Domaine Nudant • Bourgogne Chardonnay

Domaine Nudant - über 250 Jahre stolze Geschichte mit 4 Generationen

Das Weingut Nudant kann auf eine 200-jährige Geschichte zurückblicken und wird bereits seit vielen Generationen von der Familie Nudant bewirtschaftet. Jede Generation hat mit Willensstärke, Hingabe und Überzeugung daran gearbeitet, Weine herzustellen, die Grundlage des Lebens, der Freude und harter Arbeit sind. So hat jede Generation ihr Bestes gegeben und ihren eigenen Fußabdruck in den Geschichtsbüchern hinterlassen:

• Bereits im Jahr 1453, während der Charles le Temeraire Periode, produzierte ein Mann namens Guillaume Nudant Wein.
• Im Jahr 1747 wurde Andre Nudant in Aloxe geboren. Dies war während der Regierungszeit von Louis XV. Er stellte seine Weine in Ladoix her.
• Ein weiterer Nachfahre der Familie mit dem Namen Andre vergrößerte das Weingut im Jahr 1950. Sein Sohn Jean-René stieg im Jahr 1978 in den Betrieb ein und 25 Jahre später folgte ihm sein Sohn Guillaume.
• Guillaume Nudant folgt nun in vierter Generation der Tradition seiner Familie in der Herstel-lung preisgekrönter Weine auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und Côte de Nu-its.

Das Weingut befindet sich in der hügeligen Landschaft von Ladoix-Serrigny und Corton. Von An-fang an wurden hier sehr strenge Regeln in der Selektion der Trauben angewandt. Auch heute wird diese Methode noch genutzt. Das Weingut erstreckt sich auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Es beherbergt 20 Appellationen. Dazu gehören Weine wie Village, 1er Cru und Grand Cru.

Die Familie Nudant besitzt einer der größten Parzellen des weltberühmten Echezeaux Grand Cru.

Schon mehrfach ist das Weingut für seine Arbeit und seine exzellenten burgundischen Weine ausgezeichnet worden.

Weinanbaugebiet Côte d'Or, Burgund

Einige der bekanntesten Weinberge der Welt befinden sich in der französischen Weinregion Burgund. In Burgund gilt insbesondere die Côte d'Or als besonderes Kleinod dieser Weinregion. Die Côte d'Or liegt zwischen Marsannay, in der Nähe von Dijon, und Maranges, das im Süden an Santenay grenzt. Man un-terscheidet bei der Côte d'Or zwischen den Regionen Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Von der Côte de Nuits stammen vor allem die burgundischen weltbekannten Rotweine. Die Côte de Beaune ist vor allem für ihre hervorragenden Chardonnays aus den Orten Meursault, Puligny und Chassagne-Montrachet bekannt. Insbesondere ihre kalkhaltigen Bodenschichten machen die Côte d'Or zu den besten Weinlagen Frank-reichs und quasi unbezahlbar. Aufgrund des französischen Erbrechts, welches eine gleichmäßige Aufteilung des Besitzes unter allen Kindern vorsieht, ist die Côte d'Or in viele kleine Besitztümer aufgeteilt. Manche dieser Besitztümer sind nur wenige Quadratmeter groß.

Verkostungsnotizen Bourgogne Chardonnay

Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger und zugleich würziger Geschmack. Es sind gelbfleischige Obstsorten wie Melone, Papaya und Birne sowie Zitrusfrüchte zu erkennen. Dazu kommen Nuancen grüner Steinfrucht.