Domaine Nudant • Ladoix ROUGE

Domaine Nudant - über 250 Jahre stolze Geschichte mit 4 Generationen

Das Weingut Nudant kann auf eine 200-jährige Geschichte zurückblicken und wird bereits seit vielen Generationen von der Familie Nudant bewirtschaftet. Jede Generation hat mit Willensstärke, Hingabe und Überzeugung daran gearbeitet, Weine herzustellen, die Grundlage des Lebens, der Freude und harter Arbeit sind. So hat jede Generation ihr Bestes gegeben und ihren eigenen Fußabdruck in den Geschichtsbüchern hinterlassen:

• Bereits im Jahr 1453, während der Charles le Temeraire Periode, produzierte ein Mann namens Guillaume Nudant Wein.
• Im Jahr 1747 wurde Andre Nudant in Aloxe geboren. Dies war während der Regierungszeit von Louis XV. Er stellte seine Weine in Ladoix her.
• Ein weiterer Nachfahre der Familie mit dem Namen Andre vergrößerte das Weingut im Jahr 1950. Sein Sohn Jean-René stieg im Jahr 1978 in den Betrieb ein und 25 Jahre später folgte ihm sein Sohn Guillaume.
• Guillaume Nudant folgt nun in vierter Generation der Tradition seiner Familie in der Herstel-lung preisgekrönter Weine auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und Côte de Nu-its.

Das Weingut befindet sich in der hügeligen Landschaft von Ladoix-Serrigny und Corton. Von An-fang an wurden hier sehr strenge Regeln in der Selektion der Trauben angewandt. Auch heute wird diese Methode noch genutzt. Das Weingut erstreckt sich auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Es beherbergt 20 Appellationen. Dazu gehören Weine wie Village, 1er Cru und Grand Cru.

Die Familie Nudant besitzt einer der größten Parzellen des weltberühmten Echezeaux Grand Cru.

Schon mehrfach ist das Weingut für seine Arbeit und seine exzellenten burgundischen Weine ausgezeichnet worden.

Ladoix-Serrigny

Im nördlichen Teil der Côte de Beaune befindet sich die Gemeinde Ladoix-Serrigny. Am 11. März 1938 er-hielt sie den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Der Gemeinde Ladoix-Serrigny ge-hört unter anderem ein Teil des Berges Corton. Hier werden in kleinen Mengen Corton Grand Crus und Corton-Charlemagne Grand Crus erzeugt. Einige Lagen dürfen ihren Wein sogar mit Aloxe-Corton Premier Cru auszeichnen. In Ladoix gibt es eine Appella-tion, die Weiß- und Rotweine hervorbringt. Diese Weine sind von guter Qualität und erschwinglich. Sie tragen den Namen Côte de Beaune-Village. Auf der etwa 150 Hektar großen Rebfläche werden zu über 90 Prozent Pinot Noir Trauben angebaut. Daneben gibt es eine kleine Menge Weißwein aus Chardonnay-Trauben.

Verkostungsnotizen Ladoix ROUGE

Die etwa 40 Jahre alten Pinot Noir Reben dieses Weines wachsen auf 310m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Von insgesamt nur 2,3 ha Rebfläche auf Tonkalksteinboden werden ca. 10.000 Flaschen pro Jahr produziert. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe. In der Nase zeigen sich intensive und abwechslungsreiche Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen Noten von dunklen Erdbeeren, Kirschkompott und eingelegten Schattenmorellen sowie Anklänge von Gewürzen, Holunder und Mokka. Im Abgang weiche Tannine und langanhaltend.