer der ersten Winzer der Region, die Wein in Flaschen abfüllten und direkt an Privatkunden und die Gastronomie verkauften. Sein Sohn Werner Knipser stellte in den 80er Jahren des vorherigen Jahrhunderts gänzlich auf den Weinbau um und machte ihn noch größer. Zu der Zeit begannen Werner und Volker Knipser, die heutigen Inhaber des Weingutes, mit dem Ausbau von Weinen in Barrique-Fässern. Der Rotweinanteil wurde erhöht und bei der Pflanzung neuer Reben setzten sie auf klassische regionale und internationale Sorten sowie auf bestes Pflanzenmaterial. Der Ertrag ist geringer als üblich in dem Gebiet, doch die Winzer orientieren sich an den besten internationalen Weinen, was im Jahr 1993 mit der Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gekrönt wurde.

Verkostungsnotizen Pinot Rose Brut Natur

Eine Spezialität des Hauses Knipser ist der Pinot Rosé Brut Natur. Dieser wird aus den Spätburgunder Trauben hergestellt. Die roten Trauben werden zunächst weiß gekeltert, anschließend wird der Wein in der Flasche vergoren. Der Sekt wird erst nach vielen Jahren Lagerung degorgiert. Im Glas zeigt sich der Schaumwein in einem schönen kräftigen rosa. In der Nase lassen sich typische Champagnernoten erkennen. Am Gaumen finden sich Aromen von Brioche und Brotkruste neben Aprikose und reifer, gelber Birne. Er schmeckt elegant und schmelzig mit einem prickelnden Abgang.

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Pinot Rose 1994 Brut Natur
Pinot Rose 1994 Brut Natur Knipser

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