Banfi • Brunello di Montalcino 2016

Castello Banfi - Qualität und Tradition aus dem Herzen der Toskana

Banfi wurde 1978 von den italo-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründet. Von Anfang an war es das Ziel der beiden Brüder, ein ehrgeiziges Projekt mit einer modernen Kellerei und einem nach der neusten Wissenschaft geführten Weinberg zu realisieren, um Spitzenweine zu erzeugen. An der Seite der Familie Mariani war Ezio Rivella, einer von Italiens führenden Önologen, der erkannte, dass das Castello aufgrund der Reichhaltigkeit der Böden und des privilegierten Mikroklimas, eine einzigartige Entwicklungsmöglichkeit hat. In den gleichen Jahren erwarben die Brüder, John und Harry, auch die historische Weinkellerei im Piemont, Bruzzone, die 1869 gegründet wurde und in der Herstellung von Schaumweinen spezialisiert war. Diese ist heute als Banfi Piemont bekannt. Das Weingut Banfi befindet sich im Süden von Montalcino an der Grenze zum Orcia-Tal. Das Weingut hat etwa 2.830 Hektar im Besitz. Davon ist etwa ein Drittel mit Weinreben bepflanzt. Der Rest verteilt sich auf Olivenhaine, Obstbaumplantagen, Wald und Brachland. Banfi Piemonte widmet sich der Weiterentwicklung der hochwertigen Ursprungsbezeichnungen des Unterpiemonts und stellt die perfekte Verbindung zwischen der hundertjährigen Spumante-Tradition und der ausserordentlichen Erfahrung im Weinbau von Banfi dar. Der Besitz liegt zwischen den Gemeinden Novi Ligure und Acqui Terme, auf einer Fläche von 50 Hektar, davon sind 46 Hektar Weinberge.

Verkostungsnotizen Brunello di Montalcino 2015

Die Weinreben stehen auf gutseigenen Weinbergen, in Hügellagen im Süden der Gemeinde Montalcino auf einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel. Nach dem Holzausbau von 24 Monaten, teilweise in Barriques und teilweise in großen Eichenfässern, erfolgt die anschließende Flaschenruhe für weitere 8-12 Monate. Ein Klassiker in der Produktion von Banfi in Montalcino. Aus den Sangiovese-Trauben aus der eigenen Klonselektion erzeugt und mit Ausbau sowohl in großen Fässern als auch in Barriques aus französischer Eiche, ist er einer der wenigen Beispiele der perfekten Synthese zwischen Tradition und önologischer Moderne. Elegant und mächtig, sofort genießbar und gleichzeitig auch lange lagerfähig. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer. In der Nase ätherisch, ein volles Bouquet von Früchten wie Pflaume und Kirsche mit leichtem und angenehmem Vanilleton und Kaffee Röstaromen. Am Gaumen ein voller, weicher, samtiger und intensiver Geschmack mit Tönen von Lakritze und Gewürzen. Im Abgang intensiv mit großer Ausdauer.