Domaine Arnoux Pere & Fils • Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes

Domaine Arnoux Père & Fils - die Winzerfamilie mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Die Domaine Arnoux Père & Fils befindet sich seit vielen Generationen im Dorf Chorey-lès-Beaune und setzt dort die burgundische Weintradition fort. Von René kreiert, begannen seine Kinder Michel und Rémi, die Domaine zu erweitern und die Abfüllung zu entwickeln. 1990 schloss sich Pascal seinen Onkeln an und produzierte 2007 seinen ersten Jahrgang. Seit diesem Jahr steht er an der Spitze des Weinguts, unterstützt von seiner Frau Caroline. Pascal kombiniert "Savoir-Faire" und neue Technologien, um den Weinberg zu schützen und Weine von hoher Qualität anzubieten. Heute erstreckt sich das Weingut über mehr als 20 Hektar. Diese sind zwischen den Dörfern Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune und Pernand Vergelesses aufgeteilt. Das Klima der Region kommt den mineralreichen Böden für die Herstellung hervorragender Weine verschiedener Appellationen zugute. Alle Weine werden vom Weingut geerntet, produziert und abgefüllt.

Weinanbaugebiet Beaune

Das Weinbaugebiet Beaune umfasst ca. 750 Hektar, die sich auf verschiedenen Parzellen im hügeligen Hinterland der Côte de Beaune befinden. Hier werden vor allem Rotweine hergestellt, die ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir bestehen. Etwa 20 Prozent der hergestellten Weine sind Weißweine aus Chardonnay und zu einem geringeren Teil Pinot Blanc.

Verkostungsnotizen Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes

Der Weinberg befindet sich am Fuße der Montagne de Beaune. Nach Süd/Südost, perfekt zur Sonne ausgerichtet, ist der Weinberg am flachen Hang nur einen halben Hektar groß. Die Weinreben befinden auf mit Ton durchmischtem Kalkstein-Boden. Die Weinreben sind ca. 30 Jahre alt. Der Wein wird von Hand geerntet und reift anschließend für 12 Monate in Eichenfässern. Les Cent-Vignes genießt im Burgund einen hervorragenden Ruf. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe. In der Nase rauchige Aromen mit Nuancen von Schwarzkirschen. Am Gaumen dicht und voluminös mit seidigen Gerbstoffe und außergewöhnlicher Eleganz. Im Abgang zeigt er sich von harmonischer Struktur elegant und raffiniert.