Ladoix Villages • Domaine d'Ardhuy

Domaine Gabriel d'Ardhuy - Eine tradizionsreiche Familie aus dem Burgund mit (Demeter-)Qualitätsgarantie!

Die Gründung der Domaine d'Ardhuy geht auf das Jahr 1947 zurück, als sich Gabriel d'Ardhuy und seine Frau Eliane, Tochter eines Winzers, zur Zeit der Weinlese kennenlernten. Ihre geteilte Leidenschaft für den Wein und seine Herstellung brachten Gabriel d'Ardhuy und seine Frau dazu, selbst Winzer zu wer-den. Sie erwarben im Laufe der Zeit einige der schönsten Weinberge der Region: Corton Pougets Grand Cru (1956), Gevrey Chambertin (1985), Meursault (1994) und Savigny-les-Beaune 1er Cru (2000). Ihre sieben Töchter Mireille, Isabelle, Grigitte, Claire, Bernadette, Marie-Pierre und Blandine und deren Kinder führen die Domaine mittlerweile in der 2. und 3. Generation weiter: Mireille d'Ardhuy-Santiard in Burgund die Domaine d'Ardhuy und Marie-Pierre d'Ardhuy-Plumet im Rhonetal die Domaine La Cabotte. Ein besonderes Wahrzeichen der Domaine ist der Weinberg Clos des Langres. Der Weinberg ist 3 Hektar groß und wurde bereits im 10. Jahrhundert von den Mönchen aus Cluny bepflanzt. Er befindet sich im Zentrum der Côte zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Im Mittelpunkt des Gutes, welches von einer alten Steinmauer umgeben ist, steht ein romantisches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. So kann man den Clos des Langres als wahren Schatz der Domaine d'Ardhuy bezeichnen.

Ladoix-Serrigny

Im nördlichen Teil der Côte de Beaune befindet sich die Gemeinde Ladoix-Serrigny. Am 11. März 1938 er-hielt sie den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Der Gemeinde Ladoix-Serrigny ge-hört unter anderem ein Teil des Berges Corton. Hier werden in kleinen Mengen Corton Grand Crus und Corton-Charlemagne Grand Crus erzeugt. Einige Lagen dürfen ihren Wein sogar mit Aloxe-Corton Premier Cru auszeichnen. In Ladoix gibt es eine Appella-tion, die Weiß- und Rotweine hervorbringt. Diese Weine sind von guter Qualität und erschwinglich. Sie tragen den Namen Côte de Beaune-Village. Auf der etwa 150 Hektar großen Rebfläche werden zu über 90 Prozent Pinot Noir Trauben angebaut. Daneben gibt es eine kleine Menge Weißwein aus Chardonnay-Trauben.

Verkostungsnotizen Ladoix Villages

Bei diesem Wein können Sie sich auf einen tief rubinroten Duft freuen. Die rebsorten- und terroirtypischen Aromen von den reifen Kirschen, Beeren und Pflaumen dominieren das Bouquet. Vor allem die Pflaumen machen den Premier Cru erst zu dem, was er eigentlich ist. Wenn Sie der Duft und die Optik schon überzeugt, dann wird es mit dem Geschmack nicht anders sein. Drei Worte beschreiben diesen Tropfen: vollmundig, saftig und ausdrucksstark. Hinzu kommt die wunderbare Balance von der dunklen, reifen Frucht, die Würze, frische Säure und natürlich die elegante Mineralität. Aber auch auf das feste und zugleich samtweich gereifte Tannin müssen Sie bei diesem Tropfen nicht verzichten. Alles in Kombination verleiht dem Wein eine kraftvolle und seidige Struktur, die zugleich in eine aromatische Fülle und Langlebigkeit übergeht.