Domaine Arnoux Pere & Fils • Aloxe-Corton Les Chaillots

Domaine Arnoux Père & Fils - die Winzerfamilie mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Die Domaine Arnoux Père & Fils befindet sich seit vielen Generationen im Dorf Chorey-lès-Beaune und setzt dort die burgundische Weintradition fort. Von René kreiert, begannen seine Kinder Michel und Rémi, die Domaine zu erweitern und die Abfüllung zu entwickeln. 1990 schloss sich Pascal seinen Onkeln an und produzierte 2007 seinen ersten Jahrgang. Seit diesem Jahr steht er an der Spitze des Weinguts, unterstützt von seiner Frau Caroline. Pascal kombiniert "Savoir-Faire" und neue Technologien, um den Weinberg zu schützen und Weine von hoher Qualität anzubieten. Heute erstreckt sich das Weingut über mehr als 20 Hektar. Diese sind zwischen den Dörfern Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune und Pernand Vergelesses aufgeteilt. Das Klima der Region kommt den mineralreichen Böden für die Herstellung hervorragender Weine verschiedener Appellationen zugute. Alle Weine werden vom Weingut geerntet, produziert und abgefüllt.

Gemeinde Aloxe-Corton

Die kleine Gemeinde Aloxe-Corton zählt 150 Einwohner und befindet sich in der Côte-d’Or etwa sechs Kilometer von Beaune entfernt. Das Weinbaugebiet Aloxe-Corton umfasst die Gemeinden Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny. Seit 1938 trägt es den Titel "Appellation d'Origine Contrôlée". Hier werden über 14 Premier Crus und zwei Grand Crus hergestellt. Dies sind hauptsächlich Rotweine aus der Pinot noir Traube und einige Weißweine aus Chardonnay.

Verkostungsnotizen Aloxe-Corton Les Chaillots

Der Weinberg liegt 3 km nördlich von Beaune. Er profitiert von seiner perfekten Lage. Diese von Ost nach West ausgerichtete Lage hat ein hervorragendes Terrain, das direkt an Premier Cru und Grand Cru Weinberge angrenzt. Die Weinreben befinden auf rotbraunen Böden die mit Kalksteinresten und mit Feuerstein übersät sind, daher auch der Name Chaillot. Die Weinreben sind ca. 35 Jahre alt. Der Wein wird von Hand geerntet und reift anschließend für 12 Monate in Eichenfässern. Im Glas zeigt er eine dunkle und tiefrote Farbe. In der Nase ein ausgeprägter Duft von reifen roten und schwarzen Früchten wie Himbeere, Kirsche und Brombeere. Am Gaumen erzeugt der Vertreter dieses hervorragenden Terroirs einen kräftigen und vollmundigen, dennoch perfekt ausgeglichenen Pinot Noir. Im Abgang zeigt er sich von harmonischer Struktur elegant und von großer Finesse.