Pouilly-Fume Tradition des Loges • Domaine Marc Deschamps

Pouilly-Fume Tradition des Loges, Domaine Marc Deschamps
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Flasche
  • FR03-003-01

Auszeichnungen

Concours du Val de Loire2015Silber
Guide Hachette20152
Concours des Vignerons Indépendants2015Médaille d'Argent
In Frankreich2018noch nicht bewertet

Details zu "Pouilly-Fume Tradition des Loges 2018"


Land: Frankreich Jahrgang: 2018 Farbe: Weiss
Anbaugebiet: Loire Lagerfähig bis: 2023 Rebsorte: Sauvignon Blanc
Appellation: Pouilly Fumé Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: AOP Alkoholgehalt: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Domaine Marc Deschamps • 3, rue des Pressoirs, Les Loges • 58150 Pouilly-sur-Loire • Frankreich
Marc Deschamps - der Loire-Winzer mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch Dieses Weingut war... mehr

Produktinformationen "Pouilly-Fume Tradition des Loges"

Marc Deschamps - der Loire-Winzer mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Dieses Weingut war mehrere Generationen lang im Besitz der Familie Figeat, zuletzt unter der Aufsicht von Paul Figeat, dem langjährigen Bürgermeister von Pouilly Sur Loire. Marc Deschamps arbeitete in den 80er Jahren zusammen mit Monsieur Figeat, er pflegte zu dieser Zeit über ein Jahrzehnt lang die Weinberge und bearbeitete den Wein. Nach dem frühen Tod von Paul Figeat im Jahr 1991 bei einem Autounfall erwarb Marc Deschamps die Domaine. Seitdem hat er die Anlagen modernisiert und die gut platzierten Weinberge weiter ausgebaut. Das Weingut besteht aus rund 8,5 Hektar Weinbergen, die sich alle im legendären Sektor von Les Loges nördlich des Dorfes Pouilly-sur-Loire befinden und als "Weiler der Vignerons" bekannt sind. Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt in einer Mischung aus Edelstahltanks und Zementküvetten. Es werden nur natürliche Hefen verwendet. Die Weine bleiben längere Zeit auf der Hefe. Die malolaktische Gärung tritt selten auf. Die Weine werden in der Regel zum ersten Mal im Januar im Jahr nach der Ernte abgefüllt. Eine leichte Filtration findet vor der Abfüllung statt, die im Juni für alle Weine mit Ausnahme des "Les Champs de Cri" und des "Cuvé Vinealis" erfolgt. Diese beiden Weine werden erst zwischen Juli und September abgefüllt. Diese Weine sind klassische Beispiele für die Herkunftsbezeichnung: Reichhaltig, kraftvoll, geprägt von einer geringen Mineralität und vor allem mit dem Ausdruck von Präzision, Eleganz und außergewöhnlichen Länge.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc wird auch Blanc Fumé oder Sauvignon Jaune genannt. Diese Weißweinsorte ist auf der ganzen Welt zu finden. Sie zählt zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt. Nach dem Chardonnay ist der Sauvignon Blanc die zweitwichtigste Weißweinsorte. Im Jahr 2010 betrug die weltweite Anbaufläche des Sauvignon Blanc ca 112.000 ha. Im Vergleich zum Jahr 2000 ist dies eine Vergrößerung der Anbaufläche um 70 Prozent. Der sortenreine Wein ist frisch mit einem präsenten Johannis- und Stachelbeeraroma, sowie "grünen" Nuancen, die an frisch gemähtes Gras erinnern und einen Mineralton mit etwas Säure. Sein für ihn typisches Aroma erhält der Sauvignin Blanc durch den Gehalt an Methoxypyrazinen (Aromen von Kartoffel, grünem Paprika, grüner Bohne und grünem Spargel). Der Sauvignon Blanc stammt aus dem französischen Loiretal mit den bekannten Namen wie Sancerre und Pouilly-Fumé. Die Sauvignon Blanc-Traube ist durch eine natürliche Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc entstanden. Früher kam es häufig zu einer Verwechslung zwischen der Rebsorte Tocai Friulano, auch Sauvignonasse oder Sauvignon Vert genannt, und der Rebsorte Sauvignon Blanc. Zu Beginn der 1990er Jahre waren viele der Sauvignon-Weine aus Chile tatsächlich Tocai-Friulano-Weine. Aus Mutationen des Sauvignon Blanc sind die Sorten Sauvignon Gris oder Sauvignon Rose, Sauvignon Noir und Sauvignon Violet entstanden.

Verkostungsnotizen Pouilly-Fume Tradition des Loges

Die helle, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen fällt sofort ins Auge. In der Nase erschließt sich ein Geruch von weißen Blumen, kombiniert mit dem von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Am Gaumen bietet der Pouilly-Fume Tradition des Loges reichhaltiges und süffiges Material, verbunden mit einer angenehmen Frische, mit fruchtigen Aromen wie Pfirsich und Maracuja. Der Abgang ist zart mineralisch und langanhaltend.

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Château Haut Brion Château Haut Brion

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Rosso di Montalcino 2017
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Rosso di Montalcino 2017 Ciacci Piccolomini

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Barolo Rocche dell'Annunziata Rocche Costamagna

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Pouilly-Fume Vieilles Vignes "Les Champs de Cri"
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Pouilly-Fume Vieilles Vignes "Les Champs de Cri" Domaine Marc Deschamps

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Frankreich

Loire|Weiss
Pouilly-Fume Vieilles Vignes "Les Champs de Cri"
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Pouilly-Fume Vieilles Vignes "Les Champs de Cri" Domaine Marc Deschamps

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Frankreich

Loire|Weiss
Pouilly-Fume Selection
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Château de Tracy Pouilly-Fume Château de Tracy

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Loire|Weiss
Sancerre BLANC
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Sancerre BLANC Domaine La Barbotaine

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Rhône|Rot
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ROUGE - Grand Veneur
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Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ROUGE -... Alain Jaume

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Loire|Rot
Sancerre ROUGE
Sancerre ROUGE Domaine La Barbotaine

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Château Naudin Château Naudin

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Château Haut Ferrandat Château Haut Ferrandat

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Menetou Salon BLANC Selection Vinobles Berthier

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Sancerre BLANC Domaine Clairneaux Vinobles Berthier

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Amarone MAGNUM (1.5L) Sant'Urbano (OHK)
Amarone MAGNUM (1.5L) Sant'Urbano (OHK) Speri

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Provence|Rot
Château de Berne ROUGE
Château de Berne ROUGE Château de Berne

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Provence|Rot
Terres de Berne ROUGE
Terres de Berne ROUGE Château de Berne

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Château de Berne ROSE Château de Berne

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Provence|Rose
Terres de Berne ROSE
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Terres de Berne ROSE Château de Berne

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Provence|Rose
PUR ROSE (in Geschenkverpackung)
PUR ROSE (in Geschenkverpackung) Château de Berne

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Piemont|Rot
Barolo Ludo
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Barolo Ludo Luigi Einaudi

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Piemont|Rot
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Barolo Nei Cannubi Luigi Einaudi

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Barolo Bussia Luigi Einaudi

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Santenay Beaurepaire ROUGE
Santenay Beaurepaire ROUGE Maison Chanzy

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Burgund|Weiss
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Santenay Beaurepaire BLANC Maison Chanzy

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Burgund|Rot
Mercurey Clos du Roy 1er Cru ROUGE
Mercurey Clos du Roy 1er Cru ROUGE Maison Chanzy

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Burgund|Weiss
Mercurey Clos du Roy 1er Cru BLANC
Mercurey Clos du Roy 1er Cru BLANC Maison Chanzy

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Burgund|Rot
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Mercurey Village ROUGE Maison Chanzy

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Mercurey Village BLANC Maison Chanzy

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Burgund|Rot
Bourgogne ROUGE
Bourgogne ROUGE Maison Chanzy

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Burgund|Weiss
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Bourgogne BLANC Maison Chanzy

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Burgund|Rot
Mazis Chambertin Grand Cru
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Rhône|Rot
Côtes du Rhône Reserve ROUGE - Grand Veneur
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Côtes du Rhône Reserve ROUGE - Grand Veneur Alain Jaume

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Rhône|Rot
Cairanne Les Travées ROUGE
  • Robert Parker

Cairanne Les Travées ROUGE Alain Jaume

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Frankreich

Rhône|Rot
Rasteau Les Valats ROUGE
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Rasteau Les Valats ROUGE Alain Jaume

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Rhône|Rot
Lirac ROUGE - Domaine du Clos de Sixte
  • Robert Parker

  • BioWein

Lirac ROUGE - Domaine du Clos de Sixte Alain Jaume

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Rhône|Rot
Tavel Le Crétacé ROSE
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Tavel Le Crétacé ROSE Alain Jaume

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Rhône|Rot
Vacqueyras - Château Mazane
  • Robert Parker

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Vacqueyras - Château Mazane Alain Jaume

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Rhône|Rot
Vacqueyras Grand Garrigue
  • Robert Parker

Vacqueyras Grand Garrigue Alain Jaume

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