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Domaine Arnoux Pere & Fils • Savigny-les-Beaune ROUGE

Savigny-les-Beaune ROUGE, Domaine Arnoux Pere&Fils
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Details zu "Savigny-les-Beaune ROUGE 2017"


Land: Frankreich Jahrgang: 2017 Farbe: Rot
Anbaugebiet: Burgund Lagerfähig bis: 2024 Rebsorte: Pinot Noir
Appellation: Savigny-les-Beaune Flaschengrösse: 0,75l Geschmack: trocken
Klassifikation: AOC Alkoholgehalt: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Domaine Arnoux Vignerons • 5, rue de Ley • 21200 Chorey-les-Beaune • Frankreich
Domaine Arnoux Père & Fils - die Winzerfamilie mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch Die... mehr

Produktinformationen "Savigny-les-Beaune ROUGE"

Domaine Arnoux Père & Fils - die Winzerfamilie mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Die Domaine Arnoux Père & Fils befindet sich seit vielen Generationen im Dorf Chorey-lès-Beaune und setzt dort die burgundische Weintradition fort. Von René kreiert, begannen seine Kinder Michel und Rémi, die Domaine zu erweitern und die Abfüllung zu entwickeln. 1990 schloss sich Pascal seinen Onkeln an und produzierte 2007 seinen ersten Jahrgang. Seit diesem Jahr steht er an der Spitze des Weinguts, unterstützt von seiner Frau Caroline. Pascal kombiniert "Savoir-Faire" und neue Technologien, um den Weinberg zu schützen und Weine von hoher Qualität anzubieten. Heute erstreckt sich das Weingut über mehr als 20 Hektar. Diese sind zwischen den Dörfern Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune und Pernand Vergelesses aufgeteilt. Das Klima der Region kommt den mineralreichen Böden für die Herstellung hervorragender Weine verschiedener Appellationen zugute. Alle Weine werden vom Weingut geerntet, produziert und abgefüllt.

Weinanbau in Savigny-les-Beaune

Die Appellation d'Origine Contrôlee Savigny-les-Beaune befindet sich in der gleichnamigen Gemeinde in Burgund. Sie besitzt insgesamt etwas mehr als 300 Hektar Anbaufläche. Der Anbau von Rotweinen nimmt ca 200 Hektar in Anspruch. Von den dort angebauten Rotweinen sind über 15 Rotweine Premiers Crus. Dazu gehören: Aux Vergelesses, Aux Guettes, La Dominode, Les Marconetts, Les Narbantons, Les Lavieres, Les Peuillets und Les Rouvrettes. Diese Rotweine bestehen hauptsächlich aus Pinot Noir und einer kleineren Menge Pinot Liebault und Pinot Gris. Sie werden unter der Appellation Savigny-les-Beaune Premier Cru verkauft.

Verkostungsnotizen Savigny-les-Beaune ROUGE

Weinberg von Savigny-lès-Beaune liegt im Norden von Beaune und erstreckt sich vom Hügel von Corton bis nach Beaune. Die Domaine hat viele Grundstücke, darunter "Les Pimentiers" von einem Hektar im Südosten. Die Weinreben befinden auf einem rotbraunen Kalksteinboden, tonig und kieselig. Die Weinreben sind ca. 50 Jahre alt. Der Wein wird von Hand geerntet und reift anschließend für 12 Monate in Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in tiefroter Farbe. In der Nase charakteristische Aromen von roten Früchten wie Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, gemischt mit würzigen Noten. Am Gaumen ein raffinierter und geschmeidiger Wein, der von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere dominiert wird. Im Abgang ist er gut strukturiert und mit großer Finesse.

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Chorey-les-Beaune Les Beaumonts ROUGE
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Chorey-les-Beaune Les Beaumonts ROUGE Domaine Arnoux Pere & Fils

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