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Veuve Ambal • Cuvee ROSE Traditional Method Brut

Cuvee ROSE Traditional Method Brut
€9.95 *
Content: 0.75 Liter (€13.27 * / 1 Liter)

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Flasche
  • FR04-014-04

Details about "Cuvee ROSE Traditional Method Brut Schaumwein"


Country: France Vintage: k.A. Color: Rose
Region: Bourgogne Anticipated maturity (until):: 2050 Varietal: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay
Appelation: Bourgogne Format: 0,75l Style: dry
Classifikation: IGP Alcohol: 11,5% vol Allergene: enthält Sulfite
Erzeugnis: Schaumwein Restsüße: 11 g/l Restsäure: 3,5-4,5 g/l

Inverkehrbringer: Veuve Ambal • Rue du Pré Neuf • 21200 Montagny-lès-Beaune • Frankreich
Veuve Ambal - 100 Jahre zwischen Tradition und Innovation Das Weinhaus VEUVE AMBAL ist über... more

Product information "Cuvee ROSE Traditional Method Brut"

Veuve Ambal - 100 Jahre zwischen Tradition und Innovation

Das Weinhaus VEUVE AMBAL ist über ein Jahrhundert alt und noch stets im Familienbesitz. Seit seiner Gründung liegt der Firmensitz im Herzen von Burgund. Maison Veuve Ambal ist heute der wichtigste Hersteller von Crémant de Bourgogne. Die Position als Spezialist und Marktführer hat das Weinnhaus dem Talent und Engagement seiner Mitarbeiter zu verdanken. Gegründet wurde das Unternehmen Ende des 19. Jahrhunderts in Rully, wo auch die Gründerin des Weinhauses, Marie Ambal, geboren worden ist. Ihr ist es zu verdanken, dass die Burgunder Schauweine international bekannt wurden. Leiter des Unternehmens ist heute Eric Piffaut, ein Nachkomme von Marie Ambal. Er führt die Firma gemeinsam mit seinem Sohn Aurélien. Ihr Ziel ist es, die Familientradition der Herstellung von Spitzenweinen fortzusetzen. Im Jahr 2005 verlegte man den Produktionsstandort in die Nähe von Beaune, da aufgrund des Erfolgs eine größere Produktionsstätte nötig war. Schon immer hatten die Weine von VEUVE AMBAL ein hohes Qualitätsniveau, was auch viele Auszeichnungen belegen, die die Weine bei aussagekräftigen Wettbewerben erhielten. Trotz des Erfolgs soll die Qualität der Cuvées weiterhin verbessert werden. Die hochmodernen Produktionsanlagen besitzen eine IFS- und BRC-Zertifizierung. Die Gesamtrebfläche von VEUVE AMBAL beträgt 250 Hektar. Damit ist es eines der größten inhabergeführten Unternehmen in Burgund.

Méthode traditionnelle (Flaschengärung)

Die klassische Flaschengärung nennt man auch Méthode champenoise, Méthode traditionnelle oder Champagnermethode. Hierbei erfolgt die zweite Gärung in der Sektflasche. Dieses Verfahren muss bei der Herstellung von Champagner, Crémant und Cava zwingend angewendet werden.

Verkostungsnotizen Cuvee ROSE Traditional Method Brut

Der Cuvée Rose Traditional Method Brut besteht aus den vier bekannten Rebsorten des Burgunds: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté und Gamay. Die Trauben sind handverlesen und werden vorsichtig pneumatisch gepresst, um die Frucht zu schonen. Nur die besten Chargen der ersten Pressung kommen für die Herstellung des Grundweins bester Qualität infrage. Die Lagerungszeit im Keller beträgt 12 bis 18 Monate. Der Geschmack des Cuvée Rose Traditional Method Brut lässt an Vanille, frisch gebackenes Gebäck und gelbe Früchte wie Pfirsich und Pflaume denken, kombiniert mit einem Hauch von Honig.

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Customer evaluation for "Cuvee ROSE Traditional Method Brut"

3 Oct 2020

wunderbare Perlage, tolle Farbe

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Frankreich

Burgund|Weiss
BLANC DE BLANCS Traditional Method Brut
BLANC DE BLANCS Traditional Method Brut Veuve Ambal

Content 0.75 Liter (€13.27 * / 1 Liter)

€9.95 *

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Collection Rose Brut Cremant de Bourgogne... Veuve Ambal

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Châteauneuf-du-Pape BLANC La Sousto Barrot

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Foras Cannonau di Sardegna Sardus Pater

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Savigny-les-Beaune
Savigny-les-Beaune Château de Meursault

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