Domaine Philippe Girard • Pernand Vergelesses Les Belles Filles

Domaine Philippe Girard - das historische Weingut im Herzen von Savigny les Beaune

Die Domaine Philippe Girard befindet sich in einem wunderschönen Anwesen im Herzen von Savigny les Beaune, einem sehr schönen Dorf in der Nähe von Beaune. Das Dorfzentrum mit seiner Kirche aus dem 12. Jahrhundert und seinem Schloss aus dem 12. Jahrhundert hat seine historische Atmosphäre bewahrt. Die Domaine Philippe Girard wird seit mehr als fünf Jahrhunderten von Vater zu Sohn übergeben. Philippe Girard setzt die Tradition mit Hilfe seines Sohnes Arnaud fort. Ihr Motto ist die möglichst umweltbewusste und schonende Weinbergbewirtschaftung mit dem Ziel der Erzeugung von Weinen höchster Qualität, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge der Domäne sind sehr fragmentiert und erstreckt sich über die Gemeinden Savigny Beaune, Pernand Vergelesses, Aloxe-Corton, Nuits Saint Georges, Pommard und VolnayDie Anbaumethoden sind genauestens auf das Terroir abgestimmt. Nach der Ernte werden die Weine für 10 bis 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Weinanbaugebiet Pernand Vergelesses

Die französische Gemeinde Pernand-Vergelesses hat ca 250 Einwohner und ist ca. 5,5 km2 groß. Sie be-findet sich im Norden der Côte de Beaune, ungefähr acht Kilometer von Beaune entfernt im Départe-ment Côte-d'Or. Sie liegt auf einer Höhe zwischen 230 und 440 Meter über dem Meeresspiegel. Die Ge-meinde ist vor allem wegen ihrer hervorragenden Weine bekannt, die in erster Linie dem Weingut Pierre Marey et Fils entspringen.

Verkostungsnotizen Pernand Vergelesses Les Belles Filles

Der Pernand Vergelesses ist kräftig in der Farbe. Sein Strohgelb wird von einem erfrischenden Aroma nach Limetten, grünem Apfel und Nuancen von Hefe und Kräutern begleitet. Im Geschmack zeigen sich salzige Mineralien und fruchtige Noten, die gut aufeinander abgestimmt sind und bis ins langanhaltende Finale reichen.