Château Gassier • Esprit ROSE 2020

Weingut Chateau Gassier

Im Jahre 1982 erwarb die Familie Gassier das Château Gassier und seine Weinberge. Die Familie Gassier stammt aus Barcelonnette (Haute-Provence) und die Ahnenreihe geht zurück bis ins Jahr 1421, damals war die Familie Teil des provenzalischen Adels. Im Jahr 2004 schlossen sich die Familien Gassier und die Familie Jeanjean zusammen, damit sie ihre Weinberge gemeinsam bewirtschaften können und zeitgleich gemeinsam an ihren Zielen arbeiten können. Mittlerweile wird die Domaine bereits von der fünften Winzergeneration geführt. Georges und Maison Gassier arbeiten Hand in Hand zusammen. 2010 wurde Olivier Souvelain damit betraut, das Château Gassier, die Weinberge und die Gebäude neu zu gestalten. Das 40 Hektar große Weingut bewirtschaftet folgende Rebsorten: 30% Grenache Noir, 30% Cinsault, 30% Syrah, 5% Cabernet-Sauvignon, 2% Rolle und 3% Ugni blanc. Im Jahr 2016 erhielt das Weingut die BIO Zertifizierung. Umweltfreundliche Weinbaupraktiken zum Schutz aller natürlichen Ressourcen werden bei der Familie Gassier großgeschrieben. Die Region um den Berg Sainte Victoire ist seit 2004 ein Naturschutzgebiet. Das Château Gassier grenzt direkt an dieses Naturschutzgebiet. Seit 2015 bietet das Weingut die Möglichkeit, die umweltfreundliche Produktion der Weine zu besichtigen und zu verfolgen. Es ist ein Anliegen der Familie Gassier, die Öffentlichkeit für umweltfreundliche Weinbaupraktiken zu sensibilisieren.

Weinanbaugebiet Côtes de Provence

Das Weinbaugebiet der Côtes de Provence befindet sich im Osten der Weinbauregion Provence und macht etwa vier Fünftel dieser Region aus. Westlich grenzt die Côtes de Provence an die Appellationen Coteaux d'Aix-en-Provence und Coteaux Varois en Provence. Die Weinberge der Côtes de Provence sind insgesamt etwa 20.000 Hektar groß und liegen in den Departements Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var. Seit dem 24. Oktober 1977 haben sie den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) inne. Hier gibt es drei verschiedene Bodentypen und sind zahlreiche Rebsorten zugelassen, was zu sehr unterschiedlichen Weinen führt. Mit über 80 Prozent machen die Roséweine den größten Anteil der Gesamtproduktion von etwa 900.000 Hektoliter aus. Die Provence in Frankreich ist der größte Roséweinproduzent und stellt etwa 8 % der weltweiten Roséweinproduktion her. Die Roséweine der Provence präsentieren sich in speziellen, kegelförmigen oder auch leicht bauchigen Flaschen.

Verkostungsnotizen Esprit ROSE 2020

Der Esprit Gassier spiegelt das herausragende Terroir des Sainte Victoire wider. Der Esprit Gassier entsteht aus einer exzellenten Mischung der Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle, welche direkt gepresst und bei niedrigen Temperaturen vergoren werden. So bleiben die Aromen der Frucht optimal erhalten. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Hellrosa. In der Nase finden sich Noten von Pfirsich, kombiniert mit leichten Aromen von weißen Blüten und weißen Früchten. Am Gaumen dominieren ausdrucksstarke Noten von Zitrusfrüchten, im Abgang wunderbar fruchtig.