Château de Manissy • Châteauneuf-du-Pape

Château de Manissy - das Château der Missionärsmönche

Die Missionärsmönche stellten auf diesem Weingut bereits seit dem Anfang des 20. Jahrhunderts Wein her. Sie lieferten an ihre Gemeinschaft als auch an unzählige Gemeinden in der Nähe den Messwein. Der verbleibende Rest wurde an die treuen Kunden weitergegeben. Der Leitspruch des Weinguts lautet seit den Anfängen: "Auspice Clara Manissy Stella". Einem unserer 85 Jahre alten Weinfelder in Hanglage wurde der schöne Name "La belle étoile" (Der schöne Stern) gegeben. Doch die Zeit bleibt nicht stehen und auch Mönche werden älter! Obwohl immer noch gegenwertig haben sie heute die Verwaltung übergeben. Heutzutage ist es Florian Andre, ein junger Winzer, der mit nicht minderer Begeisterung die Aufgabe übernommen hat die Tradition fortzuführen und selbst neue Weine schafft. Die alten Gemäuer können von langer Geschichte reden und Florian der ihre Sprache versteht kann von manch schöner Begebenheit erzählen. Eine von ihnen könnte lauten: "Dieser Wein ist ein Vorgeschmack aufs Paradies" (Avant-goût du paradis).

Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape

Das Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape liegt im Rhônetal und trägt den Namen des gleichnamigen Ortes Châteauneuf-du-Pape. Der Rotwein Châteauneuf-du-Pape ist ein international hoch anerkannter Wein. Die guten Jahrgänge zählen zu den besten Weinen Frankreichs. Neben dem roten gibt es auch einen weißen Châteauneuf-du-Pape. Die traditionellen Weine des Châteauneuf-du-Pape sind auf der Flasche mit päpstlichen Symbolen, den gekreuzten Schlüsseln Petri und der Tiara, versehen. Nur Flaschen, die direkt beim Erzeuger abgefüllt werden, dürfen diese Symbole tragen, die seit dem Jahr 1983 als Marke geschützt sind. Neuere Variationen des Châteauneuf-du-Pape haben als Kennzeichnung eine Papstkrone. Manche Winzer verwenden auch ihre ganz eigenen Symbole, um die Flaschen zu kennzeichnen.

Verkostungsnotizen Châteauneuf-du-Pape Trinite

Der Châteauneuf-du-Pape Trinite ist ein außergewöhnlicher Wein mit einer Mischung aus Aromen, die an Oliven, Graphit, Brombeere und Lakritze denken lassen. Diese Aromenkombination verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Duft. Im Geschmack setzt sich die starke und zugleich klare Aromenmischung fort. Zugleich zeigt sich der Wein äußerst harmonisch und fein. Beim CNP handelt es sich um einen großartigen und unverbesserlichen Wein.