Domaine Nudant • Nuits Saint Georges

Domaine Nudant - über 250 Jahre stolze Geschichte mit 4 Generationen

Das Weingut Nudant kann auf eine 200-jährige Geschichte zurückblicken und wird bereits seit vielen Generationen von der Familie Nudant bewirtschaftet. Jede Generation hat mit Willensstärke, Hingabe und Überzeugung daran gearbeitet, Weine herzustellen, die Grundlage des Lebens, der Freude und harter Arbeit sind. So hat jede Generation ihr Bestes gegeben und ihren eigenen Fußabdruck in den Geschichtsbüchern hinterlassen:

• Bereits im Jahr 1453, während der Charles le Temeraire Periode, produzierte ein Mann namens Guillaume Nudant Wein.
• Im Jahr 1747 wurde Andre Nudant in Aloxe geboren. Dies war während der Regierungszeit von Louis XV. Er stellte seine Weine in Ladoix her.
• Ein weiterer Nachfahre der Familie mit dem Namen Andre vergrößerte das Weingut im Jahr 1950. Sein Sohn Jean-René stieg im Jahr 1978 in den Betrieb ein und 25 Jahre später folgte ihm sein Sohn Guillaume.
• Guillaume Nudant folgt nun in vierter Generation der Tradition seiner Familie in der Herstel-lung preisgekrönter Weine auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und Côte de Nu-its.

Das Weingut befindet sich in der hügeligen Landschaft von Ladoix-Serrigny und Corton. Von An-fang an wurden hier sehr strenge Regeln in der Selektion der Trauben angewandt. Auch heute wird diese Methode noch genutzt. Das Weingut erstreckt sich auf einer Fläche von 16 Hektar in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Es beherbergt 20 Appellationen. Dazu gehören Weine wie Village, 1er Cru und Grand Cru.

Die Familie Nudant besitzt einer der größten Parzellen des weltberühmten Echezeaux Grand Cru.

Schon mehrfach ist das Weingut für seine Arbeit und seine exzellenten burgundischen Weine ausgezeichnet worden.

Appellation Nuits Saint Georges

An der Côte de Nuits in Burgund befindet sich das Weinbaugebiet Nuits-Saint-Georges. Seit dem Jahr 1934 besitzt es zwei Appellationen d Origine Controlee. Die Wirtschaft des Ortes ist voll und ganz auf das Geschäft mit dem Wein eingestellt. Sehr praktisch ist, dass sich Nuits-Saint-Georges direkt an den Hauptstraßen auf der Route des Grands Cru befindet, wo es das architektonische und kulturelle Erbe der Weinbauregion zu entdecken gibt. In Nuits-Saint-Georges gibt es 30 Weinkeller. Der Ort gilt als "Site Remarquable du Gout" (Ort mit bemerkenswertem Geschmack). Diese Be-zeichnung geht vor allem auf die schwarzen Johannisbeeren zurück, die hier zu Creme de Cassis verarbeitet werden. Denn nur 7 km von dem kleinen Ort entfernt wachsen auf den Weinbergen der Hautes-Côtes-de-Nuits auch Schwarze Johannisbeeren für den Creme de Cassis, der als Zutat für den Kir verwendet wird.

Verkostungsnotizen Nuits Saint Georges

Dieser Wein verströmt ein vollmundiges Aroma, das an sehr reife schwarze Früchte sowie Kirsche und Pflaume denken lässt. Es ist ein tiefer Wein, den man einfach genießen sollte. Seine Struktur ist samtig und das Finale langanhaltend mit einem beschwingenden Abgang, also ein wahres Weinerlebnis des Burgund.